Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Jó kis téma!
Nekem fogalmam sem volt, hogy mit jelent, hogy az élesztőt tejben felfuttatjuk. Na de logikusan azért megoldottam a dolgot.
Felforraltam a tejet, beletettem az élesztőt, mert ha fut a tej, fut vele az élesztő is
Párom élete első gyümölcstortája 12 évesen:
Kikavarta a tésztát, bele a formába, rá a kész puding, rá a gyümölcsök, arra a gyümölcszselé - majd be az egész a sütőbe
sziasztok!
nagyon jó ez a topic
a könnyeimet törölgetem a nevetéstől. azért nekem is van sztorim. tavaly elkezdtem fogyókúrázni, emiatt liszt helyett étkezési keményítőt használtam a karfiol főzelékhez. a végén úgy nézett ki, mint a beáztatott CMC tapétaragasztó. csomós és átlátszó
szörnyű volt.
a hétvégén pedig máglyarakást csináltam életemben először. nem tudtam, hogy a kiflidaraboknak "tocsogni" kell a cuccban. amikor megsült, a kifli olyan ropogós volt alul, mintha pirítóst ettem volna.
ja és a kolléganőm mesélte, hogy sosem sikerül a pizzatésztája. mire kiderült, hogy az élesztő futtatás alatt ő azt értette, a hogy a gázon a tejben kell felfuttatni az élesztőt
Nagyon jó ez a topic!
Egy barátném esetét mesélném el
. A kisfia nudlit kívánt, ő nem tud gyúrni tésztát, igy mirelitet vett. Megpiritotta egy picit a morzsát, rárakta a nudlit, még egy picit piritotta és kész lett. A kisfia rágta-rágta, még dicsérte is 
Mi meg azóta röhögünk, persze vele együtt. Nem volt a zacskójára irva, hogy meg kell főzni..... szerinte. 
en egyszer elhataroztam hogy csinalok csokis sutit. mamam segitett a piskotaban, csak olvasztott csokit akartam a tetejere. felkerekedtem, elmentem a sarki boltba, de nem volt tortabevonojuk, csak sport szelet. hat vettem azt...
(kb 10 eves voltam.) mondom az is megteszi... nagyon csunyan leegettem a labast
a buz meg csak terjengett a lakasban. mamam jot nevetett, azt hitte kaptam rendes csokit hozza
meg eletem elso palacsintaja
teszta sikerult, de atforditani nem tudtam, igy mozaikbol raktam ossze egy palacsinta tortat
én is jártam így a bélszínnel:-) de én tetéztem a bajt azzal, hogy előtte lelkesen vendégeket is hívtam, bélszínt zabálni
szegények..
Legeslegelső főzőcském /5-6 évesen/: tojásrántotta. Akkoriban még nem volt teflon sütőnk, viszont úgy figyeltem meg, hogy zsírt csak akkor kell tenni az edénybe, ha kolbászt is sütünk alá
én egyszer piskótát sütöttem de kifelejtettem belőle a lisztet
zöld szivacs lett belőle. persze a sütőre fogtam, hogy rossz...
- lapos lett mintha úthenger alá tettük volna.
és vendégeknek sült volna.......
Végül a negyedik lábasban elkészült és még ehető is volt.
Egyszer a párom segíteni akart hogy majd ő leszűri a tésztát. Neki látott és a kezében maradt a lábas egyik füle. Mondtam neki hogy hát szűrd le egy füllel. Erre azt is letörte. Mondtam neki hogy akkor egy törlővel fogja meg a lábast és szűrje le úgy. De a lábas megégette a kezét és ahogy volt egy jól irányzott mozdulattal a lábast beledobta az asztalon lévő nagyobb lábasba. Utána próbáltuk meg kiszedni a beleszorult lábast a fazékból. De végül sikerült leszűrni a tésztát és megettük.
Én 13 évesen főztem olyan zöldbablevest, hogy az apukám, aki különben mindent megeszik, csak a fejét csóválta...mert hát senki nem mondta, hogy agrízgalusába ne tegyek vizet, és hát olyan keménynek látszott, hoyg kellett az a víz...hát elég moslékszerű lett, hozzátéve, hogy a bab sem főtt meg, és ízetlen is volt....