A húsvéti időszakban a szupermarketek polcain gyakran találkozhatunk előre megfőzött és színesre festett tojásokkal. Bár ezek kényelmes alternatívát kínálnak, több ok is szól amellett, hogy inkább saját magunk készítsük el a húsvéti tojásokat.
Miért érdemes kerülni a szupermarketekben kapható színes húsvéti tojások vásárlását?
Hiányos jelölés és eredet
A feldolgozott, színes tojások esetében nem kötelező feltüntetni a tojások származását, tartási módját vagy a lejárati dátumot. Ez azt jelenti, hogy a vásárlók nem tudják, honnan származnak a tojások, és milyen körülmények között tartották a tyúkokat – figyelmeztet a FOCUS cikke. Gyakran előfordul, hogy ezek a tojások ketreces tartásból származnak, amit sok fogyasztó elkerülne, ha tudna róla.
Lehetséges egészségügyi kockázatok
A színes tojások gyakran hetekig hűtés nélkül állnak a polcokon, ami növeli a baktériumok elszaporodásának kockázatát. Emellett a tojások héján lévő repedések lehetővé teszik a kórokozók bejutását, ami ételmérgezéshez vezethet. Egyes vizsgálatok kimutatták, hogy a minták jelentős részében baktériumok voltak jelen.
Mesterséges színezékek használata
A kereskedelmi forgalomban kapható színes tojások festéséhez gyakran használnak mesterséges színezékeket. Ezek a színezékek egyes kutatások szerint negatív hatással lehetnek a gyermekek figyelmére és aktivitására. Ezért különösen fontos, hogy kisgyermekek esetében kerüljük az ilyen tojások fogyasztását.
Alternatívák
A fogyasztóvédelmi szervezetek azt javasolják, hogy otthon, természetes anyagokkal fessük meg a tojásokat. Például céklával, spenóttal, kurkumával vagy vöröskáposztával természetes és biztonságos színezést érhetünk el. Ez nemcsak egészségesebb, hanem szórakoztató családi tevékenység is lehet.
Kiemelt fotó: illusztráció, Getty Images
