Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia!
Nekem is van ilyen, én muffin tésztát szoktam benne sütni, ami tulajdonképpen kavart tészta.
köszönöm babikám!
???
hogy ez nekem miért nem jutott eszembe
Szia!!!
Szerintem egyértelmű, hogy linzertésztával töltsd meg a formákat!!! Ahogy megnéztem a képet, látom, tök jó, hogy lehet szimplán is készíteni, és össze is lehet ragasztani az egyforma formákat lekvárral, vagy valamilyen krémmel.
Sok sikert, és jó szórakozást hozzá!!!
becca
Szia!
A kalácsra tudok egy bevált jó receptet, ha akarod elküldöm Neked, túl hosszú, hogy ide leírjam. Ha kéred, email-re szívesen elküldöm.
Szia!
Szerintem egyszerű muffin-tésztát süss benne, mert az tömörebb,minta a piskóta.
Gyönyörűek!
Én csak karácsonykor szoktam ilyennel előállni, de ezek - be kell valljam - szebbek, mint az enyémek. Lehetne Tőled receptet, ötletet, tanácsot kérni????
Köszi, kellemes ünnepeket! GRATULÁLOK!!!!!!!
Sziasztok!
Egy kis segítségre lenne szükségem. Tegnap vettem egy húsvéti sütőformát, de nem tudom, hogy milyen tésztát kellene beletenni, hogy ilyen sütiket kapjak, amilyenek a csomagolásán is vannak-->
Arra gondoltam, hogy sima piskótatészta, de a képen úgy tünik, hogy valami tömörebb állagú lehet.
Előre is köszönöm az ötleteket, és kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok Nektek!
Kriszta
Tegnap én is nekiálltam sütögetni. Hát szép hosszú program volt, most csináltam először kis formákban sütit. A kis kagylóforma annyira éles szélű, szétvagdostam vele a kezemet, vigyázni kell vele (100 Ft-os boltból van).
Narancsos madeline-t csináltam a receptgyűjteményből és Diós kosárkát Delfintu receptje alapján.
Finomak lettek!
Köszi a receptet és Kellemes Ünnepeket Mindenkinek!
először is szuper recepteket köszönhetek nektek, nagyon büszke vagyok rá, hogy kettőt ki is próbáltam és és a párom az utolsó morzsáig elpusztította!
Szeretnék egy kis segítséget kérni: a receptek sütési hője általában fokban van megadva, az én sütőm viszont 1től 8ig terjedő skálán süt és nem tudom melyik fokozat hány foknak felel meg. Be tudná valaki írni? Nagyon köszönöm.
Mindenkinek kívánok szeretetteljes Húsvétot.
Zsibi
Ez aztán nem semmi, mikor van erre időd. Nekem az a legfőbb ellenségem, hogy nem jut rá idő. Gyönyörűek.
Sziasztok!
Tyüü de szépeket csináltatok alig jutok szóhoz
Klara: nem semmik ezek a mézeskalácsok, hát én még csak a nyomába se érek nekik az enyémekkel.
Rozalinda süti? sajna nem is hallottam róla
Sziasztok!
Hoztam én is egy almás muffint! Akit érdekel szívesen beírom a recit! Nagyon sok jó ötletet szedegetek itt össze tőletek! Szebbnél-szebb sütiket alkottok! majd húsvétra is sütök, de még nem döntöttem el, mit. Majd megmutatom azt is!
Kellemes Húsvétot mindnekinek!
Kellemes Husveti Ünnepeket kivanok
a receptet a sargaturos topikra tettem fel
Kozben elkezdtem a sutogetest...A raffaello golyocskakat este bekevertem, ma hengergetem delelott, megcsinalom a sport szeletet, es kisultom a tejes suti lapjait...Delutan meg dolgozoban vagyok...Pedig en mar annyira nyuszizhatnek
Holnap is munka 4-ig
Bocsi, csak kipanaszkodtam magam....
Na, erre a szintre nem jutok én el sosem!
Egy kis húsvéti hangulatot szeretnék csinálni a mézeskalács tésztából készített figuráimmal. remélem tetszik Nektek. Jó készülődést mindenkinek.
Nagyon-nagyon szépen köszönöm!!!!!
Ha nem jönnék, akkor most szeretnék nagyon boldog húsvétot kívánni neked és a többi tündérkének itt a topikon!
Pusza: Szilvi
Marcipános töltött tojás
Hozzávalók: 1,5 dkg élesztő, 10 dkg finom kristálycukor, 3 dl langyos tej, 50 dkg liszt, 5 dkg puha vaj, 5 dkg kandírozott ananász, 2,5 dkg aszalt sárgabarack, 2,5 dkg kandírozott narancskarika, 10 dkg marcipánmassza, 40 dkg porcukor, 2 tojásfehérje, kék, piros, sárga ételfesték
A szétmorzsolt élesztőt 1 tk cukorral és 1 dl tejjel összekeverjük. Letakarva, meleg helyen kb. 10 percig kelesztjük. A lisztet a vajjal, a maradék cukorral és a tejjel keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a kovászt, és robotgéppel simára összedolgozzuk. Letakarva, meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük. A felaprított ananászt, sárgabarackot és narancskarikát a marcipánnal összegyúrjuk. A tésztát 9 darabra osztjuk, tenyerünkben lelapítjuk, közepükbe kevés tölteléket rakunk, majd golyóvá formáljuk. Muffinformába ültetjük, kissé lenyomkodjuk, és letakarva további 15 percig kelesztjük. Előemelegített sütőben 175 fokon kb. 20 percig sütjük. Rácsra szedve hűlni hagyjuk. Robotgéppel a porcukrot a tojásfehérjével sima mázzá kikeverjük. Ha túl sűrű, néhány csepp vizet dolgozunk bele. A mázból 3 ek-nyit félreteszünk, a maradékot 3 részre osztjuk, és világoskékre, rózsaszínre, illetve sárgára festjük. A tésztatojásokat bevonjuk, rácsra téve lecsöpögtetjük, és száradni hagyjuk. A maradék mázt nejlonzacskóba töltjük, a zacskó egyik sarkán lyukat vágunk és a tojásokat kidíszítjük. Száradni hagyjuk.
Tudom, nem erre a topicra való, de nem tudom kitől kérdezzem meg hogy mit csináljak a húsvéti sonkánkkal, amit pár napra zacskóban felejtettem és kissé megpenészedett. Ki kell dobni, vagy még megmenthető?
Sziasztok!
Sherpa elárulod ennek a marcipános sütinek a recijét? Istenien néz ki, nagyon ügyi vagy!!!
Ráadásul hetek óta valamilyen kimondottan marcipános húsvéti csmsegét keresek, eddig hiába, na de ez csodásan néz ki!
Pusza: Szilvi
Szia!
Mpisti86 írt már egyszer arról, hogy ő hogyan szokta a torta oldalát diszíteni. Őt kellene megkérdezned, de mostanában elég ritkán "jár" erre
!
Szia
!
Képet találsz a 23247 hsz-ben, recit a 23313 hsz-ben.
Nem kell sütni ezt a sütit, de az enyémben nincs tojás.
Én szeletelt mandulát raktam a Valentin napi tortára, de egyenként, fél éjszaka !
Ime !
Hűtőbe beteszed a tortát, hogy stabilan meg tud fogni. Majd kis idő múlva kiveszed a szélét mégegyszer vékonyan átkened és az egyik tenyereden a torta, a másik kezedbe pedig a csokidara, vagy dált dió és a tortát ahogy forgatod, a kezedet mellé rakod éa ráragad. Nem olyan bonyolult, mint ahogy leírtam!
Nem tudom érthető-e?
Bocs nem tudom másképpen fogalmazni.
Puff odahajítod.
Fele fenn marad, másik fele lehullik
Segítsetek nekem egy kicsit. Hogy tudjátok a torta oldalára felrakni a csokidarát, vagy a darált diót, hogy szépen ottmaradjon?
köszönöm!
Szia Illeskrisz!
Most jöttem haza és látom, hogy feltetted a receptet.Óh, de boldog vagyok és minden van hozzá, marcipán, mandula....
NAGYON, NAGYON KÖSZÖNÖM ÉS NEKED KÜLÖN IS valamint mindenkinek kellemes HÚSVÉTOT!!!!
Szia, bmari62
Sziasztok! Még új vagyok, de csak elméletileg!!
Még nem írtam ide, de több sütit is készítettem az itt leírt receptek közül. És mindegyik nagyon klasz lett! 
Most én is írok ide egy kedvenc sütimet, amit a rengeteg recept között még itt nem fedeztem fel. Az lesz az első képen. A második képen egy torta van, amit itteni recept alapján készítettem a fiam szülinapjára, és ami fantasztikusan sikerült! Azt csak dicsekvésképpen betettem! 
Szóval a recept:
Paula szelet
4 tojás sárgáját 1/2 Ramaval és 25dkg cukorral kikeverünk, majd teszünk hozzá 1 tejfölt, majd adunk hozzá 20 dkg lisztet, és 5dkg darált diót, 1 sütőport, 1 vaniláscukrot, és a 4 tojás felvert habját. A Masszát előzőleg jól kivajazott és zsemlemorzsázott őzgerincbe 2 darabba elosztjuk, és megsütjük. Kissebb hőfokon, és hosszabb ideig kell sütni. Tűpróbával lehet nézni, mikor sül meg. Mikor kész, és kihült csokimázzal befedjük.
A kókuszos is nagyon finom!
Az omlós tésztához: 250 g liszt, só, 1 tojás, 125 g puha vaj
A töltelékhez és díszítéshez: 3 ek. krémsajt, 1 tojás, 1 cs. mélyhűtött vegyes zöld fűszernövény, só, bors, cayenne-i bors, 100 g juhsajt, 1 fej lilahagyma, 8-12 levél saláta, 4 ágacska petrezselyem
Elkészítés:
A sütőt 175 fokra (légkeveréses sütő: 155 fok) felmelegítjük. A lisztből, csipetnyi sóból, 1 evőkanálnyi vízből, a tojásból és a vajból a konyhai keverőgéppel morzsás tésztát keverünk. A tésztát enyhén lisztezett deszkára rakjuk, és kézzel, gyors mozdulatokkal simává gyúrjuk. Ha a tészta túl száraz, cseppenként kevés vizet adunk hozzá. A tésztával kibélelünk négy kizsírozott kerek formát, és körülbelül 15 percig sütjük. A krémsajtot, a tojást és a felengedett zöldfűszereket elkeverjük egy tálban. Sóval, borssal és cayenne-i borssal erősen fűszerezzük, majd belekeverjük az apró kockákra vágott juhsajtot. A sajtos masszát egyenletesen elosztjuk a formákban, és a 200 fokra (légkeveréses sütő: 180 fok) felmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Közben megtisztítjuk és finomra aprítjuk a hagymát. A salátát és a petrezselymet leöblítjük, szárazra rázzuk. A petrezselyemről lecsipkedjük a levelét. A sajtos kosárkát óvatosan Kiszedjük a formából. A salátát négy tányérra osztjuk, ráültetjük a kosárkát és a hagymával, petrezselyemmel díszítve kínáljuk.
Almás-mazsolás kosárka /www.taverna.freeblog.hu
Felolvasztottam egy adag leveles tésztát. Kinyújtottam, derelyevágóval négyzetekre vágtam. Egy szilikon muffinforma lyukacskáit kibéleltem a tésztával, és pirosra sütöttem (kb. 10 perc).
Közben egy nagyon kevés vízzel feltettem fél csomag mazsolát és egy szem almát apróra vágva párolódni. Szórtam rá almás sütemény fűszerkeveréket (by Kotányi), és összeérleltem őket. Végül 2 nagy evőkanálnyi diabetikus baracklevkárt adtam hozzá, ez adta meg a tulajdonképpeni édességét. Együtt főttek még egy kicsit, majd félreraktam.
2 pohár natúr joghurtot lazára kevertem egy pici vaníliaaromával és citromhéjjal. Hogy ne legyen túl folyós, tettem bele egy teáskanálnyi agar-agart is. Ebbe az elegybe kevertem bele a kihűlt mazsolás almát.
Végül megtöltöttem vele a kosárkákat.
Ízre hasonló egy gyorsétterem almás pitéjéhez, de persze sokkal finomabb.
Túrós muffinbatyu/E.Margit
60 dkg BL 80-as liszt (vagy 40 dkg finomliszt +20 dkg rétesliszt)
1 dl tej
2 dl kefír v. joghurt
2 egész tojás
5 dkg margarin
1/2 kk. só
1 kk. cukor
2 kk. folyékony édesítőszer (én Süssinát használok)
késhegynyi aszkorbinsav
2 dkg friss élesztő
Töltelék:
50 dkg túró
1 dl sűrű tejföl
15 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja és leve
1 tojás
1 kk vanília aroma
2 kk édesítőszer
A tölteléknek valókat összekevertem és langyos helyre állítottam.
A hozzávalókból aa gépben tésztát dagasztottam. 20 perc dagasztás, 20 perc kelesztés, 20 perc dagasztás. Ezután a tésztát lisztezett felületre borítottam, elfeleztem, majd a felet háromba vágtam. Ezután a képen látható módon téglalapot nyújtottam, majd egy-egy csíkot a két végéből levágtam. A két csíkot elfeleztem, a megmaradt nényzetet négybe vágtam. A kis négyzeteket a muffinformába beleengedtem, megtöltöttem 1 evőkanál túrókrémmel, a négy csücsköt összecsippentettem, majd a szalaggá széthúzott széldarabkával megkötöttem. Kb 40 perces kelesztés után tejes tojásssal lekentem majd kb 25 perc alatt, előmelegített sütőben megsütöttem.
Még egy kis trükk:
Az első sütésnyit forrón szedtem ki a formából, elég változó eredménnyel. Ennek a tésztának az alja elég vékony és elég sok a töltelék benne. Hajlamos volt elszakadni és kipotyogni a töltelék belőle.
A második formát miután megsült, kicsaptam az ablakpárkányra és hagytam teljesen kihűlni. Annyira, hogy a töltelék is áthűljön. Eztán már minden gond nélkül kijött a formából.
Szia!Köszi szépen a recit.
A bemeden van egy túrós muffinbatyu arra gondoltam.
Lívia
Szia!
Ismered a Rozalinda nevű süteményt? Ahhoz sok mogyoró kell!
Sziasztok!
hörby, az eszkimó kunyhót nem kell sütni!
Aleda! Most láttam csak,hogy kerestél, remélem már végeztél vele és sikerült is az isler!
Andi
Szia!
Nem tudom melyik muffinra gondolsz, mert túrósat még én nem csináltam, csak vaníliásat!Vagy kalácsra gondoltál? A pudingos kalács recije, sajna nem tudom kitől van:
Pudingos kalács
Hozzávalók a tésztához:
1 kg rétesliszt
16 dkg cukor
10 dkg élesztő
1 káv.kanál só
3 evőkanál olaj
0,5 l tej
3 tojás fehérje kemény habbá verve Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatom, majd a többi hozzávalóval fokozatosan összedolgozom,mint a hagyományos kalácsot. Én a habot a legvégén dolgozom bele, ez egy kicsit macerás munka, de meg lehet csinálni. Bedagasztom, és kb.30 percig kelesztem. Míg kel a tészta, megfőzöm a krémet: Krém:
0,5 l tej
2 cs. csokoládés puding
25 dkg cukor
1 margarin (vagy vaj)
Megfőzöm a pudingot, és belekeverem a vajat.
A kelt tésztát 6 részre osztom. A részeket lisztes deszkán nyújtom, megkenem a krémmel, összetekerem, és két részt összefonok. Zsírozott lisztezett sütőlemezre rakom mind a 3 fonatot, megkenem a tojás sárgájával, és kb.200 fokon sütöm kb.20-30 percig.(én mindig szúráspróbával sütöm). A sütőt nem melegítem elő.
Töltött kalács (Zsike kalácsának ihletése alapján készült)/E.Margit
38 dkg BL 80-as liszt
2 dkg burgonyapehely
1 vaníliás cukor
1 kk édesítőszer
1 kk cukor
1/4 kk só
1 tojás
3 dkg margarin
késhegynyi aszkorbinsav
2,2 dl tej
2,3 dkg élesztő
A hozzávalókból a gépben tésztát dagasztottam. 20 perc dagasztás, 20 perc pihentetés, 10 perc dagasztás. A tésztát lisztezett felületre borítottam, kinyújtottam és megkentem a következő töltelékkel.
Töltelék:
25 dkg túró-30 dkg
1-2 ek tejföl
1 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
kicsi ciromlé
kicsi édesítőszer
Erre rászórtam egy jó fél üveg meggybefőttet és három maréknyi csokilencsét.
A tészát feltekertem, kicsit hosszabbra igazítottam és formába tettem. Kb. 1 órás kelesztés után lekentem felvert egész tojással és megszórtam dekorcukorral. 35 perc alatt készre sütöttem, előmelegített sütőben.
El szeretném készíteni húsvétra az eszkimó kunyhót, de a végét nem értem. Meg kell sütni? Mert tojássárgája van a barna tésztában nyersen. Mellékelem a receptet. Kb. Mennyi lesz belőle?
"ESZKIMÓ KUNYHÓ/FOKRISZ
Barna rész: 0,5 kg darált keksz, 3 tojás sárgája, 5dkg kakaó, 20 dkg vaj, 2 csapott ek. porcukor, pici rum (csak annyi, hogy éppen összeálljon a massza, ne legyen lágy!).
Fehér rész: 3 tojás fehérjéből vert kemény habhoz 2 púpozott ek. porcukrot teszünk lassan, majd 30 dkg kókusz.
Elkészítés: Citromfacsarót megfordítunk, az alját kibéleljük folpack-kal, belerakjuk előbb a fehér, majd a barna masszát, jól belenyomjuk, hogy felvegye a facsaró formáját és kivesszük."
Itt van vége a receptnek, amit letöltöttem.
Kivánok nektek Kellemes Húsvéti Ünnepeket és süssetek sok-sok finom sütit a család és a vendégek legnagyobb örömére.
Köszönöm hogy olvashatom a topikot és csak gratulálni tudok mindenkinek.
Zsóka
Elnézést,hogy bepofátlankodom,de a bounty szeletet szeretném megcsinálni,de most vettem észre,hogy nincs tejfölöm nagy gond,ha nem teszek bele?Vagy lehet valamivel helyetesíteni?
Egyébként rettentő ügyesek vagytok csak ámulok és bámulok a sütiken
Kedves baem!
Ha nekem írtad, akkor köszönöm szépen!!! Igyekszem!
becca
Jó, hogy megint elérhető a fórum!
1 óra körül hívott Csilla (ő hívott engem
Most ott tartok, hogy csináltam egy MPisti féle csokikrémet, dupla adagban. Holnap keverek hozzá felvert Hulalát meg némi zselatin fixet. Szerintetek így jó? Úgy értem, hogy csak holnap sütüm a tésztát, de akkor még kenhető lesz a krém ugye? Annyira nem köt meg?
Ugyanez a kérdés a túrós krémmel is.
Azt hiszem illeskrisz napsugár tortájából való: kk. zselatint kevés langyos vízben megáztatjuk, felmelegítjük, hogy elolvadjon. 2 tojás sárgáját 1 nagy citrom kifacsart, átszűrt levével, 12 dkg cukorral, 1 vaníliáscukorral, krémesre keverünk.---&rt; Ehhez hozzákeverünk, 1/2 kg. tehéntúrót, a citrom reszelt héjját, a felolvadt zselatint.---&rt;2-3 dl Hulalát kemény habbá verünk. A két megmaradt tojás fehérjét szintén kemény habbá verjük, és külön-külön a két habot óvatosan a túrós masszához hozzákeverjük úgy, hogy ne törjön össze.
Ezt egyenlőre zselatin és Hulala és tojáshab nélkül kevertem össze.
Ugye jó lesz, ha csak holnap készítem véglegesen? Kenhető lesz?
Remélem valaki tud nekem segíteni abban, hogy a kókuszkockának a csokiját amibe mártogatni kell, vizzel vagy tejjel kell-e főzni?
Köszi
Sziasztok!!
Segítséget szeretnék kérni tőletek, azaz receptet: ma kaptam egy halom mogyorót, van valakinek fincsi süti recije hozzá??
Előre is köszönöm.
ui: nem baj ha nem tul egyszerü nagy sütős vagyok
Andi merre vagy?
Begyurtam az isleredet, mennyit pihentessem? mert sok idöm nincs a pihenésre.
Csodállatosak a te islereid, oszthatnál belölük nekünk is, van ott elég!
Tud valaki piskóta tekercsbe valami finom epres krémet?
Segítséget szeretnék kérni. Van zselé lapom, de nem tudom hogyan kell használni. A leírás szerint ki kell áztatni és a már áztatott zselét elkeverni amibe szeretném. Kipróbáltam, de nem sikerült.
Használt már valaki ilyent? Ha igen akkor leírná, hogy hogyan kell használni és mennyi lapot kell egyszerre kiáztatni?
Köszi
50 dkg finomliszt, 25 dkg megpuhított margarin, 1 csomag sütőpor, 2 dl tejföl, 1 db egész tojás, 2 dkg só.
Mindezt összedagasztani, legalább 1 órát hideg helyen pihentetni.
Ezután kisodorni téglalap alakúra, és kb. fél cm vastagságúra.
Egy egész tojással lekenni. Én a felét trappista sajttal, a másik felét szezámmaggal szórtam meg.
Négyzet alakúra felszeltem, és a gáztepsi kivajazott tepsijébe raktam.
Előmelegített sütőben 200 fokon 23 percig sütöttem.
Latsia:
- féladagot készítettem, de az 1 tojást beletettem
- a tészta 1,5 órát pihent a hűtőben egy zacskóban
- 20 perc volt a sülési idő
- sajttal, szóró sóval, lenmaggal szórtam meg
Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg reszelt sajt, 2 kávéskanál só, 1 egész tojás, 2 dl tejföl, 1 tasak szalakálé.
A hozzávalókat összegyúrom. (Én először a lisztet szoktam a margarinnal, sóval elmorzsolni, majd beleteszem a sajtot, tojást tejfölt, és a deszkán készre gyúrom .) Azonnal kb 3-4 mm vastagra nyújtom, /a szalakálé fogja fölemelni/. A tészta tetejét felvert tojással megkenem (én ma jughurttal kentem, mert nem volt kedvem egy újabb tojást feláldozni és meghintem reszelt sajttal.
Derelyevágóval tetszés szerinti hosszú és széles csíkokra vágom, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom (nem túl közel, mert majd megemelkednek, és szélesebbek is lesznek.)
Előmelegített sütőben szép pirosra sütöm őket
125 g tehéntúrót
4 evőkanál tejjel
1 tojással
4 evőkanál étolajjal
1 csapott teáskanál sóval összekeverünk.
300 g búzalisztet 1 tasak sütőporral elvegyítünk.
A lisztet fokozatosan adagoljuk a túróhoz, jól kidolgozzuk.
A tésztát kinyújtjuk, 12x12 cm nagyságú négyzetekre vágjuk. A négyzetekre 1-1 szelet sonkát és sajtot teszünk, szarvacskákká göngyöljük, kikent sütőlapra tesszük.
Tejjel megkenjük, előmelegített sütőbe tesszük, 175-200 fokon kb 20 percig sütjük.
Érdemes dupla adagot sütni egy 25 dekás túróból.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 1 margarin,
- 1 pohár tejföl,
- 1 tojás,
- 1/2 sütőpor,
- 10 + 10 dkg sajt,
- teáskanálnyi só
- 1 felvert tojás (a tetejére)
Elkészítése: A lisztbe szórjuk a sütőport, a sót, a sajtot, a margarinnal összemorzsoljuk. Beleütjük a tojást, belekeverjük a tejfölt. Kb. 2 cm magasra nyújtjuk, berácsozzuk, megkenjük egy felvert tojással és megszórjuk sajttal, és kb 15-25 percig sütjük.
Szia....
én voltam a Dunahullám "követelő"
KÖSZÖNÖM
Valaki?
Szia!
Én két sütűpapír, zsírpapír között nyújtottam. Arról könnyedén lejön, és nem tapad úgy össze mint a polpack, de az is jó.
Sziasztok sütikészítők!
Légyszi segitsetek ki egy bevált cukormáz recepttel! Konkrétan, kinéztem itt az nlc-n a nyuszisütit, a kezdőlapon, de felszeretném dobni egy kis szines mázzal és arra szórnám a cukorgyöngyöt. Tudom, nem vagyok egyszerű..
Köszönöm!!
http://www.gportal.hu/portal/emargit/
itt csemegézhetsz------------------
http://www.gportal.hu/port al/emargit/
Ilyen fiatalon, nagyon ügyes vagy, csodaklassz dolgokat készítesz, gratulálok !!!!!!!!!!!
Szépek a tortáid, ügyes vagy!
Tudna nekem valaki finom kalácsreceptet írni? Előre is köszönöm!
Szia csee88!
illeskrisz
Szia bmar62!
Itt a Nyuszis muffin receptje:
10 dkg marcipánmassza 20 dkg margarin 7,5 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 1/2 mandula aroma 3 ek sárgabaracklekvár 3 tojás 20 dkg liszt 3 tk sütőpor ½ tk fahéj 20 dkg őrölt mandula
A marcipánt kis darabokra vágjuk és a margarinnal simára keverjük, közben hozzáadjuk a kétféle cukrot, aromát, lekvárt és addig keverjük, míg sűrű masszát nem kapunk. Minden tojást fél percig keverünk el benne. A lisztet összekeverjük a fahéjjal és a sütőporral, majd a tésztához keverjük ezt is. Utoljára a darált mandulát adjuk hozzá. Muffin sütőbe töltjük, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, kb. 20 perc. A tetejére szintén vajjal kevert marcipánkrém /12.5 dkg vajhoz 4 dkg marcipán és pár csepp cseresznyepálinka kell/, kerül, ezt kell díszíteni fehér ill. keserű olv. csokival a szemeket, az orra Smarties cukorka a füle mandula lesz.
illeskrisz
Akkor várom Tőled is a képet a tortáról, bár biztos vagyok benne, hogy ezzel nem leszek egyedül.
Az alábbit innen mentettem le:
A marcipánnal nem tulságosan nehéz dolgozni, amikor megveszed és használni szeretnéd jól át kell gyúrni - mint a gyurmát az iskolába - ettől olyan kezelhető állagú lesz. Ekkor porcukorral megszórt lapon lehet nyujtani mint a tésztát. Személy szerint én fólia alatt szoktam nyujtani. Mikor kellő méretű akkor kell rá helyezni a tortára. Még a helyszinen ki is szabhatod a formákat és utána teszed a tortára, persze attól kfügg mit szeretnél készíteni.
Szinezéket szinte minden nagyobb bevásárlóközpontba be szerezheted. Figyelni kell rá, hogy nagyon intenziv a szinük és igy keveset kell belőle használni. Mindig csak picit tegyél bele, mert hozzáteni lehet, de kivenni nem.
Sziasztok!
19 éves vagyok,Anyummal már régóta olvasgatlak titeket,nagyon jó ötleteket,recepteket kaptunk innen.
Hétvégén elkészítettem a 19 évesen még Barbie baba(feketeerdő torta)-mániás barátnőmnek a Barbie tortát. Feketeerdő muffin tésztáját sütöttem kuglófformában,de az aljával "csalni"kellett,hogy ne legyen rövid a Barbie szoknyája.
A másik hétvégi "alkotást",a focilabdát Anyummal közösen készítettük bátyám szülinapjára.Alapja túrókrémmel töltött charlotte,a tetejét pedig marcipánnal ügyeskedtük ki.
Nagyon ügyesek vagytok,csak így tovább,rakjatok még fel soksok receptet ínycsiklandozó képekkel!
Azt viszont észrevettem, hogy a marcipán nehezen nyújtható és nekem olykor kicsit le is ragadt. Min kell kinyújtani, hogy fel is tudjam szedni?
Azt már tudom, hogy száraz kézzel, noha a csomagolására nedves kéz van írva. Az asztalomon leragadt. Tippek? Nyújtófa?
Márványlapom nincs...
Megírod, vagy fent van már valahol?
Kedves Hné!!!
A
moszkauer
receptje (kép: 24191):
20 dkg cukor
20 dkg apróra vágott dió
10 dkg narancshéj
10 dkg vaj vagy margarin
1 dl tejszín vagy tej (teljesen mindegy)
kb. 10 dkg liszt
tetjére: dió, csokimáz
A cukrot, a diót, a narancshéjat, a vajat és a tejszínt edénybe tesszük, felforraljuk, levéve belekeverjük a lisztet. Vékonyan kiolajozott, kilisztezett tepsibe 5 cm-re egymástól kis halmokat rakunk teáskanállal. Mindegyik tetejére nyomjunk egy negyed diódarabot. 180 fokon sütjük, ha kivettük, lecsorgatjuk csokimázzal. Kb. 2 tepsivel lesz.
Akinek jók a fogai, eheti még aznap, akinek nem, az inkább várjon másnapig
. Megpuhul!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
becca
Szia Snöcy!
Köszi a gyors választ. A képet miattam nem muszály, mert arra emlékszek, esetleg ha valakit még éredkel.
Szia!
Tiramisukrémes piskótakocka
Hozzávalók (12 darabhoz):
• 4 tojás. 22-23 dkg + 2 ek cukor. 6 dkg liszt. 6 dkg étkezési (búza)keményítő. 1 tk sütőpor. 10 dkg étcsokoládé. kb. 1 dl hideg, erős feketekávé. 2 ek kávélikőr .4 lap vagy 12 g színtelen zselatin. 50 dkg mascarpone (a fele natúr krémsajttal kiváltható• 8 ek tej. 1 zacskó vaníliás vagy vanillincukor. 250 g tejszín .1-2 ek kakaópor. sütőpapír. alufólia
1. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Robotgép habverőjével a szétválasztott tojások fehérjét 2 ek hideg vízzel kemény habbá verjük. Közben apránként beleszórunk 12-13 dkg cukrot. Egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját, majd beleforgatjuk az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet.
2. A masszát a tepsibe töltjük, és tetejét tésztalapáttal elsimít juk. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (légkeveréses sütőnél 175 fokon) kb. 10 percig sütjük. A tepsit a sütőből kivesszük, és a piskótát 2 ek cukorral meghintett, nedves konyharuhára boritjuk. Azonnallehúzzuk róla a papírt, majd a konyharuhán MIni hagyjuk.
3. Közben a hideg étcsokoládét tetszés szerint lereszeljük vagy apró darabokra vágjuk. A likőrt a feketekávéval összeí keverjük. A kihűlt piskótát hoszszú pengéjű késsel félbevágjuk. Az egyík piskótalapot tálcára fektetjük. Több réteg alufóliából magas keretet hajtogatunk, vagy állítható méretű, szögletes sütőkeretet állítunk köréje.
4. A zselatinlapot az utasítás szerint hideg vízbe áztat juk. Nagy tálban a mascarponét a tejjel, a vaníliás cukorral és a megmaradt cukorral krémesre keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatinlapot kinyomkodjuk, alacsony hőfokon feloldjuk, majd felrehúzzuk. Belevegyítünk 3 ek mascarponekrémet, és a maradék krémbe dolgozzuk.
5. A lereszelt vagy feldarabolt csokoládét és a tejszínhabot egymás után a krémbe forgatjuk. A massza ~ részét a piskótalapra simít juk. Ráboritjuk a másik piskótalapot, és a likőrös kávéval meglocsoljuk. Elosztjuk rajta a maradék krémet, és evőkanállal hullámosra alakítjuk. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Végül a keretet eltávolítjuk és a sütemény tetejét a kakaóporral meghintjük. Kockákra vágva kináljuk.
Be scanneljem a képet is?
Szia Illeskrisz! Leírnád a Te kókuszkocka receptedet???
Köszi!
Szia ILLESKRISZ!!!!!!
El vagyok ragadtatva ezektől a tüneményes muffinoktól, azt ígérted, hogy beírod a receptjét, már nagyon, nagyon várom.......
Sziasztok Lányok!
Hétvégéről hoztam nektek pár képet. Ti milyen sütivel készültök Húsvétra? Adjunk egymásnak ötletet
! Én linzerkarikára, kókuszkockára, fonottkalácsra és egy nyuszi alakú tortára gondoltam... Aztán majd meglátjuk mire futja az időmből...
További szép estét!
illeskrisz
Sziasztok sütögetők!!!
Hoztam egy igazán fini palacsintát a neve: ízes-grízes palacsinta!
Palacsinta:2 tojás, 0,5l tej, 25dkg finomliszt, 2dkg cukor, csipet só, pici olaj, kevéske szódavíz ezeket kikeverem és sütök belőle kb 10 palacsintát
töltelék: 0,5l tej 8ek dara felfőzöm miközben főzöm belekverek 8ek barack lekvárt, 5dkg tört mandulát 2ek cukrot 1 vaniliás cukroés jól összefőzöm töltöm vele a palikat 3szögre hajtom kakaóval meghintem
Valaki kérte tőlem a duna hullám recijét akkor mostr ezt is leírom:
Duna hullám
40dkg margarin, 30dkg cukor, 1cs vanilincukor, 8 tojás sárgája ezeket jó habosra keverem tojások fehérjét felverjük és a masszához adjuk, utána belekeverünk 40dkg lisztetet 1 sütőport.
A tésztát kétfelé vesszük egyikbe 2 ek. kakaót keverünk.elöbb a világos masszát majd a sötétet símítjuk egymásra magas falú tepsibe.tetejére 1 ü meggyet teszünk. Sütjük 180 fokon.
Krém: 2cs vaniliás puding megfőzzük kihűtjük aztán 1 kocka vajat 12dkg porcukorral kikeverünk és ezt összekeverjük a kihűlt pudinggal ez megy a tésztára tetejére lehet még csokimázat is tenni
Sziasztok!
A hétgégén olvastam az egyik ismerősömnél a Tina receptes különszámában egy Tiramisu tortát. Szerettem volna az újságot megvenni, de nem kaptam meg már az újságosnál.
Ha valakinek megvan, légyszi írja le! előre is köszi. Mindenkinek kellemes készülődést! Timi
Ez nem rossz ötlet!Lehet így csinálom én is az idén!
Pláne hogy olyan szép sonkát vettünk,épp csak egy egész vékonyka zsír csík van az alján!
Szia!
Én hűtőben tároltam a marcipánt amíg fel nem használtam.