nlc.hu
Gasztro

Ételek karbonlábnyoma

Mostantól az ételek karbonlábnyomát is feltünteti egy étterem

Úgy tűnik, ebben a salátabárban tudják a legfelelősebb döntést hozni a vendégek, miután rápillantanak az étlapra, ahol újabban már az ételek karbonlábnyomát is feltüntetik az árak és az allergének között.
Ételek - Fotó: Pexels

A Just Salad nevű étteremlánc mindenkit beelőzött azzal, hogy elsőként ők vezették be: az étlapon mostantól az ételeik karbonlábnyomát is feltüntetik, vagyis azt, hogy a menü elemeinek összeállítása és elkészítése megbecsülve mennyi üvegházhatású gáz kibocsátásával jár. Hogy mindezt megállapítsák, szakértőket kértek fel az étterem munkatársai.

Így most a Just Salad lánc munkatársai az étlapon mind feltüntetik:

(via)

Még több tudatos táplálkozás az nlc.-n: 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top