A rizs mellett több érvünk is van, miért legyen minél gyakrabban az étlapon. Persze főleg az egészségesebb rizseket érdemes használni, mint a barna rizs vagy a basmati rizs, hogy minden jó hatását ki tudja fejteni a szervezetünkben.
A rizs jótékony hatásai:
- Rendezi a bélműködést, minden gyomorbántalomra remek hatással van.
- Könnyen emészthető, így az anyagcserét is segíti.
- Az apró szemeket alaposan meg kell rágni, ez pedig serkenti a fogíny vérkeringését.
- A barna rizs összetétele teljes mértékig harmonikus és megterhelés nélkül kap tőle szervezetünk energiát.
Ha ezek az érvek nem győztek meg teljesen, akkor nézd meg a következő három receptet, hogy mennyire egyszerűen elkészíthető egy étel rizsből és pár hozzávalóból.
Tojásos sült rizs
A világ legegyszerűbb, mégis teljes értékű étele a tojásos rizs, ami három fő hozzávalóból áll: rizs, újhagyma és tojás.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 bögre főtt rizs
- só, bors
- 4 újhagyma
A tojásos rizs önmagában is megállja a helyét (Kép: Getty Images)
Elkészítése:
Egy mély serpenyőben hevíts fel egy kevés olajat, verd fel a tojásokat, és így süsd addig, amíg még remegős a teteje. Add hozzá a tojáshoz a főtt rizst, és egy spatula segítségével keverd össze a tojással. Sózd, borsozd, és add hozzá a feldarabolt újhagymákat. Pirítsd meg alaposan a rizzsel együtt.
Tipp
A tojást csak félig süsd meg, így tudja majd szépen bevonni sütés közben a rizsszemeket.
Banános rizs reggelire
Nemcsak zabpehelyben lehet gondolkodni, ha egészséges reggelire vágysz. Elő a basmati rizzsel és a banánnal, legyen ez a finomság a reggeli!
Hozzávalók:
- 1 nagy, érett banán
- 1 bögre főtt basmati rizs
- fahéj, kardamom, só
Olyan, mint a tejberizs, csak tej nélkül (Kép: Getty Images)
Elkészítése:
Vágd fel vékony szeletekre a banánt, rendezd el szépen egy tálban. Szórd meg fahéjjal, kardamommal és sóval ízlés szerint, majd egy villa segítségével nyomkodd össze a banánt a fűszerekkel. Add hozzá a főtt basmati rizst és lazán keverd össze az egészet. Laktató, egészséges reggelit kapsz, amit felturbózhatsz áfonyával, hogy még egészségesebb legyen.
Tipp
A legjobb ízvilág kedvéért főzheted úgy a basmati rizst, hogy a főzővízbe dobsz egy rúd fahéjat.
Villámgyors babos rizs
A vörös bab és a rizs együtt a fehérje és a szénhidrát tökéletes elegye.
Hozzávalók:
- 1 konzerv darabolt paradicsom
- 1 konzerv vörös bab
- 2 bögre főtt barna rizs
- só, bors, fokhagymapor, oregánó
A rizzsel összekeverve a babot, még finomabb lesz ez az étel (Kép: Getty Images)
Elkészítése:
Egy mély serpenyőben öntsd össze a babot (de csepegtesd le a levét előtte) és a paradicsomot, szórd meg ízlés szerint a fűszerekkel, rottyants rajta párat, majd add hozzá a főtt barna rizst, és kevergetés mellett főzd öt percig.
Tipp
Akkor lesz a legfinomabb, ha a főzés után lefedve hagyod összeérni az ízeket még tíz percig.
Forrás: Tojásos sült rizs; Banános rizs reggelire; Villámgyors babos rizs
