Esti, hétvégi filmnézéshez, olvasós kuckózásokhoz nem csak az ízfokozókkal felturbózott nasik dukálnak. Ha fontos számodra a minőségi étkezés, akkor érdemes a harapnivalókat is megreformálnod. Mutatunk néhány tippet az egészséges szórakozáshoz.
1.) Gyümölcsös tál, finom szósszal
Alacsony zsírtartalmú, nagyszerű C-vitamin-forrás – tökéletes a gyerekeknek, és persze nekünk, felnőtteknek is jöhet még akár reggelire, vagy egy délutáni desszertnek is.
A kép csak illusztráció (Fotó: Getty Images)
Mi fog kelleni hozzá?
- 100 g eper, hámozva és félbevágva
- 8 mag nélküli szőlőszem
- 100 g mangó feldarabolva
- 100 g dinnyedarab
- 2 kivi, meghámozva és feldarabolva
- 100 g ananászdarabok
A szószhoz ezek fognak kelleni:
- 2 db lime leve
- 4 db maracuja, félbevágva és magjait kikaparva.
- 1 teáskanál porcukor
Így készítsd el:
Öntsük össze az öntet hozzávalóit egy kis tálban, és addig kevergessük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ha azt szeretnéd, hogy a szósz sima legyen, passzírozd át egy szitán, majd a tálban elrendezett gyümölcsökre csorgasd rá az öntetet, egy keveset tartogatva a későbbi tunkoláshoz. Tedd a hűtőbe 30 percre, amíg éppen csak elkezd a szósz megdermedni. Tálaljuk a maradék öntettel.
2.) Humuszos tortillatekercs
Legalább olyan finom, mint a chips, csak annál sokkal egészségesebb, és azzal dúsítod, amivel csak szeretnéd.
A kép csak illusztráció (Fotó: Getty Images)
Mi fog kelleni hozzá?
- Mi fog kelleni hozzá?
- 200 g humusz
- 4 lap tortilla
- 4 sárgarépa
- kis maréknyi rukkola
Így készítsd el:
- Kenjük a humuszt a tortillalapokra. Reszeljük rá a sárgarépát, tegyünk rá egy kis maréknyi rukkolalevéllel és fűszerezhetjük is. Tekerjük fel és már ehetjük is. Ha szeretnél mást is beletenni, légy bátor, használhatsz főtt tojást, reszelt céklát, káposztát, felkockázott paradicsomot, vagy helyettesítheted a humuszt más krémekkel, mint például padlizsán- vagy céklakrémmel.
2.) Epres-banános smoothie (fagyasztott eperből)
Nem győzzük ajnározni a smoothie-kat, ezeket a folyékony édességeket, amelyek télen-nyáron, gyerekeknek, felnőtteknek, bármikor bevethetők akár reggelihez, akár egy délutáni ejtőzéshez, vagy egy kora esti, családi filmnézéshez.
Fotó: Pexels
Mi fog kelleni 2 adaghoz?
- 2 bögre fagyasztott eper
- 2 banán, darabokra vágva és fagyasztva
- 1 1/2 csésze tej
- 1/2 csésze natúr joghurt vagy kefir
- 1/2 teáskanál vaníliakivonat (nem kötelező)
Így készítsd el:
Az epret, a banánt, a tejet, a joghurtot és a vaníliát a turmixgépben keverjük össze. Díszítsük a tetejét eperrel és banánkarikákkal. Azonnal tálalható.
Ezekkel dobhatod fel a smoothie-kat:
A turmixokban, smoothie-kban az a nagyszerű, hogy kiegészítheted vagy kicserélheted az összetevőket. Íme néhány variáció:
- Használj vaníliás vagy epres joghurtot az édesebb turmixhoz. Alternatívaként adj hozzá legfeljebb 1 evőkanál mézet, ha még édesebbre szeretnéd.
- Még finomabbá teheted, ha a tej felét narancslével helyettesíted.
- Adj hozzá legfeljebb 2 evőkanál mogyoró- vagy mandulavajat. Az eperrel kombinálva még durvább ízbombát fogsz kapni.
- Keverj hozzá 2 teáskanálnyi chia magot.
4.) Az egészséges palacsinta létezik
Nem kell lemondanod gyerekkorod kedvenc édességéről, az amerikai palacsintáról, csak a hozzávalókat kell egészségesebbre cserélni, és már eheted is bűntudat nélkül. Íme egy egészséges palacsintarecept.
A palacsinta is lehet egészséges(Fotó: Pexels)
Ami kelleni fog hozzá:
- 135 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 14 g kókuszzsír
- 2 evőkanál méz
- 230 ml növényi tej
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál ecet
Így készítsd el
- A száraz hozzávalókat összekeverjük. Aztán mehet bele a tojás, kókuszzsír, a növényi tej és és méz, a végén pedig a kicsi ecet (pl. fehérborecet, szódabikarbónás sütikkel csak jót tesz, az íze egyáltalán nem érződik).
- Miután összekevertük a masszát, egy serpenyőt felmelegítünk egy kis zsiradékkal, majd szépen beleadagoljuk a tésztát. Akkor lehet megfordítani, ha kis buborékok keletkeznek a tésztán, de van olyan, hogy már kicsivel előtte is lehet. Lényeg, hogy figyeljük, mikor lesz jó. Ezután átforgatjuk a másik oldalára, és ott kb. fél percig sütjük tovább. Mézzel meglocsolva, gyümölcsökkel tálaljuk.
