Ha az utóbbi időben görgettél egyet a közösségi médiában, vagy csak végignéztél egy családi ebéd desszertasztalán, biztosan feltűnt: visszatértek a retró sütik. Azok az édességek, amiket nagymamáink még „csukott szemmel” készítettek, és amiket sokáig poros, elfeledett recepteknek hittünk.
2026-ban azonban újra reflektorfénybe kerültek. Miért? Mert egyszerűek, megnyugtatóak, és pontosan azt az otthonos érzést adják, amire mostanában mindannyian vágyunk. Lehet zserbó, lúdláb torta, hagyományos hatlapos, házi sport szelet, sült madártej, extra piskótatekercs, kókuszos keksztekercs, a család örvendezni fog.
Mutatjuk azt a 10 klasszikust, ami újra menő lett
10 fotó
Miért pont most tértek vissza ezek a sütik?
A retró sütik visszatérése nem véletlen. Egy olyan világban, ahol minden gyors, digitális és sokszor túl bonyolult, ezek az egyszerű édességek biztonságot adnak.
Ezek a sütik:
- könnyen elkészíthetők
- ismerős ízeket hoznak
- érzelmi kötődést váltanak ki
Sokszor nem is maga a süti a lényeg, hanem az emlék: egy vasárnapi ebéd, a nagymama konyhája, egy gyerekkori szülinap.
Lúdláb torta (Forrás: Rosanics Petra, Nosalty Ételfotó)
A nosztalgia ereje a konyhában
2026 egyik legnagyobb gasztrotrendje a nosztalgia. Nem fine dining desszertekre vágyunk, hanem arra, ami otthonos, egyszerű és valódi.
A retró sütik pont ezt adják:
- lehet, hogy nem tökéletesek, de szerethetők
- nem extrák, de finomak
- nem újak, de örök érvényűek
Talán pont ezért lettek újra menők.
Ha legközelebb sütni támad kedved, lehet, hogy nem egy trendi külföldi recepthez nyúlsz majd, hanem előveszed azt a bizonyos régi, kézzel írt füzetet a nagyi receptjeivel.
