Hódít a marhaszerv étrendkiegészítő a nők körében
Ha az utóbbi időben kicsit is elmerültél a TikTok vagy az Instagram egészséges életmóddal foglalkozó tartalmaiban, jó eséllyel találkoztál már a marhaszervből készült étrend-kiegészítőkkel, más néven marhamáj-kapszulákkal vagy organ supplementekkel. Ezeket a kapszulákat gyakran energiát fokozó, a hormonális egyensúlyt támogató vagy a sportteljesítményt javító készítményként népszerűsítik. Az ilyen állításokat azonban egyelőre kevés megbízható tudományos bizonyíték támasztja alá.
Jól hangzik? Vagy inkább kicsit ijesztően?
Mi is az a marhaszerv étrend-kiegészítő?
A marhaszervből készült étrend-kiegészítők – amelyeket sok gyártó organ supplementként vagy marhamáj-kapszulaként is forgalmaz jellemzően fagyasztva szárított, majd porrá őrölt belsőségekből készülnek, amelyeket kapszulába töltenek. Gyakran többféle szervet is tartalmaznak egyszerre:
marhamájat, szívet, lépet, vesét vagy hasnyálmirigyet.
A gyártók szerint ezek a készítmények hasonló értékes tápanyagokat biztosítanak, mint a belsőségek elfogyasztása, csak azok jellegzetes íze és állaga nélkül.
Miért lett hirtelen ekkora sláger?
A belsőségek tápanyagtartalma valóban figyelemre méltó. Gazdagok vasban, B12-vitaminban, A-vitaminban, cinkben és fehérjében, egyes szervek – például a szív – pedig koenzim Q10-et is tartalmaznak, amely szerepet játszik a sejtek energiatermelésében.
Nem véletlen, hogy számos kultúrában évszázadok óta fogyasztanak belsőségeket, amelyek a modern nyugati étrendből fokozatosan háttérbe szorultak. A kapszulás forma ezt próbálja kényelmesebbé tenni azok számára, akik magukat a belsőségeket nem szívesen fogyasztják.
De tényleg ugyanazt tudja kapszulában?
Itt már árnyaltabb a kép. Táplálkozási szakértők szerint jelenleg meglepően kevés olyan humán kutatás áll rendelkezésre, amely azt vizsgálta volna, hogy ezek a készítmények ugyanúgy hasznosulnak-e, mint a valódi élelmiszerek. Az interneten gyakran emlegetett előnyök – például a hormonháztartás javítása vagy az energiaszint növelése – tudományos bizonyítékai egyelőre korlátozottak.
A „természetes” nem mindig jelent automatikusan biztonságosat
Bár a belsőségek sok értékes tápanyagot tartalmaznak, bizonyos vitaminokból és ásványi anyagokból – például A-vitaminból vagy vasból – túl sokat is be lehet vinni. Ez különösen akkor jelenthet problémát, ha valaki egyszerre több étrend-kiegészítőt is szed.
A belsőségek koleszterintartalma is magas lehet, ezért egyes betegségek – például vasraktározási zavar vagy köszvény – esetén fogyasztásuk nem ajánlott, szív- és érrendszeri betegségek vagy magas koleszterinszint esetén pedig érdemes orvossal egyeztetni.
A várandósság is különleges helyzet: a máj rendkívül sok A-vitamint tartalmaz, ezért a túlzott bevitele terhesség alatt nem javasolt.
Fontos tudni azt is, hogy az étrend-kiegészítők nem esnek át ugyanazon hatékonysági és biztonsági vizsgálatokon, mint a gyógyszerek, ezért a termék minősége nagyban függ a gyártótól. Érdemes olyan készítményt választani, amelynek minőségét független laboratóriumi vizsgálatok is igazolják.
Kinek lehet mégis hasznos?
Szakértők szerint ezek a készítmények nem jelentenek általános szükségletet az egészséges emberek számára. Inkább azoknál merülhet fel alkalmazásuk,
- akik igazolt tápanyaghiánnyal – például vashiánnyal – küzdenek,
- akik extrém fizikai terhelésnek vannak kitéve,
- vagy valamilyen okból erősen korlátozott étrendet követnek.
Még ilyen esetekben is az első számú tanács, hogy a szedésük előtt érdemes orvossal vagy dietetikussal konzultálni.
Szuperfood vagy ügyes marketing?
A válasz valószínűleg valahol a kettő között van. A belsőségek kétségtelenül tápanyagdús élelmiszerek, de a kapszulák nem helyettesítik a kiegyensúlyozott, változatos étrendet. Ha valaki nem szereti a májat vagy más belsőségeket, a szükséges tápanyagok többségét tojásból, halból, hüvelyesekből, sovány húsokból vagy teljes értékű gabonákból is be tudja vinni.
A marhamáj-kapszulák és más belsőségből készült étrend-kiegészítők jól példázzák, milyen gyorsan terjedhet egy új wellnesstrend a közösségi médiában. Bár a mögöttük álló alapanyag valóban értékes tápanyagforrás, a kapszulák csodahatásait egyelőre nem támasztják alá meggyőző tudományos bizonyítékok. Egy biztos: egyetlen étrend-kiegészítőtől sem érdemes csodát várni – akkor sem, ha a dobozára az van írva, hogy „szuperfood”.
