Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kedves Aleda!
Nagyon ügyes vagy! Várom a beszámolódat a munkamenetről! Azt hiszem, lehet tőled tanulni munkaszervezést, szorgalmat, precizséget.
Nem tartom magam kezdő, ügyetlenke háziasszonynak, de azt hiszem, ilyen mennyiségű süti gyártása alaposan próbára tenne.
Sziasztok!
Egy olyan süti receptjét keresem, aminek még véletlenül sem tudom a nevét....
Csak a fotójára emlékszem és arra, hogy 50 dkg túró kell bele
Valamilyen csokis piskóta szerű az alapja, erre jön a túró, gondolom édesítve, majd ennek a tetejére piros gyülöcs (málna, eper stb) és piros színű zselé.
Akinek esetleg van ilyen receptje nagyon megköszönném, ha megosztaná velem... már a túró megvan estére meg szeretném csinálni de sehol nem találom a receptet.
Kösznöm!
Elnézéseteket kérem mert mostanába valahogy keveset tudok itt lenni veletek dehát ez az esküvőszervezés teljesen leköti az időmet (azt a keveset ami munka mellet marad)
Snöcy naggggyon állat a horgásztorta.....!!!!!!!!!!!!!!!!!
Aginini!!! Küldök ám még reciket csak a héten du dolgoztam ami annyit tesz ki hogy fél 11kor érek haza és akkor már valahogy nem volt kedvem...bocsi!!!!
De kárpótlásul hoztam valamit!!!!
Küldöm mégegyszer egyben az egészet:
Diós kalácskoszorú:E.Margit
60 dkg BL 80-as liszt (vagy 40 dkg finomliszt +20 dkg rétesliszt)
1 dl tej
2 dl kefír v. joghurt
2 egész tojás
5 dkg margarin
1/2 kk. só
1 kk. cukor
2 kk. folyékony édesítőszer (én Süssinát használok)
késhegynyi aszkorbinsav
1/4 friss élesztő
Utánanéztem, édesítőszer helyett általában 4 evőkanál vagy 10 dkg cukrot szoktak mások ennyi liszthez tenni. 10 dkg cukor = 0,6 - 0,7 dl folyadékkal, tehát, ha cukorral csinálja valaki a receptjeimet, akkor ennyivel kevesebb összfolyadékot tegyen a tésztába.
Töltelék:
30 dkg darált dió
2 dl tej
1,5 dl rum
kevés reszelt citromhéj és citromlé
2 kk édesítőszer vagy 10 dkg cukor
15 dkg mazsola
Az egészet felfőzni, majd félretenni hűlni.
A tésztát a gépben megdagasztottam. 20 perc dagasztás, 20 perc kelesztés, 20 perc dagasztás. A tésztát lisztezett felületre borítottam, elfeleztem, majd két lapot nyújtottam. A lapokat megkentem a langyos töltelékkel, feltekertem, kicsit megnyújtottam, majd a két ágat összecsavartam. Sütőpapírral bélelt tepsire emeltem, koszorút formáztam belőle, az összetalálkozó végeket egybenyomkodtam. 1/2 órás kelesztés után pengével bevágtam a külső íveket, majd egész, felvert tojással lekentem. Újabb 1/4 órás kelesztés után, előmelegített sütőben kb 1/2 óra alatt megsütöttem.
A kisfiam segítségével sikerült sok fázisfotót készíteni, ezeket is megmutatom.
Tapasztalat:
A kelés végére eléggé megijesztett a tészta, kicsit lehúzta szerintem a töltelék. Végül a sütésnél nem lett semmi baj. Lehet hogy legközelebb vagy a tésztát, vagy a tölteléket egy kicsit szorosabbra kell csinálni.
Szia!
Sajna én nem vagyok ttortagyártó, így csak rendeltük, ötletnek raktam fel nektek!Amúgy piskóta közt egyik felén gesztenyekrém a másikon vanília krém volt. Küldöm a másik reci elejét:
Diós kalácskoszorú:E.Margit
60 dkg BL 80-as liszt (vagy 40 dkg finomliszt +20 dkg rétesliszt)
1 dl tej
2 dl kefír v. joghurt
2 egész tojás
5 dkg margarin
1/2 kk. só
1 kk. cukor
2 kk. folyékony édesítőszer (én Süssinát használok)
késhegynyi aszkorbinsav
1/4 friss élesztő
Utánanéztem, édesítőszer helyett általában 4 evőkanál vagy 10 dkg cukrot szoktak mások ennyi liszthez tenni. 10 dkg cukor = 0,6 - 0,7 dl folyadékkal, tehát, ha cukorral csinálja valaki a receptjeimet, akkor ennyivel kevesebb összfolyadékot tegyen a tésztába.
Sziasztok!
"szakmai" segítségre lenne szükségem.
A zebratorta receptjében az van, hogy 250ml olaj! ?????? Ez nem elírás? Tényleg ennyi kell bele? Nem lesz sok?
Még nem álltam neki és egy kicsit soknak találom a mennyiséget. Láttam róla fényképeket és nagyon guszta. Szeretném ha jól sikerülne!
köszönöm
mirr
Hát nem semmi a teljesítményed! Gratulálok hozzá. Várjuk a képeket!
Lefotóztam a kiflit, amit a boltban lehet kapni, és azt gondolom róla, hogy a Lala kifli ihlette.
Szia!
Angyika25 sütött a kislányának Barbie tortát a 20047 hsz. alatt van kép. Tőle érdeklődj.
Jó sütögetést!
Sziasztok!
Kár ,hogy nem müködött a forum, nem tudtam a sütés folyamatairol beszámolni.
Most szállitották el a sütiket , a reggel vágtam fel az összest, amit a mami is sütött.Öszesen 19 kg lett.Féltünk ,hogy nem lesz elég ,most meg tul sok lesz,de mejd elfogy.
Hétfön teszek fel képeket külön a sütikröl, sok van ,de most nincs arra idöm, rohanok fürödni, 6 ra templomben kell lenni.
Sziasztok, Aleda.
Sziasztok!
Egy ideje már olvasgatlak benneteket, több receptet már ki is próbáltam (mellékelve kettő, ami innen van). Nagyon ügyesek vagytok!!! A múltkor a hozzászólások között láttam egy "barbitortát", csak sajnos nem mentettem le. A jövőhét végén el szeretném készíteni, de most nem találom azokat a hozzászólásokat, amikben le volt írva, hogy hogy kell összerakni. Aki tudja hogy kell légyszi küldje el priviben (nem mindig tudok feljönni ide és visszaolvasni nincs időm), nagyon hálás lennék érte!
Szia!
Nagyon klassz
! Boldog szülinapot a férjednek
!
Jól sikerültek, a mit főzzek holnapra tettem fel róla képet, most egy másik gépen vagyok ezért nem tudom iderakni.
Valószinű ki fogom próbálni, édesen is, arra gondoltam, mint a krémes krémje, vizben főtt puding, meg tejszinhab ezzel kellene tölteni, vagy gőz fölött felvert tojásfehérjével.
Ide most egy elájulós smájlit tennék ha lenne. Ez a torta, egy költemény, egy mese. Fantasztikus egy csajszi vagy.
Párodnak boldog szülinapot.
a 10. kiskörzértben végül nekem is sikerült találom egy csomaggal és tök jó mert színes halcskák -vagy ahogy a barátnőm kisfia mondja lalcskák
- vannak benne!
mentakol: Persze, hogy nem gond, hogy válaszoltál, sőt.... Örülök neki, mert én is olvastam a fórumot, de nem működött a hozzászólás funkció.
merzsi: Tisztázzuk a dolgot, mert ebből még baj lehet, (sajnos itt vannak ám kukacoskodó emberek). Tehát nem én írtam le a Lala kifli elkészítését lépésről lépésre, én csak lementettem innen, és megformáztam. De tény és való, hogy én küldtem el neked
Delfinke
Nagyon jó lett a horgászos tortád, ügyes vagy! Mit szólt hozzá az ünnepelt?
Sziasztok Lányok!
Nem tudom visszaolvasni a hozzászólásokat
, nincs semmi a lapozásnál. Tegnap karbantartottak, lehet azért?
Hoztam a Vaníliás muffin receptjét...
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 7 dkg búzadara, 9 dkg cukor, 1 tele tk. sütőpor, 2 vaníliáscukor v. pár csepp aroma, 3 tojás, 12.5 dkg olv. vaj, 4 ek. tej. Ezeket egyenletes masszává keverjük, félig megtöltjük a papírkapszlikat és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
illeskrisz
És a Princess torta?
Én még ugyan nem csináltam,de már többen csináltak itt és állítólag nagyon finom.
Snöcy!!
nagyon-nagyon ügyes vagy.
Igazán nem kell szerénykedni, bármelyik cukrászdában megirigyelhetnék. A párodnak boldog szülinapot! biztosan tetszeni fog neki az alkotásod! Várjuk majd a hatást. 
ma mentek?
Mert ha nem akkor javaslom a Brazil diótortát.
Én a múltkor csináltam és nagyon finom lett!Csak annak is állnia kell legalább egy napot.
Vendégségbe megyünk, milyen süteményt vigyek?
Valami extra sütivel szeretnék előrukkolni.
Ötleteket szeretnék kérni.
Köszönöm:
Csoki
Snöcy, akkor is gyönyörű lett!
Így kell csinálni, nem kell attól a fránya marcipántól félni.
A Párod elájul!
trükkösen!
Bementem a Skálába,ott le a Kaiser's-be,levettem a polcról,és már kész is volt!
De a vödröt én csináltam.
Nem mertem bele vágni az emberbe is,így is remegett a kezem
Bocs, azóta már láttam, hogy többen is kérdezték, és válasz is érkezett kakaós Lala-kifli ügyben:-)
Sziasztok!
Két napja találtam rátok:-) Nagyon felkeltette a kiváncsiságomat a Lala-kifli, de csak a sima (sós-vajas) tölteléket találtam meg hozzá, ugyanakkor valamelyik képen mintha kakaóval lenne töltve.
Kérlek írjátok meg, hogy melyik hozzászólásban találhatom meg, hogyan kell a kakaós Lala-kiflit előállítani. A kisfiam tuti imádná.
Előre is köszönöm a segítséget
Snöcy!
Gratulálok, nagyon szép lett!Hogy tudtál ilyen szép horgász embert készíteni?
Beszámolót kérünk a hatásról!
A párodnak meg Születésnapja alkalmából minden jót kívánok!
Csoki
Szia, remélem delfinke nem haragszik meg, hogy válaszolok. Én mindig hideg sütőbe szoktam tenni a kelt sütiket, mert amíg felmelegszik addig is kel, így szebb lesz.
Lefagyasztani pedig csak sütés után szoktam, amikor kihült már. Ha felengeded, olyan mintha friss lenne.
Ugye nem baj delfinke????
Üdv Mentakol
izgi lehet
a fotomasinát nehogy otthon felejtsd!!
köszi.
nem csak holnap lesz a napja,csak már ma megcsináltam,mert nem itthon fogunk ünnepelni hanem a telken,és az anyukámék viszik holnap reggel oda.
éééééééés látta már?
Sok munkád lehetett vele, de nem számít, ha örül a másik.
Sziasztok Lányok!
Háát én ma megsütöttem a Fantás túróst de olyan lapos lett hogy csak na
Meg lehet enni de nem publikus ugyhogy nem is fotóztam 
Hát ha apukám meglátná szerintem sírva fakadna
Andi
Sziasztok!
Kész vagyok a férjem szülinapi tortájával:
Csokifalat!!Nagyon nagyon köszönöm a sok segítséget,nélküled ez a torta nem jöhetett volna létre!!!Köszönöm,köszönöm!!!
Igaz nem lett olyan szép mint a tied,de azért elsőre nem rossz szerintem.
Szia!
Én egyszer ilyen krémet tettem a lala kiflibe:
25 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 3 ek. kakaópor, 3 kk őrölt fahéj, 3 –4 ek nutella
megkened az olvasztott margarinnal, és alaposan megszórod cukrozott kakaóval...én egy kis fahéjat is tettem bele
Kedves Delfinke78! Voltál olyan kedves, hogy lépésről-lépésre leírd a Lala kifli receptjét.
Biztos evidens, de ugye előmelegített sütőbe tegyem? Középmeleg sütőben süssem? Kb. mennyi ideig?
Nekünk nagyon sok a 64db kifli. Szerinted lefagyaszthatom a fele tésztát?
előre is köszönöm a választ és a klassz recepteket (a többieknek is!).
Kedves Többiek:Külön köszönet a mikrós start piskóta recepjéért, mert annyi sikerélményt adott, hogy azóta sütöttem fordított almást és reszelt kakaós-túrós sütit és életem első almás pitéjét is!
merzsi
Köszönöm lányok!Kipróbálom rummal ízesítve!Rossz csak nem lesz!
Sziasztok
megtudná mondani valaki hogy készítem a lala kiflibe a kakóskrémet?
köszönöm