Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
A forró serpenyőbe lerakom a hússzeleteket (csirke v. pulykamellfilé, esetleg karaj), hogy jól rátapadjon. Picit rárakom a fedőt, ha elengedi a lábast a hús, megfordítom és 1-2 percre visszarakom a fedőt.
Utána rakok rá szeletelt gombát és reszelt sajtot. Megszórom egy kis fűszerrel és apróra vágott zöldséglevéllel.
Rárakom a fedőt és kb. 5percig főzöm, majd lezárom a gázt alatta.
15-20 perc múlva kész. (Hogy sűrűbb legyen a zaft, meg lehet hinteni étkezési keményítővel a gomba előtt, én nem szoktam.)
Ha olyan kevés olajat teszek bele nem sül le a panír, a rakott krumpli alá kell vmennyi olaj és ha igen mennyi. Olyan jó hogy segítetek, az én zepter leveleim továbbra is süket fülekre találtak, eddig 3-4 levélnél tartok, egyszer majd csak megunnak és válaszolnak.
Nekem húsleves receptem van:
Mindent amit akarsz egyszerre tegyél bele (hús, zöldségek, borsó ha akaros, krupli, vegeta, hagyma, fokhagyma, zeller, paradicsom paprika egészben ugye) még hidegen vizet picit kevesebbet, mint normál esetben, mert itt nem párolog el és lefedni. Maxon melegíteni, amíg a fedő nem süti a kezed, aztán takarékra tenni úgy hogy zöld mezőbe maradjon a mutató, kb 1 óra alatt megvan, pedig én nem is olvasztottam ki a múltkor a pulykaszárnyat, mert abból csináltam.Minden egyszerre lesz puha a krumli nem fő szét mire a répa megpuhul, a borsó sem megy sz@arrá amíg a hús is puha lesz.
Köszi, ezeket kipróbálom.
A rántott hús bundája nem hull szét, amikor az elején rátapad a lábas aljára?
Natur húst csináltam már benne, az jó lett.
Minden edényben lehet rántott húst készíteni :)
Csak forrósitsd fel először az edényt, utána rádobod a húst amiben benne van a zsir legyen ez natúr hús is..kicsit súl és ott a szaft nem kell alá olaj.
Láttamén krumplistésztát is egy adényben megfőzni.
Krumplit tésztát pirospaparikát kis olajat vizet egyszerre beletette a lábasba majd lefödte..felment a zöld mező közepébe onnét takarékra vette és megpuhult együtt az egész.
Nekem nem sikerült szerintem kevés vizet tettem bele vagy nem kevergettem de még próbálkozni fogok vele.
Rakott krumpli isteni.
Szintén a serpenyőbe lerakod a karikára vágott nyers krumplit.
Meht rá hagymakarika, kolbász tojás stb. és lefeded.Ahog az izek összeérnek vaj puhára valami fenomenális.
Lecsó mehet egyszerre bele a lábasba minden nem kell piritgatni hagymát stb.
Szia!
Köszi! Nem is gondoltam volna, hogy rántott húst is lehet benne készíteni.
Vegyünk rántott csirkecombot. Felsőt vásárlok mindig, kicsontozom.
Jöhet a panír, majd felforrósítom az edényt.Nekem pici lapos edényem van amibe készítem.
Teszek bele kb. két evőkanál olajat de lehet, hogy annyi sem kell, bele a három kis felsőcomb...lefedem.Kb. 2 perc az egyik majd megfordítom két perc a másik oldal szintén fedve.Kész.
Te sem szoktad használni egyáltalán az edényeidet?
Én max.zöldség párolásra szoktam. Ja és azt az ételt amit a bemutatón csináltak, már elkészítettem.
Hús- gomba- sajt.
Ha életben tarjuk a topikot, lehet, hogy van esélyünk.
Neked van gyorsfőző fedőd is?
Szia!
De jó, hogy írtál. Legalább már ketten vagyunk, akik receptet kérnek.
Hátha jár erre valaki, aki tud nekünk receptet küldeni.
Üdv. Tina.
Sziasztok!
Én is örülnék zepter recepteknek, hogy tudjam végre normálisan használni a méregdrága edényt.
Anno mikor vettük, úgy terveztük bővítjük majd, de mivel ehhez sem kaptuk semmi segétséget így alig tudunk benne főzni vmi így nem tervezzük, hogy veszünk még. Pedig jó dolog ha az ember tudja használni. Én csak azt nem értem, hogy a több mint 70 e ft/db.os árba hogy nem fér bele legalább egy fénymásolt pólap melyen rajta van, néhány jól bevált mindennapi életben használható recept. Én már levelet is írtam nekik emiatt, de még válaszra sem méltattak, annak örülnék a legjobban ha vmelyik zepteres rátalálna egy-egy ilyen elégedetlen topicra, és megszánna minket, vagy továbbitaná gondjainkat, dehát álmodok...
De, gondolom meglehet, csak nem mindegy, hogy hogyan.
Azért szeretnék kipróbált recepteket szerezni, hogy biztosan jól sikerüljön benne a kaja.
Ebben a csodaizében nem lehet akármilyen receptet megfőzni...?
az Index konyhaasztalon van ilyen topik.
http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9121341&la=92517855