nlc.hu
Gasztro

Különleges rakott krumpli receptek

3 különleges rakott krumpli recept, ha valami másra vágysz

A rakott krumpli pofonegyszerű, mégis nagyon finom, de ha még fel is turbózzuk egy-két elsőre szokatlan hozzávalóval, isteni ételeket készíthetünk. Most a 3 legfinomabb rakott krumpli receptet hoztuk el nektek!

Gyerekkorunk egyik legnagyobb klasszikusa a rakott krumpli, és az benne a legjobb, hogy a végtelenségig variálhatjuk. Ne ragaszkodj a megszokott burgonya-tojás-kolbász triumvirátusához, helyette mozdítsd ki a burgonyát a komfortzónájából!

Négysajtos rakott krumpli

Sajttal (majdnem) minden étel jobb, a rakott krumpli is! Attól függően, hogy milyen sajtokért rajongsz, tetszőlegesen változtathatod a hozzávalókat, mi a millió variációból most egyet mutatunk.

Hozzávalók:

  • 7-8 db burgonya
  • 3-4 db főtt tojás
  • 15 dkg vaj
  • 20 dkg kolbász
  • 3 dl tejföl
  • 5 dkg parmezán
  • 5 dkg eidami sajt
  • 5 dkg kéksajt
  • 5 dkg nagylyukú sajt
  • ízlés szerint só, bors
Négysajtos rakott krumpli

A négysajtos rakott krumpli felülmúlhatatlan (Fotó: Pexels)

Elkészítés:

Mosd meg a krumplikat, tedd fel főni őket, egy másik lábasban pedig a tojásokat főzd meg. Közben reszeld le a sajtokat egy tálkákba, a kéksajtot morzsold bele a tejfölbe, és adj hozzá sót, valamint borsot.

Kenj ki vajjal egy jénai tálat vagy bármilyen hőálló lábast, és kezdj el rétegezni: krumpli, tojás, kolbász, kéksajtos tejföl, reszelt sajt mix és vaj. Ezt a metódust kövesd, amíg el nem fogynak a hozzávalók, a tetejét tejföllel fejezd be és reszelt sajttal. 200 fokon süsd 30 percig!

Édesburgonyás-csirkemelles rakott krumpli

Diétabarát rakott krumplit is készíthetsz, ha szeretnél helyet csinálni a decemberi ünnepi ételeknek. Ne aggódj, a végeredmény hasonlóan szaftos rakott burgonya lesz, mint a hagyományos, és ugyanolyan egyszerű elkészíteni, csak éppen nincs benne annyi kalória.

Hozzávalók:

  • 7-8 db édesburgonya
  • 3 főtt tojás
  • 20 gramm ghí
  • 20 dkg csirkemell
  • 20 dkg brokkoli
  • 3 dl light tejföl
  • 10 dkg mozzarella
  • ízlés szerint só, bors és zöldfűszer
Diétabarát csirkés rakott krumpli

Diétabarát csirkés rakott krumpli (Fotó: Pexels)

Elkészítés:

Az édesburgonyát tisztítsd meg, majd főzd puhára, közben a tojásokat is főzd és pucold meg. A csirkemellet vágd vékony csíkokra, és kevés olívaolajon, némi só és bors kíséretében süsd meg egy serpenyőben. A brokkoliról se felejtkezz meg: főzd addig, amíg még egy kicsit ropogós. Fogj egy jénai tálat, kend ki ghível, majd kezdd el rétegezni a karikára vágott burgonyát, a tojást, a brokkolit és a csirkemellet.

A rétegek közé kanalazz sóval, borssal ízesített light tejfölt, és minden 2. sorba tegyél egy kis ghít. A rétegezést a tejföllel fejezd be, majd koronázd meg karikára vágott mozzarella sajttal. Irány a sütő, 180 fokon süsd addig, amíg a tejföl pirosas színt nem kap.

Extra magyaros rakott krumpli

A rakott ételek mindig is hozzátartoztak a magyar emberhez, egyszerűen nem lehet őket megunni. Az alaprecepthez adtunk egy-két extra hozzávalót, amitől még inkább nemzeti lett ez az étel. Nem lehet neki ellenállni, így ne is próbálkozz, inkább készítsd el!

Hozzávalók:

  • 7-8 db burgonya
  • 5 db főtt tojás
  • 25 dkg kolbász
  • 10 dkg szalonna
  • 1 fej lila hagyma
  • 2 evőkanál zsír
  • 4 dl 20 százalékos tejföl
  • 20 dkg trappista sajt
  • ízlés szerint só, bors és őrölt pirospaprika
Magyaros rakott krumpli

A magyaros rakott krumplinál nincs nemzetibb! (Fotó: Pexels)

Elkészítés:

Az előkészületek menetrendszerűek: főzd meg a burgonyát és a tojásokat, majd karikázd fel őket. Szeleteld fel a kolbászt, reszeld le a trappista sajtot, majd egy serpenyőben pirítsd üvegesre a kockára vágott szalonnát, és dobd mellé a cikkelyekre vágott lila hagymát is. A tejfölbe keverj sót, valamint borsot.

Ha kész vagy, indulhat a kizsírozott jénaiban a rétegezés a következők szerint: krumpli, tojás, kolbász, szalonna, egy kis zsír, trappista sajt, tejföl és egy hintés a pirospaprikából. Folytasd, amíg el nem fogynak a hozzávalók, a rakott krumpli tetejére pedig tejföl kerüljön, meg rá egy kis pirospaprika. 180-200 fokon süsd körülbelül fél óráig!

Rágcsálnál valami egészségeset? Ezeket próbáld ki!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése