Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
hátha jó lesz valakinek.
Szia!
hogy hogy 2 évet?
TOJÁS NÉLKÜLI BÖGRÉS SÜTI
Hozzávalók:
Egy legalább 3 decis bögre, 4 csapott evőkanál liszt, 1 evőkanál cukor (aki szereti az édeset, 3 evőkanállal is tehet bele), 1 csomag (vagy egy evőkanál) vaníliás cukor, 1-2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor (a kakaópor töménységétől függően) vagy cappucinopor, 6 evőkanál tej, 2 evőkanál étolaj vagy olvasztott vaj, 1 púpos mokkáskanál sütőpor, jó fél evőkanál ecet (10%-os).
Elkészítés:
A lisztet, a kakaóport, a sütőport, a cukrot és vaníliás cukrot keverjük össze. Adjuk hozzá az ecetet, a tejet és az olajat (vajat) és nagyon alaposan keverjük meg (nem jó, ha lisztcsomók maradnak benne!). A keveréket öntsük a bögrébe. Tegyük a bögrét a mikrohullámú sütőbe legmagasabb fokozatra 3 és fél percre. Sülés közben a sütemény felemelkedik a bögre szélén túl, nem kell megijedni! Tálalás előtt 1-2 percig hagyjuk hűlni, aztán csak egy kanál kell a sütiélvezethez!
(A sütési idő lehet fél-egy perccel több vagy kevesebb a mikrohullámú sütő teljesítményétől függően. Ezt az első sütés alapján ki lehet tapasztalni.)
Sajtos apró pogácsa
Minden alapanyag szoba hőmérsékletű legyen.
Ezt a pogit nem lehet elrontani, olyan egyszerű és finom.
50dkg liszt
25dkg Ráma
Ezeket elmorzsoljuk
1 tojás sárgája
1 kis doboz 20%-os tejföl
1teáskanál só
15dkg reszelt sajt
4dkg élesztő
1 kockacukor
Pici langyos tejjel elkeverve és felfuttatjuk
A fenti alapanyagokat egy tálban összegyúrjuk.
Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel.
Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2cm vastagságúra kinyújtjuk.
Apó pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Tepsire rakjuk, ne érjenek össze.
Tetejüket tojássárgájával megkenjük és kb. 8-10 dkg reszelt sajttal megszórjuk.
Sütőt előmelegítjük, kb. 20percig 200-250 fokosra.
A sütő közepére helyezzük a tepsit és alsó felső sütő állásban, szép pirosasra megsütjük.
A pogácsát mindig forró sütőben kell sütni, mert sok benne a zsiradék.
Jó étvágyat!
Sziasztok!
ez jó lesz?
Sós teasütemény