Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Igen, előmelegített sütőbe tedd a beiglit, és igen, disznózsírral sütöttem én is. Lehet, hogy margarinnal is jó, de a beiglit már olyan szinten misztifikálták nekem, hogy az elsőnél nem akartam változtatni a recepten. Nem bántam meg, mert nagyon-nagyon finom lett, és nem repedt meg. (Tettem fel képet is róla múlt héten.)
Amire figyelj: ne tekerd túl szorosra, és jól szúrrkáld meg hústűvel. Hidd el, sikerülni fog.
Ez ugyan nem az én kezem munkája,de anyósom,és a lányom készítették,és nagyon finom lett.Azt hiszem ez is szerepel vmelyik gyűjteményben.Mifelénk rádiós szelet a neve.
Szióka!
Fantasztikus ez a torta,megkapjuk a receptet?
Sziasztok!
Már nagyon régóta olvasom ezt a topikot, - eddig még nem szóltam hozzá - és szinte mindíg elámulok, hogy milyen hihetetlenül kreatívak vagytok!!!! GRATULÁLOK MINDENKINEK!!!!!!!!!
Soxor kipróbáltam már az itt található recepteket és eddig egytől egyig sikerültek
Most szeretnék egy pici segítséget kérni beigli ügyben, mert lassan nyakamon a karácsony és kellene egy próbasütést végzenem. Eddig minden évben csináltam, az ízével soha nem volt baj, viszont mindig megrepedt.
Most kipróbálnám Latsia beigli receptjét. A kérdésem az lenne, hogy előmelegített sütőben kell e kezdeni a sütést illetve hogy disznózsírt kell e a tésztába tenni? (még soha nem használtam zsírt, csak margarint, szóval elnézést ha kicsit bugyuta a kérdés, de nem szeretném elrontani)
Köszönetképp felrakok egy képet a tortáról amit anyukám szülinapjára készítettem
Szeretném a segítségeteket kérni. Szülinapi tortát szeretnék, de még passz, hogy milyen ízű legyen. Tudnátok esetleg vmi fincsi krémet(mert az alap piskótára gondolam), ami gyorsan kész és kivülről is szépen lehet bevonni vele a tortán?Nem vagyok egy nagy sütögető, de ti biztosan egy kezdőnek is tudtok ötletet adni.
Köszi:Anita
MI A TITKA?????????
Lányok valaki árulja már el nekem miért nyílik meg minden sütim sütés közben?
már bejglibe belenyugodtam,de hogy a muffinjaim tetejei is sorba repedjenek....
mit rontok el????????? és a bejglinél mi a titok? szégyenlem feltenni őket a karácsonyi asztalra,úgy megrepedve,szétnyilva
szép napot mindenkinek!
Töltsd le a receptgyűjteményt,és nem kell mindent visszaolvasnod,csak kikeresned a betürendi sorrendből.
De ha nem megy,priviben elküldöm!
de az nagyon finom,és nagyon egyszerű.
25 dkg juhtúró
25 dkg ráma
25 dkg liszt
1 kk. só
A hozzávalókat összegyúrjuk,
kb.1-2 órát a hűtőben pihentetjük,
lisztezett deszkán kinyújtjuk,
kiszaggatjuk,tetejüket tojássárgájával megkenjük
vagy reszelt sajtot (a füstölt a legjobb rá
Annyira imádom,és nagyon szép lett.
Üdv,Zsófi
Szia Balaton!
Én pont most sütöttem egy kókuszos tortát!
(A tésztája nem kókuszos, csak a krém.)
Ha esetleg tetszik, akkor szívesen bepötyögöm a receptet!
MINDENKINEK NAGYON-NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM A RECEPTEKET,AMIKET PRIVIBEN KAPTAM!
De továbbra is várom azokat,amik élesztő nélküliek,egyszerűek.
Nagyjából keresgéltem itt is,de annyira sok van,hogy nincs időm mindet végignézni,és a legtöbb élesztős,vagy számomra kicsit bonyolult(én még teljesen kezdő vagyok a sütés terén).
MÉGEGYSZER KÖSZÖNÖM SZÉPEN!!!
Zsófi
Szia!
Légyszíves ennek a finomságnak a receptjét beírni! Már egy hónapja keresem ezt a receptet , de nem tudtam a nevét, így nem is találtam meg . Köszi!!
Ma a receptgyűjteményből,a túrós Sarlott torta került sorra.
1-kibélelve
2-megtöltve
most még a hűtőben csücsül,várja hogy a krém szilárduljon.
Ez negyon guszta! Én tavaly aszalt szilvával csináltam hasonlót. Az egyik karácsonyi (pikk-pakk) topicon olvastam.
A magozott aszalt szilvát egy éjszakára rumba áztattam. Lecsöpögtettem, majd a mag helyére mandulát tettem és ezt forgattam olvasztott étcsokiba. Nagyon finom. Praliné papírba tettem egyenként majd fém karácsonyi dobozba csomagoltam . Ezt adtam a kollégáimnak ajándékba.
Ez Szenzációs! GRT mindenkinek aki részt vett benne!
hozzá tudnék járulni kb 300 muffin recepttel,bár már többször közkézre adtam de hátha nincs meg mindenkinek aki szeretné.
A.
Köszönöm!
Már nézem is!
A.
Ajánlom figyelmedbe a receptgyujteményt:
http://sutireceptek.freeweb.hu/index.h tml
SZuper fincsi csokitortareceptek vannak!
Sziasztok!
Segítséget kérni jöttem hozzátok!
Biztos volt már a topicban de még az elején járok a visszaolvasásban.
Csokitorta receptre lenne szükségem.
Vmi igazán fini (és nem baj ha nem ultra bonyesz) receptet szeretnék kérni.
Lehetőleg olyat aminek nincs nagy buktatója mert tortából nem vagyok nagyon jó.
Előre is köszi!
A.
Most volt egy kis időm, így a második kérdést megoldottam. Az elsőre van valakinek tippje?
Napokban vettem dió illetve kifli alakú pléh sütiformákat (kb 5-6 cm nagyságú
Tehát van sütiformám, de hiányzik a tészta és a krém receptje, ill a süti neve
Tud valaki segíteni? A Vasedényben láttam amúgy ilyen formákat, és ott volt is valami recept a formákhoz... esetleg valaki meg tudja azt a receptet küldeni?
Előre is nagyon köszi!!!
alliz: a habot is leírtam a recepthez krém címen! De amugy fél liter tejszínt kell felverni 3 evőkanál porcukorral és 2 csomag vanilia cukorral! Ha nem Hulala tejszínt versz fel, akkor 1 csomag habfixáló is kell bele!
boszi1980 Hozzászólás: 1919 2006-03-23 19:32
Sport szelet
Hozzávalók:
35 dkg liszt
17 dkg porcukor
4 dkg vaj
1 tojás
3 evőkanál kakaó
1 kávéskanál szódabikarbóna
3 evőkanál tejföl
1/2 liter tej
2 csomag vaníliás puding
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
Elkészítés:
A 35 dkg lisztet, 17 dkg porcukrot, 4 dkg vajat, 1 tojást, 3 evőkanál kakaót, 1 kávéskanál szódabikarbónát 3 evőkanál tejföllel összedolgozzuk, majd 3 lapot sütünk a tésztából. A fél liter tejben a vaníliás pudingot felfőzzük. 15 dkg vajat és 15 dkg porcukrot habosra keverünk. Ha a puding kihűlt, a kettőt összekeverjük. Ezzel töltjük a lapokat. A tetejére tehetünk csokimázat is.
Megjegyzés:
Nagyon finom, egyszerű és mutatós. Máz nélkül is nagyon finom, a tetején porcukorral.
Sziasztok! Bocsi, hogy megint kéréssel fordulok hozzátok. A szüleimnél vagyunk és szeretnék "Sport szeletet" sütni. Sajna nem tudom hányas számnál találom. Otthon meglenne, de hát...
Légyszi segítsen valaki. Köszönöm: Ildikó
Szép hétvégét! Lányok, nagyon finomat sütöttem, pillekönnyű, házias süti, bátran ajánlom az almát kedvelőknek (szerintem körtéből is csúcsfinom lehet).
Francia almatorta - Basi
7,5 dkg puha vaj
15 dkg cukor
2 evőkanál vaníliás cukor
csipet só
4 tojás
10 dkg liszt
5 dkg étkezési keményítő
1 teáskanál sütőpor
75 dkg savanykás alma
1,5 dl tejföl
1 evőkanál porcukor
A vajat 10 dkg cukorral, 1 evőkanál vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, ezután egyenként hozzáadunk 2 tojást, majd a lisztet, a keményítőt és a sütőport hozzákeverve tésztává gyúrjuk.
Az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk, és fél cm vastag szeletekre vágjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát 28 cm átmérőjű kivajazott tortaformába töltjük, a tetejét elsimítjuk. Szépen elrendezzük rajta az almaszeleteket. A süteményt a sütő alsó rácsán 35 percig sütjük.
A tejfölt a megmaradt tojásokkal, a fennmaradó cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. A tejfölös keveréket ráöntjük az almás süteményre, és a sütőbe visszatéve még 25 percig sütjük.
A már kihűlt tortát porcukorral meghintjük.
Kiegészítésem: A tésztába és a tejfölbe is tettem pici fahéjat és Bourbon vaníliát.
Kb. két héttel ezelőtt kértem, és kaptam segítséget tőletek, amit köszönök mégegyszer
Újabb két kérdéssel bombáználak titeket.
1. kürtös kalács sütő rudat keresek. Ez így nem biztos, hogy tiszta.
2. Esetleg van -e olyan topik, amiben foglalkoznak a lányok olyan receptekkel, amit akár már most meg lehet sütni karácsonyra?
Köszönöm, ha most is tudtok segíteni, sziasztok.
A habot hogy csináltad?
Amikor én még régebben csináltam, megfojósodott , azért nem volt kedvem hozzákezdeni.
Ahogy látom a képen, ez a hab eléggé stabil.
Ezért kérdezem !!??
Hozzávalók: 70 dkg liszt, 40 dkg háj, só, 2 evőkanál tejföl, 1 tojás, 2 evőkanál fehérbor, víz, sertészsír, 1 tojás.
A töltelékhez: szilvalekvár, 15 dkg túró, ízlés szerint cukor, 1 egész tojás.
A hájat 10 dkg liszttel összedolgozzuk, és félretesszük. A többi liszthez teszünk egy csipetnyi sót, a tejfölt, tojást és fehérbort. 2 dl hideg vízzel összedolgozzuk. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és jól átforgatjuk. Kisodorjuk, majd a hájas masszát elegyengetjük a tetején, hogy mindenhova jusson. Rúd alakúra feltekerjük, két oldalról felhajtjuk. Újra kisodorjuk, és hajtogatjuk. Letakarva 20 percet pihentetjük. Ezután újabb sodrás, hajtogatás és pihentetés következik.
Közben a töltelékhez a túrót a cukorral és a tojással kikeverjük.
20 perc múlva újra átsodorjuk és hajtogatjuk a tésztát, ekkor már csak néhány percet pihentetjük, közben a tepsit kizsírozzuk.
A tésztát kisodorjuk, négyzet alakú formákra felvágjuk. A felét szilvalekvárral, a másik részét túróval töltjük, a kráflikat összehajtjuk, és zsírozott tepsibe egymás mellé helyezzük. Tetejüket felvert tojással átkenjük, majd előmelegített sütőben megsütjük.
Én hájastésztából szoktam habrolót csinálni, de én gőz felett felvert tojáshabbal szoktam tölteni.
Sziasztok!
Van valakinek jól bevált (értsd. isteni finom) kókusztorta receptje??? Férjemnek szeretnék sütni jövő szombatra, most kezdem a receptvadászatot, már annyi szuper recim van innen, remélem most is kisegítetek
szia!
szeretném megkérdezni, hogy a tésztát összeállítom, akkor csak pihentetni kell, hajtogatni nem? ebből is 24db lesz?
chera
Mi a formát egy olyan boltban vettük, ahol háztartási dolgokat lehet venni. Pl.: tepsi, pogácsaszagató stb. De szerintem Tescoba vagy Corába is lehet kapni. 12 darab van egy csomagban, kb. 500 ft! De nem elég egy csomag, kell a 24 darab egy adaghoz!
A recept:
Habroló
Lehet a tésztát leveles tésztából is csinálni, amit boltból veszel. Ebből a legjobb a Novaco, vagy a Repeta az 500 grammos. Ilyenkor kinyújtod, négyfele vágod, és minden részt 6 csíkra vágsz. Így kijön belőle a 24 darab.
De csinálhatod magad is: 60 dkg liszt, 2 Rama, kb. 1,5 pohár tejföl, pici só, 1 ek. cukor, 1/2 cs. sütőpor. 3 cipóba kell osztani, és hideg helyen 2 órát pihentetni. Majd 2 cm-es csíkokra kell vágni, feltekerni, és forró sütőben megsütni.
Krém: fél liter tejszín (Legjobb a Hulala, mert ekkor nem kell bele habfixáló, ha másféle, akkor egy csomag habfixáló
A tejszínt fel kell verni, bele kell keverni a cukrokat. Miútán kisült a tészta, kihűlt, akkor bele kell tölteni a krémet, és porcukorral tálalni!
Mindenkinek jó étvágyat hozzá!
A 13092 hsz-ben írtam be egy kakaós - mákos szeletet.
A töltelékébe ugyan nem tettem mákot, de lehet beletenni.
Én úgy készíteném, hogy 20 dkg darált mákot kb. 1,5 dl tejben 10 dkg cukorral, vagy egy kis mézzel felfőznék. Ha túl sűrű, lehet még tejjel higítani. Ha kihült, hozzákeverném a kakaós töltelékhez.
De akár a csoki pudingba is belefőzheted a mákot.
Akkor szerintem 4,5 dl tejjel kezd el a pudingot főzni. Ha már kezd sűrűsödni, akkor keverd hozzá a mákot, és főzd sűrűre.
De lehet akár vaníliás, vagy tejszín ízű pudinggal is készíteni, ízlés szerint.
Ez így már egy extra mákos süti lesz, mert a tésztájában is van 20 dkg mák.
Már megyek is sütögetni!
Kellemes hétvégét mindenkinek!( van egy szintén extra könnyen elkészíthető krémes receptem is, ha érdekel valakit, szívesen leírom.)
Sziasztok
Ezer hála a sok sok jobbnál jobb sütireceptért!
Egy kérésem lenne, nem ismer valaki egy máktorta nevű sütit?Mákos tészta és mákkrém van benne,a párom kinyúz vele de sehol sem találok ilyen sütit, ha valakinek van írja le légyszi
Mégegyszer köszi a recepteket,talán egyszer énis szuper sütögető leszek
Szia!
Íme a cím: www.sutireceptek.fw.hu
Hoztam nektek egy sütit...nagyon finom, és könnyű elkészíteni. Sajnos képet nem tudok most róla mutatni
Íme:
Csokoládés babapiskóta-torta
Hozzávalók:
12 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj, 3 dkg cukor, 4 tojás, csipetnyi só, kb. 35 db babapiskóta.
Az áztatáshoz: 10 dkg cukor, 1 kupica rum, 2,5 dl feketekávé.
A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé, 0,5 dl tejszín.
A csokoládét apró darabokra tördeljük, és lábasba szórjuk. A vajat meg a cukrot hozzáadjuk
és vízgőzön főzve addig kevergetjük, amíg selymesen krémszerű lesz. A tűzről levéve a
tojássárgáját egyenként belekeverjük, majd a csipetnyi sóval kemény habbá vert fehérjét is
beleforgatjuk.
Egy kis habüstöt vagy mély kerek tálat alufóliával kibélelünk. A beáztatott (de nem puhára
áztatott) babapiskótát egyesével lerakjuk. A forma alját és oldalát kibéleljük vele. A
közepét csokoládékrémmel kibéleljük, a tetejére a maradék babapiskótát ráfektetjük.
Alufóliával letakarjuk, és hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.
Tálaláskor a formából kiborítjuk, lefejtjük róla az alufóliát, és bevonjuk a
csokoládémázzal. A csokoládét a tejszínnel felolvasztjuk. Ismét dermedni hagyjuk, végül
forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.
Sziasztok!
Csak most kattantam a fórumra, kár, hogyhamarabb nem találtam meg... Én is nagyon szeretek sütni. Ma is készítettem egy fincsiséget nővérem szülinapjára...
Az érdekelne, hol találom azt a bizonyos letölthető receptgyűjteményt, amit csináltatok. Vagy félreértettem vmit?
Mostantól biztos, hogy gyakrabban fogok erre járni...
Be is rakom a fórumot a kedvencekhez...
Jó sütögetést mindenkinek a hétvégére!
Puszó!
Reszelt túrós/jutocs
Tészta: 40 dkg liszt (sima és rétesliszt keverve), 1 margarin, 15 dkg porcukor, 1 tojássárga, 1 cs. sütőpor, 2-3 evőkanál kakaópor. Ezeket tésztává gyúrjuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Töltelék: 75 dkg túró, 25 dkg porcukor, 1 cs. vaniliáscukor, reszelt citromhéj, mazsola, 2 evőkanál vaniliapudingpor.
A tészta felét káposztareszelőn belereszeljük a tepsibe, rásimítjuk a túrótölteléket, majd a tészta másik felét is ráreszeljük. Meleg sütőbe kell tenni és közepes fokozaton kb. 20 percig sütni.
Reszelt túrós/arisha
Hozzávalók:40 dkg liszt, 2 tojás sárgája, 1 sütőpor, 3 evőkanál kakaó, 1 ráma margarin, 10 dkg porcukor.
A vajat picit felolvasztod és összegyúrod a többi hozzávalóval. 2 cipóra osztjuk fél óráig fagyasztjuk.
Töltelék: 50 dkg túró, 2 csomag vaníliás cukor, mazsola tetszés szerint, 25 dkg porcukor, 3 tojássárgája, 1 kanál liszt, 5 tojás fehérje.
A túrót a többi hozzávalóval összekevered, hozzá adod a kemény habbá vert fehérjét.
A tepsit kivajazzuk, lisztezzük. Alulra reszeled az egyik cipót, utána ráteríted a túrót, majd a maradék cipót ráreszeljük a túróra.
30-35 percig sütjük 180-200 fokon.
Nagyon régóta szeretnék egy süti receptet, a neve:reszelt túrós. Ha valakinek megvan, hálás lennék ha leírná nekem. Cserébe írok egy extra könnyen elkészíthető kuglóf receptet!
KUGLÓF
Hozzávalók:
4 tojás
25 dkg porcukor
1 cs van.cukor
3 ev.kan.citromlé
1 dl. langyos víz
1 dl. étolaj
25 dkg.liszt
1 cs. sütőpor
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a porcukrot és 15 percig verjük. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a van.cukrot, tojások sárgáját, citromlevet, vízet és az étolajat. Közben a sütőport elkeverjük a liszttel, és apránként adagolva elkeverjük a masszával. Vajazott, lisztezett formába öntjük, lassan 40-50 percig sütjük.( Az én sütőm elég ramaty, nekem tovább tart.) Amikor megsült , hidegen kevert csokoládémázzal szoktam bevonni: 8 ev.kan.porcuki, 6 ev.kan. kakaópor, kb.3-4 ev.kan hideg forralt tej. Kókuszreszeléket szórok a tetejére. Sajnos most képem nincs róla, de tök jól néz ki.Én a finomliszt helyett süteményliszttel keszítem. Lehet bele tenni mazsolát vagy olvasztott mogyorókrémmel is nagyon finom, márványosan bele kell keverni.
Jó sütögetést, és köszönöm az eddigi recepteket amiket tőletek "lestem"!
Várom a reszelt túróst!!!
Nagyon szeretnék valami finomat sütni Karácsonyra,
de csak olyat,ami nagyon egyszerűen elkészíthető,
és nem kell bele élesztő.
Várom a receptjeiteket,
remélem tudtok pár finomságot küldeni.
(Az az igazság,hogy nem vagyok a sütés nagymestere,
inkább a főzésben vagyok otthon.
De mégis szeretném én készíteni,
mert az mégiscsak más,mint a bolti.)
Előre is köszönöm mindenkinek!
ZSÓFI
meg tudod mondani, hogy hol lehet kapni hozzá formát? És persze a receptet is szeretném elkérni!
Na jó, egyszerre csak egy szemet fogok bekapni...
Hoztam nektek egy kis frissen sütött habrolót! Fogyasszátok egészséggel!