Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Süsd meg az ország tortáját!
N?k Lapja Café
Létrehozva: 2011. augusztus 11. 18:21
2011-ben a kecskeméti barackkal töltött kölestorta lett az ország születésnapi tortája, amit Zila László cukrászmester alkotott. Augusztus 20-án te is megkóstolhatod a budai rakparton, vagy megsütheted akár otthon is.
Tovább a cikkre...
Tovább a cikkre...
Nem fogom megsütni az holt biztos.
De majd meg fogom kóstolni az is biztos.Kicsit tartok a köles keserű ízétől, de azért érdekel mégis milyen az összíz.
Mi megkóstoltuk
Nagyon finom volt,bátran ajánlom mindenkinek
Utánanéz(NE). De én eddig kb sehol nem kaptam megfelelő felvilágosítást. Mondjuk azon kívül, hogy "szerintem nincs benne cukor". Na, nem is ettem ilyen helyen semmit, a magam érdekében.
Az én anyukám 87 éves ÉS nem hülye, meg ha egyedül élne sem fenyegetné a veszély, hogy hozzájut ebből a tortából egy szelethez. Viszont ha hozzájutna, gondtalanul megenné, ui hallotta a tv-ben illetékes urat nyilatkozni, hogy cukorbetegek stb is megehetik. Ha nem látja a receptet, ugye akkor el is hiszi....
Ezt most azért írom, mert megjegyezte, hogy köles ide vagy oda, megkóstolná szívesen, erre felolvastam neki a hozzávalókat, nagyon felháborodott.
Úgyhogy ennek a tortának az esetében ne feltételezz ilyesmit.
teljesen felesleges a hőbörgés, aki lisztérzékeny, cukorbeteg stb feltételezhetően mindenképpen utánanéz annak, mit ehet meg.
céltalan ez a nagy felháborodás.
Ezek után megkérdőjelezem, hogy az egyes cukrászdákban "diabetikus" készítményként árult sütik valóban nem ártanak a cukorbetegeknek. Hiszen az ünnepi kölestortáról is "maga a Mester" nyilatkozta minden létező fórumon, hogy cukorbetegek és lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
Talán jobb lenne, ha a kaptafánál ... ööö ... a habverőnél maradna, az eü. tanácsokat meg rábízná a szakértőkre. Bár a betegségüket komolyan vevők úgyis tudják, álmukból felverve is, hogy miből mennyit ehetnek, de biztos van egy sereg nénike, aki nem búvárkodik a neten, csak a tévéből issza a "felvilágosító", szép szavakat, és örül, hogy végre sütizhet kedvére.
Hihetetlen ez az állandó pest körüli hiszti. Minden országban a fővárosban tartják a nagyobb rendezvényeket, és az ezzel járó összes hercehurcát.
Aki egy szaros torta miatt fúj a pestiekre, az nem komplett. Tessék ide költözni, és ezzel megoldva a frusztráció. ;)
Lehet, hogy nem szokás vagy nem illik ugyanazt a hozzászólást több topikba is beírni, de épp az előbb füstölögtem erről témában egyik kedvenc topikomban, a Diétás kajákról és sütikről szólóban. Csak elküldés után vettem észre, hogy külön topik született a tortáról.
Ezt írtam a másik topikba:
"Mit szóltok az idei "ország tortájához", lányok?
Vagy féltucatszor hallottam a tévében az alkotó nyilatkozatát, miszerint az idén olyat találtak ki, amit a lisztérzékenyek és a cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatnak.
Ehhez képest tele van cukorral a tészta, az öntet, és maga a gyümölcs is. Ráadásul konzerv barackot használ a cukrász, ami tuti, hogy cukros lében van eltéve.
Szerencsére nem vagyok nagy sütis, bár az ország tortáját minden évben megkóstoltam. (Egy éve még nem is tudtam, hogy magas a cukrom.) Szóval, én tudom nélkülözni a tortát, de bosszant ez a felelőtlenség, ahogy az édesszájú cukorbetegeket meg akarják győzni arról, hogy következmények nélkül ehetik."
Az alábbi levél értelmében jó lenne nem hülyeségeket terjeszteni veszélybe sodorva mások egészségét!
Sajtóközlemény Budapest, 2011. augusztus 12.
Kérjük az alábbi közlemény megjelentetését a Magyarország Tortájáról az írott és elektronikus sajtóban több helyen tévesen megjelent információ helyreigazítása érdekében.
A közlemény rendkívül fontos, mivel a megjelent téves információ népegészségügyi és élelmiszerbiztonsági kockázatot jelent!
Magyarország Tortájának augusztus 10-i, parlamenti sajtótájékoztatója után több webes hírportálon és weblapon téves információ jelent meg az eseményről szóló cikkekben. „A desszertet cukorbetegek és lisztérzékenyek is fogyaszthatják” mondat ebben a formában a sajtótájékoztatón nem hangzott el és nem helytálló, valamint rendkívüli kockázatot jelent a cukorbetegek és lisztérzékenyek számára.
Az eredeti recept alapján készült torta nem fogyasztható sem lisztérzékenyek, sem cukorbetegek számára! A sajtótájékoztatón és több más nyilatkozatban arról tájékoztattuk a médiumokat, és rajtuk keresztül a lakosságot, hogy a torta, mivel az alapja kölestésztából készül, mely nem tartalmaz lisztet, az alapanyagait tekintve megfelelő gyártási technológia és a jogszabályban meghatározott előírások betartásával gluténmentesen, valamint diétás étrendbe illeszthető formában is készíthető, a receptben a megfelelő, cukorbetegek számára fogyasztható cukorpótló anyagok cukor helyetti használatával.
Üdvözlettel Selmeczi László ügyvezető
Süsse meg a hóhér!
Egyrészt pocsék, másrészt végtelenül egészségtelen.
Ja, és a legfontosabb, egyszerű kerek tortaformában fog készülni, alul piskóta, rajta a krém, és egy kis díszítésnek lekvár rácsorgatva.
Azt hiszem jobban nem is lehetne eltérni a recepttől, de azért valami olyasmi lesz, csak épp néhány módosítással....már kíváncsi vagyok :-)
Most hallottam a TV 2 híradóban 20ezer szelete oszatnak szét INGYEN! Hajrá Budapest, hajrá rakpart aug 20.án.
Valaki írja már mahd le aki kóstolta milyen volt
Eddig nem hallottam erről a tortáról, csak most olvastam itt a cikket. Itt lisztérzékenyeknek ajánlják, nem cukorbetegeknek.
egyébként a köles nekem sem igazán nyerte el a tetszésemet. Viszont ha mégis nekiállnék ilyet készíteni, akkor nem kéne hozzá barackkal kínlódnom: pont megfelelő hozzá a házi baracklekvárom. Igaz, abban nincs pektin, de otthonra jó lenne pektin és olyan izés forma nélkül is. :))
Hát én nem tom, de echte pösti vagyok itt a XVII. kerületben...Na mostan ha én bemegyek a rakpartra -mivel le van a fél város zárva a tüzijáték meg miegymás miatt- nem mehetek autóval, marad a töm.közlekedés, az csak magamnak mondjuk 2 db busz, 1 darab metro. Az 3 jegy oda 3 vissza = 6*320,- hát az emberek közt is 1920,- forintocska...Ha már a lányomat is viszem az mán 3840.-..
Ennyié nem kő ingyentorta...De jó a pöstieknek!
Én is olvasgattam a receptet, eddig megcsinálgattam a tortákat, de ez annyira nem szimpatikus...Egy lekváros piskótatekercs inkább...
Biztosan nagyon fonom lehet.
Annak aki szereti.
Ezer éve főzök és véleményem szernit elég jól
.
A családtagok és a rokonság szerint meg - bocs - felségesek a kreolmányaim.
A reformkonyha jegyében egyszer vásároltam kölest, és el is készítettem kásának.
Recept szerint mindent betartva.
Lehet hogy nagyon jó ízű, de nekem keserű volt!
Meséltem én ezt már több főzni tudó asszonyságnak, uraságnak és ők nem értik azt, hogy hogy leeht ez.
Szerintem pedig keserű, keserű, keserű. Sajnos.
Mert annyira szeretném azt az ízt érezni amire azt mondják, hogy hú de jó ez a köleskása.
Olyat (Barbisat ) már én is láttam egy szülinapi bulin, nem nagy szám egy félgömb alakú torta közepébe van szúva egy barbi baba és a torta a szoknyája. Nem nehéz elkészíteni,bármilyen ízű lehet a "szoknya".