Jó volt látni, hogy a március 15-ei nemzeti ünnepen milyen kreatív sütemények, torták és monodesszertek születtek a hazai cukrászok keze alatt.
Pesten, a Ráday utcai Nándori Cukrászda fogalom az édesszájúak körében. Most sem hazudtolták meg magukat, és meghirdették a Liszt. Cukor. Tojás! szentháromságát, és a nemzeti sütemény 12 pontot.
Liszt. Cukor. Tojás! / Fotó: Nándori Cukrászda
A Nándori nyaranta tudvalevőleg kultikus fagylaltlelőhely és az év összes hónapjában a sütemények és torták zarándokhelye. Magyarország Cukormentes Tortája is készült itt (Csokis kaland), és minden ünnepen előállnak valami egyedivel. Ezúttal például
csokis és puncsos mignonokon olvashattuk és haraphattuk a Nemzeti dalt, Petőfi saját kézírásával és arcmásával.
Látványos és egyedi megemlékezés.
Fotó: Nándori Cukrászda
A ’48-49-es forradalom és szabadságharc után egy évtizeddel már, 1858-ban már folyt a Gerbeaud-ház építése az V. kerületben. A Vörösmarty téri műintézmény ma az országimázs része, a zserbó-szelet és a konyakos meggy szülőhelye. A Gerbeaud-ban ezzel a szép süteménnyel ünnepeltek.
Fotó: Gerbeaud Café
Rosenstein Tímea a híres VIII. kerületi vendéglős Rosenstein-család tagja és szenvedélye a pite. Nincs olyan nagyobb ünnep, amelyre ne állna elő saját süteményekkel, íme, Rosenstein Timi kiáltványa 12 pontban március 15-re!
Fotó: A pite, Rosenstein Tímea
Szeged után immár Győrben is áldozhatunk a túrógombóc iránti szenvedélyünk oltárán. A Gombóc Túróbárban minden a túrógombóc körül forog, eszméletlen kreativitással közelítik meg ezt a fontos kérdést. A hazafiak nemzeti kísérőkkel is kérhetik, zöld szórással, fehér tejföllel, piros málnaszósszal!
Fotó: Gombóc Túróbár Manufaktúra
Egy igazi zászlóalj sorakozott fel a Maroniban. A pomázi cukrászdában gyümölcszselétől piroslik a nemzeti sütisereg, amik a zászlós hadtesten kívül egy monodesszert és egy mignon is március 15-ei ünneplőbe öltözött.
Fotó: Maroni Cukrászda
Fotó: Maroni Cukrászda
Az erdélyi Kovászna megyében, Sepsiszentgyörgyön működik a gyönyörű újhullámos süteményeket kínáló Flour Power cukrászda. Ők a sztár státuszú Őrség Zöld Aranyát készítették el március 15-i különleges kiadásban fehér csokival, de cukor- és lisztmentesen.
Különleges kiadásban / Fotó: Flour Power Instagram
Gönyűn várja vendégeit az Erebe Terasz, nem mindennapi panorámával. Szép kilátások a süteményes pultra és a Dunára, a nemzeti színű meringue-es pite pedig igen látványosra sikerült.
Fotó: Erebe Terasz – Cukrászda és Fagyizó
A kocka alakú fánkokban utazó The Box Donut debreceni fánkozójában liofilizált málnával, fehér cukormázzal és pisztáciatörettel idézték még a nemzeti zászlót. A fánkozólánc gourmet édességeit országszerte hét nagyvárosban kóstolhatjuk.
Fotó: The Box Donut
Bács-Kiskun vármegyében, Soltvadkerten kalácsok születtek. A Szent Korona Cukrászda már készül a húsvétra, és nemzeti színekbe vonta a kalácsait. A családi cukrászda 1971 óta szolgálja ki vendégeit.
Fotó: Szent Korona Cukrászda
A budaörsi Suhajda önmagában is történelem. Az eredetileg szegedi cukrászda története több mint 110 évre nyúlik vissza, Suhajda József cukrász emléke ma is él. A Suhajdában tegnap főszerepet kapott monodesszertben málna-, fehércsoki- és pisztáciaréteg alkotta a trikolórt.
Fotó: Suhajda Cukrászda és Csokoládémanufaktúra
A siófoki Kálmán Imre sétányról sokaknak lehetnek kánikulai fagylaltemlékei. A Dinasztia Cukrászda azonban egész évben a nagyérdemű rendelkezésére áll, így március idusán is. Trikolór macaronokkal készültek az ünnepre.
Fotó: Dinasztia Cukrászda
