Gasztro

15 édesség, amit idén mindenképp ki kell próbálnod

Aki nem édesszájú, nyugodtan ugorja át ezt a cikket. Ám akinek az édesség ugyanolyan fontos szerepet játszik az étkezésében, mint nekem, annak ez a cikk kész aranybánya lesz.

Egészséges, bögrés, ötperces, hizlaló édességes receptek – a cafeblog bloggereinek mindenre van egy jó receptjük. A legjobbakból válogattam, hogy mindenki megtalálja a saját szája ízének megfelelő desszertet. 

1. Extra Low Carb cukkinis brownie 

A brownie az a süti, amire muszáj egy alakbarát verziót találni. Egy olyat, amit egy diétás ebéd után éhkoppon maradva elmajszolhat az ember lánya.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók:

  • 40 g fehérjepor
  • 25 g kókuszliszt
  • 450 g cukkini
  • 5 db tojásfehérje
  • 3 ek zsírszegény kakaópor
  • 1 tk sütőpor
  • édesítő

 A recept folytatásáért kattints ide.

2. Csokoládétorta narancsos túróval töltve

Az egészséges vonalon tovább haladva készítem el nagyon hirtelen, még ma ezt a mindenmentes tortát. Tényleg minden fenékre veszélyes hozzávalótól mentes: nincs benne se fehér cukor, se liszt, úgyhogy innentől kezdve már csak jó lehet.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók a túrós réteghez:

  • 200 gramm túró
  • 100 gramm tejföl
  • 40 gramm nyírfacukor
  • 20 gramm kukoricakeményítő
  • 1 db tojás
  • 1 db bionarancs

A recept folytatásáért kattints ide.

3. Narancskrémes piskótatekercs (liszt nélkül)

Félig még mindig az egészséges irányvonalon haladhatunk, bár ez a piskótatekercs azért már jócskán tartalmaz cukrot, de legalább a lisztet kihagyhatjuk belőle. Ez azt jelenti, hogy majdnem lelkifurdalás nélkül nassolható.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók a narancskrémhez:

  • 2 narancs reszelt héja és leve
  • 4 db tojássárgája
  • 2 db egész tojás
  • 10 dkg cukor
  • 12 dkg vaj
  • 25 dkg mascarpone

A recept folytatásáért kattints ide. 

4. Fondant au chocolate

Villámgyors és csupa-csupa csokoládé, tipikusan egy munkás nap után, este fotelbe lerogyva fogyasztandó édességféle. Ráadásul ebben a receptben kókuszliszttel és eritritollal készül, így gluténmentes diétákban is fogyasztható és cukorbetegek is ehetik.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók:

  • 50 gramm vaj
  • 1 egész tojás
  • 70 gramm magas kakaótartalmú csokoládé
  • 60 gramm eritritol
  • 20 gramm kókuszliszt
  • 2 ek kókusztej
  • egy-egy csipet kókuszreszelék a díszítéshez

 A recept folytatásáért kattints ide.

5. Mákos guba revolúció

Innentől vége az egészséges és mindenmentes édességeknek, jöjjön a liszt és a cukor minden mennyiségben. A mákos guba gyerekkorunk nagy kedvence, felturbózva pedig főleg muszáj megkóstolni.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók:

  • 3 db croissant
  • 1,5 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 2 ek cukor
  • 2 ek házi vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 1 narancs héja és a fél narancs leve
  • 4 ek darált mák
  • kis vaj a forma kikenéséhez

A recept folytatásáért kattints ide. 

6. Tizenöt perces, serpenyős angol süti

Az a híres scone süti igazi aduász, mert úgy készíted el, ahogy a kedved tartja: lehet sós vagy édes, egészséges vagy egészségtelen. Jelen esetben egy csokis változatot válogattunk a listánkba, ami 15 percig is alig tart. Mármint az elkészítése. Bár, ahogy nézem az elfogyasztása is ennyi időbe telik majd maximum.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók:

  • 6 deka vaj
  • 2 bögre liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 tojás
  • fél bögre cukor (inkább szűkebb fél)
  • 1 csipet só
  • 5 deka apróra vágott étcsokoládé
  • 2-3 evőkanál tej

A recept folytatásáért kattints ide. 

7. Kakaós-diós cantuccini

 Az angol után jöjjön egy olasz finomság, ropogós keksz, tele dióval. Vizionálok mellé tejeskávét, forró csokit, teát, de még akár limonádéval is el bírom képzelni. 

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók:

  • 220 g liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
  • 180 g cukor
  • 1 cs vanillincukor
  • 2 tojás
  • 60 g dió, tiszta serpenyőben megpirítva 1-2 percig

A recept folytatásáért kattints ide.

8. Ötperces citromos túrótorta 

Az ötperces persze csak az összeállítására vonatkozik, mert azért egy kicsit több időt el kell töltsön a sütőben is, de a receptet olvasva megéri rászánni akár félórát is.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók a túrós réteghez:

  • negyed kiló túró
  • negyed kiló krémsajt (vagy két és fél tömlős sajt)
  • 1 citrom leve
  • 1 bögre cukor
  • 2 tojás

9. Rigó Jancsi pohárban 

A kétbalkezesek legjobb választása, abszolút kezdőként is nyugodtan belevághat bárki az elkészítésébe. A pohárkrém és Rigó János házasságából született.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók a tésztához:

  • 1 db tojás
  • 6 dkg cukor
  • 0,5 dl tej
  • 0,5 dl étolaj
  • 7,5 dkg liszt
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 mokkáskanálnyi sütőpor

A recept folytatásáért kattints ide.

10. A legdurvább csokikrémtorta

A csokitorták és csokikrémek szerelmeseinek kötelező kipróbálni. Az eddigi csokoládés sütemények élménye szorozva százzal.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók 18 cm átmérőjű tortaformához:

  • 2 db tojás
  • 5 dkg cukor
  • 4 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
  • 10 dkg tejföl
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg étcsokoládé
  • (1-2 evőkanál liszt) elhagyható

A recept folytatásáért kattints is.

11.  Almás-pudingos pite szerecsendióval

Több szempontból is izgalmas recept ez az almás-pudingos szépség. Egyrészt ha valami pudingos, akkor már rossz nem lehet, másrészt szeretem a különleges fűszerezést és szerecsendiós süteményt még sosem ettem. Épp itt az ideje.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 1,6 dl teljes tej
  • 1,6 dl tejszín
  • 2 közepes tojás sárgája felverve
  • 2 púpozott tk kukoricaliszt
  • 40 g porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 csapott tk frissen reszelt szerecsendió
  • 60 dkg alma (hámozott, csumázott mennyiség, cikkekre vágva)
  • 1 citrom leve
  • 4,5 dkg demerara cukor (kristálycukor is jó)
  • 1 nagy maréknyi demerara cukor a szóráshoz

 A recept folytatásáért kattints ide.

12. Narancsos-gyömbéres csokihab

Nem lehet lekattanni a csokoládés finomságokról, mert ha édességről van szó, akkor egyből a csoki jut eszünkbe. Következzen egy habkönnyű változat, ami mi más is lehetne, mint a híres csokimousse különleges fűszerezéssel. 

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók (2 főre):

  • 10 dkg narancsos étcsoki (70%-os)
  • 1 ek szoba-hőmérsékletű vaj
  • 1 csapott tk őrölt gyömbér
  • ) 2 közepes tojás, szétválasztva
  • némi darált dió díszítésként

A recept folytatásáért kattints ide.

13. Baklava sajttorta

Nem csak érdekes párosítás, de látványnak sem utolsó a baklava és a sajttorta párosításából létrejött édesség. Ha kész réteslappal állunk neki a sütésnek, akkor pedig még nagyon nehéz dolgunk sem lesz.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók (18 cm-es formához):

  • 1 csomag kész réteslap
  • 80 g keksz
  • 100-150 g dió+mandula+pisztácia
  • 250 g mascarpone
  • 1 dl tejföl
  • 70 g cukor
  • 1 zacsi vanillincukor
  • 1 lapos ek liszt
  • 2 db kisebb tojás
  • vaj bőven a réteslapok kenéséhez és a kekszmorzsához is (kb. 150 g)

 A recept folytatásáért kattints ide.

14. Csokoládés kalácspuding

A maradék kalács újrahasznosítására a kalácspuding készítése a legegyszerűbb módszer, nevezik a szegények pudingjának is, bár ez nem állja meg ma már a helyét a kalács árát nézve. Hétköznap egy szürke, téli estén remek társ lesz belőle.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók:

  • 15 dkg étcsokoládé (min. 50%)
  • 1 kalács
  • 4 tojás
  • 4,5 dl tejszín (min. 30%)
  • 2,5 dl tej
  • 15 dkg nádcukor + 1 ek. a szóráshoz
  • 1 vanília rúd kikapart magjai
  • 1 csipet só

A recept folytatásáért kattints ide.

15. Fehércsokis-áfonyás sajttorta

A sütés nélküli édességek közül az egyik legjobb kombináció az áfonyát keverni a csokoládéval. Pláne, ha ez a csokoládé fehér, amitől egy extra gellert kap a jól ismert desszert.

15 finomság, amit idén mindenképp próbálj ki

Hozzávalók a krémhez:

  • 30 dkg fehér csokoládé
  • 25 dkg mascarpone
  • 500 ml tejszín

Áfonyaszósz a tetejére:

  • 40 dkg áfonya
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál víz

A recept folytatásáért kattints ide.

Jó sütizést!

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése