Omlós narancsos kuglóf

Narancsos kuglóf

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 12 dkg cukor
• 10 dkg kandírozott narancs
• 3 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl tejföl
• 1 narancs
• 1 csipet só

Elkészítés:

A puha vajat rakd egy lábosba, add hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, fél narancs levét és reszelt héját, majd robotgéppel keverd alaposan össze. Egyesével dolgozd hozzá az egész tojásokat is. A lisztet vegyítsd a sütőporral és egy csipet sóval, majd szitáld a vajas keverékhez, és dolgozd simára a masszát. Végül add hozzá a kandírozott gyümölcsöt, és fakanállal forgasd össze.

A kuglófformát alaposan kend ki zsírral, és szórd meg liszttel, majd öntsd bele a tésztát. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 50 perc alatt. A sütőből kivéve hagyd pár percig a formában, majd tedd rácsra, és hűtsd ki teljesen.