Felbőszítette a netezőket a 32 éves Dan Reynolds. A Manchesterben élő kétgyermekes édesanya ugyanis pikniktálat készített a gyerekei számára, amit a lánya születésnapi partija után megmaradt maradékokból állított össze.
A pikniktál is sokféle lehet. Képünk illusztráció (Fotó: Pexels.com)
A TikTokon manapság nagyon népszerű Meze-tálat csinálta meg, ami sok apró falatkából áll és amin a különböző gyümölcsök mellett lejárt szavatosságú húsfélék és tejtermékek is szerepeltek. Dan büszkén osztotta meg a közösségi médiában alkotását, hogy megmutassa az embereknek, hogyan használják fel tudatosan a konyhában lévő maradékot.
Törekvései azonban hamar a visszájára sültek el és a kommentelők egy része teljesen kiakadt. A legtöbben értékelték ambícióit, azonban akadtak olyanok is, akik megkérdőjelezték a döntését és a felelősségteljességét. „Undorító, hogy lejárt szavatosságú ételeket adsz a családodnak” – írja az egyik kommentelő, aki szerint ez már ételmérgezésnek számít.
Dan beleállt a vitába, szerinte jó ötlet a maradék-újrahasznosítás, főleg napjainkban, ahol mindennapos problémát jelent a gáz-, az áram- és az élelmiszerárak emelkedése. Továbbá meggyőződése, hogy a termékeken feltüntetett szavatossági idő csak irányadó. Elismeri, hogy a húsokkal óvatosabban kell bánni, de szerinte érezni lehet, ha az élelmiszer már megromlott.
(VIA)
Minőségét megőrzi?
A minőségmegőrzési idő azt az időtartamot jelöli, ameddig az élelmiszertől elvárható, hogy a megadott tárolási körülmények között tartva biztonsággal fogyasztható marad és megőrzi eredeti minőségi tulajdonságait. Fogyasztható: ezt a jelölést jellemzően a mikrobiológiai szempontból gyorsan romló (jellemzően hűtőtárolást, azaz 0-10 ⁰C fokot igénylő) élelmiszerek (tejtermékek, felvágottak, hidegkonyhai saláták) esetén találjuk a csomagoláson. A megjelölt felhasználhatósági dátum után fogyasztásuk kockázatos lehet, veszélyt jelenthet az egészségre még akkor is, ha esetleg nincsenek látható romlási jelek.
Minőségét megőrzi: a hosszabb ideig eltartható élelmiszereken található dátum azt az időtartamot mutatja meg, ameddig elvárhatjuk, hogy a gyártó által garantált minőséget, azaz például ízt, illatot, színt vagy állagot nyújtja. Az adott dátum után minőségükből, élvezeti értékükből veszthetnek, de ez nem jelenti feltétlenül azt, hogy nem fogyaszthatók. (Forrás: Nébih)
