Gasztro

3 könnyű nyári süti, amivel lenyűgözheted a családot

Megállíthatatlanul jön a nyár, elárasztanak minket hamarosan a gyümölcsök, készüljünk fel remek és könnyű sütikkel!

A nyár legjobb része az, hogy teleehetjük magunkat gyümölcsökkel. Már elérhető az eper, hamarosan jön a cseresznye, barack, málna, ribizli… mind sütiért kiált – velünk együtt. Ha már minden létező gyümölcsöt halomra ettünk nyersen, akkor jöhetnek a végtelenül egyszerű sütireceptek, hogy elkápráztassuk a családot és barátokat minimális munkával.

Barackos crumble

A crumble az a süti, amit bármikor, bármilyen gyümölccsel elkészíthetünk, nem hibázhatunk vele. Nyáron még finomabb, ha a sütire egy gombóc fagyit is rakunk a teljes ízélményért.

Hozzávalók:

A barackos réteghez:

  • 6 nagy barack szeletelve
  • 4 evőkanál cukor
  • ½ citrom leve
  • ½ teáskanál fahéj
  • ½ teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 csipet só
Készíts nyári gyümölcsökből isteni sütiket!

A crumble az a süti, amit bármilyen nyári gyümölccsel finom (Kép: Unsplash)

A tésztához:

  • 1,5 bögre liszt
  • 1 bögre cukor
  • ½ teáskanál só
  • ¼ teáskanál fahéj
  • ½ bögre olvasztott vaj

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Egy nagy tálban keverjük össze a barackot, cukrot, citromlét, fahéjat, gyömbért és sót. Egy másik tálban keverjük ki a tésztához a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, só, fahéj), majd öntsük hozzá az olvasztott vajat és kavarjuk morzsás állagúra. Egy sütőformába (például piteformába) rakjuk a barackos keveréket és befedjük a tésztamorzsával. Addig sütjük, míg a tészta aranybarnára sül (45-50 perc). A legjobb, ha melegen tálaljuk, a tetejére tehetünk jégkrémet.

Citromos-áfonyás mini sajttorta sütés nélkül

Ha már nyár, akkor nem maradhat ki a világ legjobb gyümölcse, az áfonya sem a felsorolásból, ami amellett, hogy gyönyörű színt ad a sütinek, még ráadásul rendkívül egészséges is.

Hozzávalók:

  • 12 darab citromos keksz (de kakaóssal is finom)
  • 500 gramm natúr krémsajt (vagy mascarpone)
  • ¾ bögre porcukor
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál citromhéj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 csipet só
  • 1,5 bögre tejszín
  • ¼ bögre áfonyalekvár
  • ízlés szerint áfonya

Elkészítés:

Attól lesz mini sajttorta, hogy muffinformával fogunk dolgozni. De természetesen, ha nagy tortára vágynánk, akkor lehet rendes tortaformát is használni. A szilikonos muffinforma most a barátunk, mindegyiknek az aljára teszünk egy kekszet. Egy tálban a krémsajtot átdolgozzuk habverővel, beletesszük a porcukrot, citromlét, citromhéjat, vaníliát és sót, majd ha szép simára dolgoztuk össze, akkor mehet bele a tejszín is. Alaposan felverjük a keveréket, majd a kekszekre lapátoljuk a muffinformákba. Mindegyik tetejére pöttyentünk egy kis áfonyalekvárt és egy fogpiszkáló segítségével csíkosra varázsoljuk vele a krémet. A végén pedig belenyomunk pár szem áfonyát is a sajtortákba. Az egészet betesszük hűtőbe négy órára, felszolgálás előtt pedig levesszük a muffinformákat róluk.

Cseresznyés clafoutis

A szuperkrémes clafoutis nem maradhat ki egy nyáron sem a sütik közül, főleg abban az időben, amikor érik a cseresznye. A kimondhatatlan nevű édesség villámgyorsan és könnyen elkészül, nem lesz hosszú élete sütés után. Azért is szeretjük, mert minden évszakban elkészíthető, nagyjából az összes gyümölccsel finom.

Hozzávalók:

  • vaj a sütőforma kikenéséhez
  • 1,5 bögre magozott cseresznye félbevágva
  • 4 db nagy tojás
  • ½ bögre cukor
  • 1 bögre tej
  • 1 teáskanál amaretto vagy ugyanennyi mandulakivonat
  • ¾ bögre liszt
  • ½ teáskanál só
  • porcukor a tálaláshoz

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és kenjünk ki egy nagyjából 23 centis sütőformát a vajjal. Szórjuk bele a sütőformába a cseresznyét. Robotgéppel dolgozzuk össze a tojásokat a cukorral fehéredésig, majd mehet hozzá a tej, amaretto, liszt és só. A keveréket öntsük a cseresznyékre. Süssük 35 percig, amíg aranybarna nem lesz, tűpróbával ellenőrizzük, és azon melegében, porcukorral megszórva mind megesszük.

Ha elég volt az édes sütikből, jöhetnek a sósak!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése