Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia!
Köszönöm a segitséged. A liszteket kedvem szerint variálhatom ugye? Teljes kiőrlésűt szeretnék és telepakolhatom maggal is.
Kb. mekkora kenyér lesz belőle és a sütés is érdekelne?
Tudod nekem ez lesz az első és ha most eltolom a háztól elmegy tőle a kedvem.
A tespsit ki kell kenni?
Köszönöm a türelmed
Szia,
Elkérhetném a sajtos kifli receptjét?
KÖszi,
Ny.
A segitségetekre lenne szükségem.
Ausztriuába vásároltam kenyeret.-sokmagvas volt, szerintem teljes kiörlésű olyan amit akár egy hétig is eltarthatok.
Nagyon ízlett és gondoltam próbálkoznom kellene.
Gépem nincs nem is szeretnék vásárolni mert kevés kenyér fogy.
Ha esetleg valaki ellátna ötletekkel, esetleg van valami szuper receptje gáztűzhelyre, sokmagvasra és teljes kiőrésüre komponálva nagyon kérem szánjon meg.
Erzsi
Szia Pheebee!
Nagyon guszták a sajtos kiflijeid. Én még a simákat sütöm, de a család nagy megelégedésére. Most már elkezdem variálni a kenyereket is, azt hiszem megjött hozzá a merszem. Kukoricással kezdem, aztám majd folytat om a magosokkal. Pénteken a fánkot is ebben dagasztottam kelesztettem, gyönyörűek és finomak lettek.
Szia: Adelid
Szia!
Meglátod, hogy milyen jó lesz majd, friss, meleg kiflit ennetek reggel!
Sziasztok!
Használ közületek valaki bifinett kenyérsütőgépet? A Lidlben 25-étől akciós, és érdekelnének a tapasztalatok. Köszi
Sziasztok,
érdeklődnék,hogy sütött-e már valaki Mühlenhof kenyérlisztből v.olyan lisztből amihez csak vizet kellett tenni(kész kenyérliszt)
fuji
Szia!
Hát meg kell mondjam, istenien néznek ki!! Nagyon guszták!!
Tegnap este sütöttem kifliket a Te recepted szerint, ugyanis a lányom ezt kérte kenyér helyett. Úgy néz ki, hogy a bagettet ez a kifli kiütötte a nyeregből, szinte mindig ilyet kell csinálni, nagyon finom. Összesen 16 db-ot sütöttem, olyan normál méretűek voltak, de úgy tűnik ma megint nekiállhatok.
Látod Adelid a kiflijeimet, ezek sem olyan gyönyörű formásak, az egyik kisebb, a másik nagyobb, még nekem sem megy, pedig már annyit sütöttem, viszont finomak.
Örülök, hogy most már elégedett vagy a kenyérsütőddel. Mondtam, hogy így lesz.
A hibiszkuszod nagyon szép.
Szia Pheebee!
Most már én is meg vagyok elégedve a kenyérsütőmmel. Azt hiszem minél többfélét készítek vele annál szívesebben fogom használni. Megnéztem a képeidet, én még nem tudok ilyen szépekkel büszkélkedni, de ha már sikerülnek én is fel fogom tenni. Nagyon tetszik a hibiszkuszod is, ehhez hasonlóm nekem is nyílt a nyáron, mivel szeretem a növényeket is nagyon, ezért felteszek belőle egy képet.
Szia N.Annamari!
Olvastam a kiflid receptjét elkészítettem, nagyon finom lett, még nem olyan szép mint a tiéd, de a családnak nagyon ízlett. Köszönöm!
Köszönöööööööööööööööööm!
Szia!
Csak sikér, a pasim anyja adta a recpeptet, bár ő jobbára fehér lisztből csinálta, mi viszont egészségesebbet akartunk annál. Az ecet elsőre picit ijesztőnek tűnik, de nem érződik ki, ugye?
Te már próbáltad az emargit féle recepteket?
üdv, bögre
Szia Rágica !
Ugyan nem engem engem kérdeztél, de nagyon ajánlom a hidegen kelesztést, mert sokkal jobb lesz a tészta állaga, és praktikus is, ha reggelre friss kiflit, zsemlét akarsz. Én este a géppel bedagasztatom, megformázom, konyharuhával letakarva hűtőbe teszem. Reggelre szépen megkel. Amíg a sütő bemelegszik, megkenem a kiflit/zsemlét tejjel, megszórom magokkal/sajttal, majd 220 fokon 10, további 10 percig 175 fokon sütöm. Gyönyörű, finom ropogós "péksütemény" lesz a reggelihez. Jó sütögetést !
Szia! Nekünk Kenwood van más két éve. Gyakorlatilag naponta sütünk vele (van, hogy 2-szer is). Igaz, hogy ez már a második gép, az első még garanciálisan (11 hónap után) elronlott, kicserélték. Most ezzel a másodikkal semmi gond nincs, nagyon finom kenyereket lehet vele sütni,.
Elsődleges szempont nálunk is az volt, hogy legalább tudjuk, hogy mit eszünk!
Szia,
nekem az a tapasztalatom, hogy amiben van teljes kiörl. liszt, annak a hosszabban kelesztő programok jók. Az én gépemen van vollkorn program, azt használom. Illetve egy kis lazító is legyen a receptben, amit az elöbb irtam.
Sok sikert