nlc.hu
Gasztro

3 recept fügéből

3 kihagyhatatlan recept friss fügéből

A friss füge a legjobb dolog, ami a szeptemberrel történhet. Hoztunk három olyan receptet, amiben egy falat nyár rejtőzött el.

A friss füge sokkal jobb, mint az aszalt verzió, minél több ételhez használd fel, amíg még kapható. Az a csodás a fügében, hogy édes és sós ételekhez is remekül illik, ezért akár turmixba teszed, akár a paradicsom mellé kerül a salátába, mindenképp jól jársz, és fejedelmi lakomában lesz részed. A fügét reggelire, ebédre, vacsorára, vagy csak úgy, nassolnivalónak is használhatod, ne spórolj vele, használd ki a szezonját.

A füge jótékony hatásai

Nemcsak az íze, hanem a hatásai miatt is érdemes minél több fügét enni. A füge csökkenti a koleszterinszintet, javítja a belek működését és segít a felfúvódáson. A víztartalmának köszönhetően tisztítja a bőrt, a pattanások megelőzését segíti. Magas a kalciumtartalma, ezért a csontok egészségének is jót tesz.

Sonkás-fügés saláta

Az édes és a sós úgy keveredik ebben a fügés salátában, hogy ha egyszer megkóstolod, onnantól kezdve nem is akarsz mást enni majd vacsorára.

Hozzávalók:

  • ¼ bögre borecet
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 16 db friss füge
  • 500 gramm koktélparadicsom
  • 60 gramm vékonyra szelt sonka
  • ½ bögre friss mentalevél
Mutatjuk, mit csinálj a friss fügével

A füge illik a sonkához (Kép: Unsplash)

Elkészítése:

Keverd össze az ecetet a mézzel és egy evőkanál olívaolajjal. Add hozzá a negyedekbe vágott fügéket, felszeletelt paradicsomokat és a mentát, sózd meg, és forgasd össze az egészet. Egy tányérra tedd a sonkát, pakold rá a salátát és kész is van a fenséges fügés saláta.

Tipp

Paradicsom nélkül is készítheted, mozzarella sajttal összetűzve a fügét, mentalevelet és sonkát isteni falatkákat kapsz.

Édes-sós fügés pirítós

Ha fenséges reggelire vágysz – legjobb az ágyban, tálcán felszolgálva – akkor a fügés pirítós lesz a te ételed.

Hozzávalók:

  • pirítós kenyér
  • sajtkrém
  • füge
  • olívaolaj
  • méz
Receptek friss fügéből

A sós és édes találkozása a fügés pirítóson (Kép: Unsplash)

Elkészítése:

A pirítósokat kend meg a sajtkrémmel. A fügét vágd vékony szeletekre, majd tedd a pirítósra, sózd meg, és egy leheletnyi olívaolajjal bolondítsd tovább.

Tipp

A fügéhez remekül illik a bacon, ha igazán jól akarsz lakni a reggelivel, tegyél a kenyérre ropogósra sült baconcsíkokat is.

Almás-fügés süti

Az almás-fügés sütiért hálás lesz neked az egész család. Összedobni sem egy nagy varázslat, 30 perc alatt az asztalra varázsolhatod.

Hozzávalók:

  • 4 evőkanál vaj
  • ½ bögre cukor
  • 2 evőkanál reszelt citromhéj
  • 1 rúd vanília kikaparva
  • 3 nagy tojás
  • ⅔ bögre tej
  • 2 evőkanál rumaroma
  • ¾ bögre tejszín
  • ½ bögre liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1 kg alma
  • 20 dkg friss füge
Friss fügés receptek

Különleges lesz az almás süti fügével (Kép: Unsplash)

Elkészítése:

A sütőt 220 fokra melegítsd elő. Kenj ki egy sütőformát vajjal, szórj rá két evőkanál cukrot. A fél bögre cukrot keverd össze a reszelt citromhéjjal, add hozzá a vaníliarúdból kikapart magokat és alaposan gyúrd össze. A tojásokat egy percig verd a habverővel teljes erővel, majd add hozzá keverés közben a tejet, rumaromát, cukros masszát, tejszínt, lisztet, sót és keverd szép sima tésztává. Tedd félre pihenni, amíg az almákkal foglalkozol. Az almákat vágd vékony szeletekre, és egy serpenyőben a négy evőkanál vajon pirítsd öt percig. Egy csipet sót és két evőkanál cukrot adj hozzá közben. Húzd le a tűzről, keverd össze a szintén vékonyan felszeletelt fügével. A sütőforma aljára rendezd el a gyümölcsöket, majd öntsd nyakon a tésztával. Vedd le a sütőt 190 fokra, és így told be a sütit 30-35 percre.

Tipp

Ha nincs kedved megvárni, míg teljesen kihűl, tálald vaníliafagyival a tetején.

Forrás: Sonkás-fügés saláta; Édes-sós fügés pirítós; Almás-fügés süti 

Kiemelt kép: Unsplash

Az ősz másik slágere a szőlő!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése