Itt a szegfűgomba szezonja, az elmúlt időszak nagy esői a gombák növekedésének is jót tettek. Ha viszont csak egy kevés szegfűgombánk van, és nem lenne elég az egész családnak, ízesítsünk vele levest!
A Tétova ínyenc blog szerzője salátalevesbe tette a szegfűgombát, és nagyszerű lett a végeredmény. A szalonnás tojásrántotta, a kerti saláta és az ízletes szegfűgomba igazi ízbomba.
Ha nincs elég szegfűgombánk, ízesítsünk vele levest (Fotó: Caféblog/Tétova ínyenc)
Hozzávalók:
- 1 nagy fejessaláta
- 1 kis hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- olaj
- 10 dkg szalonna
- 4 tojás
- só, bors
- késhegynyi pirospaprika
- 2 marék szegfűgomba
- 1 dl tejföl
- 2 evőkanál rizsliszt
- 1 evőkanál fűszerect
- friss kapor
A szegfűgombás salátaleves elkészítését elolvashatod a Tétova ínyenc blogon.
