Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
A rozsba jó az ecet vagy a C vitamin, mert a rozsnak van a legalacsonyabb sikér tartalma a búzának több a tönkölynek meg még több.
A tönkölybe ezért is jobb a kevesebb élesztő, hogy lassaban keljen meg.
A rozst meg tovább kell keleszteni és akkor még finomabb, de az csak akkor működik, ha sütőben sütöd, vagy variálsz a kenyérsütő programokkal.
Kellemes szép vasárnapot Mindenkinek!
Én is voltam csütörtökön tortaformát venni. És kaptam is. Volt a csomagban kerek tortaforma, kuglóf forma, két kis kuglóf szerűség, két mackó és egy gyümölcskenyér forma. Még nem próbáltam ki őket, eltettem a többi összegyűjtött kincs közé amiket majd a költözés után veszek használatba.Persze csak ha minden jól alakul...
Ja, és sütöttem is a hétvégén. Gesztenyés tekercset. Mutatom a képeket. Az írásnak sztorija van, a lényeg hogy a címzett értette...és jót nevetett rajta!
Nekik akkor süssél csak kenyérlisztből.
Azt is varálhatod, sajttal, vagy krumlival is.
pl. ez nagyon finom átmenet a kalács és a kenyér között.
Fél adagot is lehet sütni kenyérsütőbe, az egész adagot én sütőben szoktam.
BARCHES (Kalács kenyér)
hozzávalók:
2,5 dkg élesztő
2 kockacukor
1 dl langyos víz
75 dkg sima búza liszt
1 közepes nagyságú főtt burgonya
1 db egész tojás
1 púpos teáskanál só
3 dkg margarin
2,5 - 3,5 dl langyos víz
1 evőkanál darálatlan mák a tetejére (elhagyható)
elkészítés:
Az élesztőt fél deci langyos vízben simára keverjük, hozzáadjuk a kockacukrot és hagyjuk felolvadni.
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és még melegen áttörjük.
Egy mély nagy tálba beleöntjük a lisztet, közepébe mélyedést csinálunk és a meleg, áttört burgonyával együtt az összes hozzávalót beletesszük, majd a langyos vízzel és a felfutattott élesztővel addig gyúrjuk amíg formázható nem ragacsos tésztát kapunk.
Cipóvá formáljuk és lisztezett deszkán, langyos helyen, konyharuhával letakarva, dupla nagyságúra kelesztjük. Kb. egy óra.
A kelés után mégegyszer lazán átgyúrjuk, majd kölönböző fonatokat készítünk belőle. A tetejét sűrűn beszórjuk mákkal még egy fél órát kelni hagyjuk. Előmelegített forró sütőbe toljuk és kb. 180 fokon a fonatok nagyságától függően 20-40 percig sütjük.
------------
Ez egy tradicionális kalács. Nem sós, nem édes, jól passzol a sós és az édes feltétekhez is.
Krumplis kenyérnek szoktam megsütni, szögletes kenyér formába.
Egyszer összefontam 3 ágba és úgy kelesztettem meg a formába. Kocka lakú lett és egy szép fonás volt a tetején. Egy kevés lapokra vágott mandulát szórtam rá.
SZiasztok:)
Nagyon sok szebbnél-szebb tortát,és sütiket készitettek emig nem voltam:)Gratulálok!!!
Én most tervbe vetten,hogy virágos kertet fogok csinálni,és azt szeretném kérdezni töletek, hogy valaki csinált-e már kisebb "kiszerelésben"?Olyan 10×10 cm-es re gondoltam,vagy valami hasonló méretüre,mert többet készitenék.
Barátok,ovónéniknek ,húsvétra.
Tudnátok ezzel kapcsolatban segiteni,hogy miképp lehetne ezt kivitelezni?
Elöre is nagyon köszönöm a segitséget,nagyon szép vasárnapot kivánok nektek!!
Hú, de szép torták!
Sziszi, az a virágoskert...!!!
Elkészültek a túrós muffinjaim málnával, hát ez isteni lett! Köszi a receptet!! Vendégek természetesen recepttel a zsebükben távoztak.
Ma két tortát sütöttem.
Az első toszkán csokitorta. Gyerekeim szülinapra voltak hivatalosak, oda vitték.
A második kinder pinguin tortaformának elkészítve, ezt ajándéknak szántam egy kedves ismerősömnek.
Mindenkinek kellemes vasárnap délutánt!
Egy kis doboz tejszínben takarék lángon olvassz fel másfél tábla keserű csokit, tegyél hozzá 1 kanál nescafét, majd fél deci rumot, ha a massza elkeveredett, vedd le a tűzről keverj hozzá 10 deka vajat, majd hűtsd le, néha jól keverd át. Amikor megdermedt adjál hozzá keményre vert édes tejszinhabot ízlés szerint.
Mennyi íz a csokiban a kávé és rum csodás ízharmóniát ad.
Ha a torta tetejére még pirított mandulát is szórsz még finomabb.
Ajánlhatok valami rumosat?
Kedvenc tortám a Bébi torta.
Snöcy oldalán megtalálod:
http://snocy.blog.nlcafe.hu/index.php?view=bejegyzes_oldal&bejid=14512
köszönöm szépen, hogy segitettél.
Szia. további szép napot.
Sziasztok !
Bocsánat a zavarásért !! Egy kis segítségre lenne szükségem .
Jövő héten tortát akarok sütni. Azt tervezem,hogy tortaformában sütök egy piskótát. Sajnos elképzelésem sincs,hogy milyen krémmel töltsem majd meg .
Tudnátok ajánlani vmi jó tortába való krémet ?
Elsősorban vmilyen alkoholos,vagy vmilyen pudingos krém érdekelne ,olyan ami nem annyira hagyományos ( mint pl. sima csokis krém..stb ) . Egy kicsit extrább krémet szeretnék készíteni .
Előre is köszönöm a segítségeteket !!
Sziasztok!
Ma kakaós darázsfészket csináltam reggelire. 1 kiló lisztből csináltam, aminek a harmada el is fogyott reggel, a többi pedig ment a fagyóba.
Tegnap este pedig összedobtam egy "málnás álmot" a maradék fagyasztott gyümiből. (Lassan érik az idei, nekem pedig még vagy 50-60 deka volt a fagyómban. ) Annyi krém lett, hogy 2 adagot kellett csinálnom. (1 kisebb, egy jó nagy jénaival.) De azt hiszem, hogy nem fog kárba veszni, mert ebéd után a férjem és a nagylány megették a kicsinek a felét.
Nálunk is a Fanta-szelet jött be eddig a legjobban. Tavaly nyáron kipróbáltam kólával is, de az egészet a párom ette meg, mert se a gyereknek, se nekem nem ízlett. (Ő pedig mindenevő. Eddig még nem tudtam olyat sütni-főzni, amit nem evett volna meg. )
Én is Fantával szoktam készíteni,mert szerintem túl tömény a Mirinda.
A Colás érdekes lehetett. Fanta vadmálnát is érdemes lenne kipróbálni
Szia! Az én családom nagy kedvence a "Fantás süti"
Csináltam már coca-colával is de az nem olyan finom meg mirandával. Szerintem a fanta a legjobb hozzá.
Szia! Nagyon jól nézki a teca tortád ha nem esne nehezedre le
írnád a receptjét. Előre is köszönöm a kedvességedet.
És megmutatom, milyen tortát sütöttem az anyósomnak --------------->
(Ő nem kapott sárkányosat. )
OROSZKRÉM TORTA GYÜMÖLCSÖKKEL:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/torta k/oroszkrem-torta
Hozok még egy tányér csokis-zabpelyhes kekszet ----------------->
Csokis keksz:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/csokiskeksz
Megsültt a wellness-kiflim: egyszerre egészséges és szuperfinom!
Mutatom is --------------->
WELLNESS-KIFLI:
http://www.szamoca.eo ldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek_-peksutemenyek/wellness-kifliEnnek a kiflinek az a sajátossága, hogy ellentétben a többi teljes kiőrlésű lisztet, korpát tartalmazó kenyérrel, amelyek általában, tömörek, nehezek, ragadósak, fullasztó beléjük harapni, ez a kifli ropogós héjú, de belül puha, foszlós, lágy, nagyon kellemes ízű és állagú. Ráadásul kiemelkedően sok az emberi szervezet számára életfontosságú ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Egyszerre hasznos, egészséges és nagyon finom.
Megsültt a wellness-kiflim: egyszerre egészséges és szuperfinom!
Mutatom is --------------->
WELLNESS-KIFLI:
http://www.szamoca. e oldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek_-peksutemenyek/wellness-kifl i
Ennek a kiflinek az a sajátossága, hogy ellentétben a többi teljes kiőrlésű lisztet, korpát tartalmazó kenyérrel, amelyek általában, tömörek, nehezek, ragadósak, fullasztó beléjük harapni, ez a kifli ropogós héjú, de belül puha, foszlós, lágy, nagyon kellemes ízű és állagú. Ráadásul kiemelkedően sok az emberi szervezet számára életfontosságú ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Egyszerre hasznos, egészséges és nagyon finom.
Ha gondolod, sitty-sutty pohárkrémmel is tudok szolgálni! A mi családunkban ez a nagy kedvenc. Egy Fakanál újságból való, lényegesen leegyszerűsítve:
Krémes eperkehely: (de bármilyen gyümivel finom) A gyümölcsöt összeturmixolom (ha kell cukrot is teszek hozzá) - én szeretem, ha darabok is maradnak benne. 4 tojássárgáját 3 dkg kristálycukorral habosra keverek, felengedem 4 dl tejjel és kb. 10 percig főzöm.
A kelyhekbe teszek darabokra tört babapiskótát - krémet - gyümölcspürét és ezt addig folytatom, amig el nem fogynak a hozzávalók. Tetejét tejszínhabbal díszítem. (1. kép)
Egy másik:
joghurtos eperkrém: összetörök bármilyen kekszet (pl. Győri édes), ezt rakom a poharak aljára, rá natúr joghurt, arra pedig bármilyen gyümölcs. Ezeket rétegezni. (2. kép)
Mindkettő nagyon finom! Remélem tudtam segíteni!
Jó takarítást! Ez így festés után különösen élvezetes elfoglaltság!
Jó munkát kívánok!
Remélem jó ötletet adok nekem lenne egy jó bevált receptem a gesztenyés pohárkrém, a tiramisu kehely és a katalán krém
Bocsi, de tényleg most csak futtába vagyok fent. Festettünk és takarítok, csak felugrok 5letért. Valami poharaskrémet akarok ma én is kreálni. Nagyon guszta, meg is fogom csinálni, csak most akkor erre nincs időm. De köszönöm a választ.
Igazad van, nem is szabad "kárbavészni" semminek. Nekem sajnos málnám nincs itthon.
További kellemes vasárnapot !
Sziasztok!
Ti, hogy csináljátok azokat a gyönyörű rózsákat pillecukorból?
Régebben én is tettem fel egy málnás pillecukor receptet, de szerintem ti másképp csináljátok.
Letudjátok írni, hogy hogyan?
Nem akartam ismételni magam, azt hittem olvastad amit még tegnap írtam.
Szóval elkezdtem a tortát készíteni, de mivel nem akart a krém besűrüsödni, ezért mérgemben összedaraboltam a tortalapokat és poharakba raktam, plussz még tettem közé jó sok málnát..... hát így történt, hogy a tortából pohárkrém lett!
Nem bántam meg, mert a málnával nagyon jó íze lett.
Szép napot mindenkinek !
Sziszi: Álomszép a virágoskerted, a virágok gyönyörűek, a kis kukac a földben, eszméletlenül ötletes. Ugye milyen kafa a pillecukorból virágot csinálni ? Szóval emelem kalapom, fantasztikusan ügyes vagy, gratulálok.
Tulipáncsokor! ne betegeskedj, hisz jön a tavasz (nálunk épp esik az eső), remélem nem komoly a nyavalya.- mielöbbi teljes gyógyulást kívánok. A barikád csuda édes lett, és is kacárkodom vele ,húsvétra az uncsijaimnak megsütni. Nagyon ügyes vagy, szép lett.
Csillagvirág! Neked nem is tudom mit mondjak, a dinótorta szuper, a kislánykád tüneményes- azt hiszem, kifogyhatatlan vagy az ötletekből- de ez nem is baj, nekünk kevesebbet kell a fejünket tőrni,-elég ha megnézzük, mi a legújabb "műved"
Bocsi akit kifelejtettem, hiszen itt már mindenki vérprofi.
További jó hétvégét, és jó hetet mindenkinek. Ili.
Jó reggelt mindenkinek. Nem tudom, hogy ti hogy vagytok vele, de én nagyon nehezen tudom megszokni az óraátállításokat és még nagyon álmos vagyok,de muszáj volt felkelnem, mert tanulnom kell
vanko.ili szívesen beírom a recit, íme:
Kapuccinó szelet
Hozzávalók:
Tésztához: 1 ek. kakaópor; 1/2 cs. sütőpor; 6 ek. liszt; 1 dl olaj; 6 ek. porcukor; 6 tojás
Krém: 25 dkg porcukor; 25 dkg margarin; 2 ek. kávé; 1 ek. kakaó; 2 cs. tejszín ízű pudingpor; 5 dl tej; pici rum
A tojássárgáját a porcukorral fehéredésig keverem. Utána belekeverem az olajat, lisztet, sütőport, kakaót és a tojásfehérje felvert habját. Margarinos, lisztes tepsiben sütöm. A tejet a pudingporral sűrű krémmé főzöm. A margarint a porcukorral kihabosítom, és összekeverem a kihűlt, főzött krémmel, 2 részre osztom. Az egyikbe belekeverem az 1 ek kakaót, a másik felébe a 2 ek kávét pici rummal. A kihűlt tésztára elkenem először a kávés krémet, majd a kakaósat. A tetejét csokival vonom be. Hűtés után szeletelhető.
Felrakok még egy-két süti képet ha megtetszik valamelyik csak szóljatok
Sziasztok
van egy jó receptem
Fantás szelet
Tészta : 4 ek lisztet 1 cs. sütőporral és 2 ek. kakaóporral összekeverünk.
6 tojássárgáját 6 ek. porcukorral kikeverünk és hozzáadunk 1 dl olajat.
6 tojásfehérjét felverjük.
A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá laza mozdulatokkal majd végül a sütőporos lisztet.
Túrókrém : 25 dkg rámát 25 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 25 dkg túrót és citrom lereszelt héját.
Fantás krém : 7 dl bármilyen szénsavas narancsos üdítőital, 2 cs. vaniliás pudingpor, 2 ek. cukor
Ugyanúgy pudingot főzünk csak nem tejjel, hanem a narancsos üdítővel.
Összeállítás : A piskótára rákenjük a túrókrémet, arra pedig a fantás pudingot ( ezt melegen kell ! )
Rakhatsz a túróra narancs, mandarin gerezdeket is.
Én a túrókrémbe egy kicsit több túrót teszek és annyivel kevesebb margarint. Nekem a 25-25-ös túró-margarin arány túl vajas.
Köszönöm szépen!
De szerintem nincs túl sok olyan zakkant gyerek, mint az enyém, hogy ilyewn hülye szörnyes tortát akar.
Előre félek, mi lesz a következő ötletük. A fiam most éppen valami Star Wars-irányban gondolkodik. Mi lesz ebből???
Bigacsiga: Köszönöm a kenyér recit, hamarosan kipróbálom, igaz a család nem szereti az ilyen rozsos magvas dolgokat, de én igen.
Cserszömörce: Köszi a pogácsa linket.
Na, végre a képeket is megnyitja az nlc
Timi, ez a virágkompozíció... Mint a mesében!
Csillagvirág, szerintem ezt a tortát már nem lehet fokozni, annyira szép! Belekezdhetsz a sorozatgyártásba
Tulipáncsokor, elhiszem, hogy a barikát nem engedte a család elvinni vendégségbe Nagyon szép a charlotte is!
Sziszi, gyönyörűeket alkottál!
Ez a virágoskert! Leesett az állam! Micsoda színkavalkád! No meg a kerítés...
Sarapod2 és Timi 30!
Írom a torta recit, amit kértetek. Az első kép a Rama füzetből való, a második pedig az én "tortám" málnával feltuningolva.
Madártej-torta/Rama
Hozzávalók:
- tésztához: 12,5 dkg Rama sütőmargarin, 4 dkg porcukor, 3 tojás, 9 dkg kristálycukor, 11 dkg finomliszt, 1 kk sütőpor, 2,5 dkg étk. Keményítő, 2,5 dkg tejpor
- forma kikenéséhez: 2 dkg Rama sütőmargarin, finomliszt
- szóráshoz: 2-3 ek kristálycukor
- krémhez: 5 dl tej, 1 vaníliarúd, 8-10 tojássárgája, 20 dkg kristálycukor, 1 cs. Főznivaló vaníliaízű pudingpor, 20 dkg. Rama sütőmargarin
- sziruphoz és a torta összeállításához: 2 dl víz, 2 csapott ek kristálycukor, 2-3 ek baracklekvár
- díszítéshez: 4 dl habtejszín, 3-4 ek kristálycukor, maréknyi vékony lapocskákra vágott mandula, 6-8 dkg csokoládé
Elkészítés:
A puha margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját. A tojásfehérjét habbá verjük, a végefelé több részletben beleszórjuk a kristálycukrot is. A lisztet a sütőporra, a keményítővel és a tejporral összekeverjük. Egyharmadnyi cukros tojáshabot a margarinos masszára teszünk, egyharmadnyi lisztes keveréket rászítálunk, majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék habot és lisztes keveréket ugyanígy, két részletben hozzáadjuk.Egy 24 cm átmérőjű tortaformát margarinnal kikenünk, belisztezünk és a massza felét belesimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 15 perc alatt megsütjük, de vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki! A maradék tésztából még egy kerek lapot sütünk.A krémhez a tejet a vaníliarúd kikapart belsejével fölforraljuk, majd hűlni hagyjuk. A tojássárgáját a cukorral jó habosra keverjük, a pudingport és kb. 1 dl tejet hozzáadunk, simára keverjük. A többi tejet fölforraljuk, a pudingporos keveréket hozzáadjuk, szüntelenül kevergetve sűrűre főzzük. Többször belekeverve hűlni hagyjuk, majd jól kikeverjük. A puha margarint először magában keverjük habosra, majd kanalanként a vaníliakrémet is beledolgozzuk. A sziruphoz a vizet a cukorral fölforraljuk, hűlni hagyjuk.Következhet a torta összeállítása. A tortaformában lévő tortalapot a fele sziruppal meglocsoljuk, a fele lekvárral vékonyan megkenjük. A fele krémet rákenjük. Erre a másik tészta kerül, amit a maradék sziruppal meglocsolunk, lekvárral megkenjük, a krém másik felé rásimítjuk. Hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára.A tortát forró vízbe mártott késsel körbevágjuk a tortaforma mentén, amit leemelünk róla. A torta oldalát kb. 2 dl kemény habbá vert, cukorral ízesített tejszínnel körbekenjük, majd pirított mandulalapocskákkal díszítjük. A többi tejszínhabot habzsákba töltjük, a torta tetejét körben ezzel díszítjük, a torta közepét pedig reszelt csokoládéval szórjuk meg.Szia Sziszi!
Most olvasok vissza és az elöbb nézegettem meg a virágoskert
tortádat.Hát ez nagyon jól sikerült annyira ügyes vagy.
Nekem a fölből kikandikáló kukac tetszik nagyon
eszembe nem jutott volna,nagyon ötletes
Köszönöm szépen a dícséretet az én virágaimra és a jókívánságot a
nővéremnek
A fánk-virágod is nagyon szép és biztos finom
Üdv:Timi
Köszi szépen szucsok a dícséretet
Nem muszáj a tesómnak lenneda kedves vendégeknek is
szoktam sütniha eljössz neked is sütök
Szia Ili!
Köszönöm szépen a dícséretet
Az általad készített virágok késztettek a pillecukor kipróbálására.
Timi
Köszi szépen Bigacsiga a dícséretet
Jól néz ki a kenyered én meg azt vettem észre,hogy a tk rozs
kenyérnek jót tesz egy kanálka ecet vagy a C vitamin.
Múltkor pedig volt maradék főtt krumplim és az éppen készülő rozs
kenyérbe belereszeltem.Ilyen finom rozscipót még nem sütöttem mint
akkorde ezután majd így sütöm.
szia Timi,
MESESZEP lett a viragkompoziciod , Noverednek nagyon boldog szuletesnapot!!!
Köszönöm a dícséretet
Szia kókika!
Köszi szépen a dícséretetén is remélem,hogy tetszeni fog a
torta a nővéremnek
A madártejes pohárkrém receptjét szeretném elkérni,imádom a
madártejet
Finomakat sütöttéla kuglóf is nagyon tuti így mazsola nélkül
Üdv:Timi
szia Angi,
ITT megtalalod a receptet
jo reggelt Lanyok,
Akik megsutottek mar a krokit, lenne egy kerdesem meg kell kenni tojassal, mielott sutom? Sos krokit akarok csinalni es a kepek alapjan azt mondanam, meg kell kenni, de nem vagyok biztos koszi elore is es szep vasarnapot
Szia!
Ilyen formám nekem is van még a lengyel piacon vettem k.b 15 éve nem rég a kezembe akadt de már elfejtettem a receptet amit akkor mondtak hozzá, igy kudarcba fulladt a próbálkozásom. Emlékszem a gyerekek akkor nagyon szerették.
Ha leirnád a receptjét a tésztának az nagyon megkösszönném.
Szép napot
Szép vasárnapot, Lányok!
Szarkaandi, én a Limara-féle tepertős pogácsa receptjét tudom Neked hozni, kipróbáltam, képet is tettem fel akkor, nagyon finom lett. Igaz, időigényes, de megéri.
Pillecukros díszítéshez: én is nekigyűrkőztem, a pennyset vettem. A fehér színűt keserűmandulával színeztem, de nekem türkiz lett, mintsem rendes zöld szín, bármit csináltam vele Mondjuk a gyerekeknek így is tetszett, de nekem nem élethű
Ugyan az a reci, mint ami rajta van a kenyérliszt zacskóján:
Alap kenyér
3 dl víz
500 g liszt
1 kávéskanál cukor (1 kismérő)
2 kávéskanál só (10 g) (2 kismérő)
2,5 dkg élesztő
2 ek olajnak megfelelő /margarin/vaj (2 nagymérő)
azért nem olaj, mert ráég a sütőedényre és nem lehet levakarni
Az én gépemen 5, Whole wheat program, (3.40 óra)
-------------------
A változtatás annyi, hogy variálod a liszt arányát.
Én most, 30 dkg BL 112 kenyérlisztet és 20 dkg teljeskiőrlésű rozslisztet tettem bele.
Tehetsz bele, graham lisztet, tk. tönkölylisztet, amit ti szerettek és használsz. A kenyér liszt lehet sima búza liszt is.
Ha csak tönkölyből sütöd, nézegessed, amikor dagaszt,mert az több vizet felvesz, mint a búzaliszt, lehet, hogy egy két kanállal pótolni kell.
Én még magokat is teszek bele,
4 evőkanállal összesen, mert így szeretjük,
len, szezám, napraforgó, tökmag,
de akkor a vizet is megemelem, fél deciliterrel, mert a magok is vesznek fel vizet és dagadnak, elszívják a liszttől.
Rögtön bele teszem, nem csak akkor amikor sípol.
Amikor a tönköllyel sütöttem és kisérletezgettem, kevesebb élesztőt is tettem, mert a tönkölylisztnek nagyobb a sikértartalma, így lassabban kel meg és az úgy jobb neki.
de szepek! probald ki, kivancsi vagyok ra! jol tetted, hogy elvitted magaddal - igy most ki tudod probalni
Ez a forma a tipikus Nagyrozsa forma es abban a falucskaban, ahol Anyosomek laknak, ott csinaltattak nekem egy oreg bacsival (ha vkinek kell esetleg, megkerdezem Anyosom, hogy csinal-e meg, de sztem igen, hisz en is tavaly kaptam)
Sarapod, a recept: 4 tojas, 15 dkg liszt, pici so - ezt osszekeverni (habverovel csinaltam), plusz annyi tej, hogy palacsintasurusegu tesztat kapj, negyed orara hutobe tenni, majd forro olajba martani a format, beletenni a tesztaba, majd ujra olaj, amig le nem jon rola, megsutni, forron fahejas cukorba martani
Fú, akkor kertecske kívül szép, belül meg nagyon fincsi lehet...
Bizti nagyon fog örülni az ünnepelt.
Úgy csodállak, annyi türelmed van és mindig olyan szépeket gyártasz!
----
A te süti formád meg különlegesen szép is.
Sütiforma,
Még anno a hugomék vették valahol, de nem boldogultak vele.
Ott hagyták anyukámnál, ő meg ki akarta dobni, mert ő sem csinált vele semmit.
Én meg elhoztam, de őszíntén eddig én is csak őrizgettem.
koszi Gerzson Tejszines csokitorta - piskotalapokat sutottem, mert nem vagyok nagy magus a szetvagasban , igy inkabb vekony lapokat sutottem, plusz a kozepere tettem vanilias-mandulaaromas tejbe aztatott babapiskotat - magasitaskepp. A tejszinbe pedig (fel liter) 4 tabla csokit tettem - 2 et, az egyik malnas, a masik hmmm azt hiszem, sargabarackos, plusz ketto tejet - az egyik tort mogyis, a masik sima, nagyon finom lett igy gondoltam, hogy a csigusz tetszeni fog
sajnos en nem tudtam, h nem szabad teljesen belemartani, de miutan csinaltam egy nagy tal "tormeleket", rajottem probald ki a recit, sztem nagyon fini lett
Andi, koszonom szepen
Sarapod, holnap lefotozom a format - gyakorlatilag mint a Nagyrozsa a kepen, csak nyeles 75858 hsz ala belinkeltem a receptet, ha nem talalod, meg egyszer belinkelem
Az én sütöm nem ilyen anyagból van,
Macié olyan, mint a sütikiszúró formák anyaga.
Igaz az enyém, már legalább 15 éves,
ez öntött aluminium ötvözet.
Szia!
Téged is kérlek tedd már fel a 3 forma képét. Én is megkeresem holnap és felrakom, lehet egyformák. Köszönöm neked is. Neked van hozzá tészta recepted?
Szeretném én is kérni, hogy rakd már fel ennek a sütinek a formáját. Nekem is van valami, - még sosem sütöttem vele - de ha felrakod a tészta receptjét megpróbálnám. Köszönöm előre is.
Nagyon szép dolgokat gyártottál, és jó a kroki is. Én biztos megenném a pillecukrot még mielőtt elkészül, mert imádom.
Nagyon jó lett, látom lakók is vannak, gerzson(kukac) is aranyos, de nekem a csigusz a zsánerem.
Belül a talajt mivel töltötted ki?
Jól van, nem dobtam még ki
egy linzer virág alakú, egy csillag alakú és egy levél alakú van.
Sziszi! Nagyon szépek!
Írd már le légyszi, ennek a sütinek a receptjét!
Itt porosodik a szekrénybe három forma, de én még sose tudtam mire használni.
Az enyémek kicsi köralakúak, kb. mint egy bögre szája.
muffin, szívesen
Jó kis pogácsás oldal.
Az alatta levő juhtúros meg olyan, mint Tulipáncsokoré, csak nem hajtogatja, tekeri, hanem csak simán kinyújtja.
Tulipáncsokoré meg a tekeréses trükk miatt leveles lesz.
sziasztok Tunderek,
most lettem kesz a viragoskert tortammal - elsore nekem nagyon tetszik, nyilvan minel tobbszor probalkozom, annal jobb lesz de sztem az unnepeltnek is nagyon fog (baratnom es a kislanya) es csak ez szamit
Reggelire sutottem Nagyrozsat - ez egy Pest melletti kis falu specialitasa, Anyosomektol kaptam a format es most probaltam ki eloszor, nagyon finom es nagyon mutatos. Fahejas porcukorba kell forgatni meg forron, miutan kisutottuk (ahogy utanaolvastam, ez egy fankfele)
Hozok meg kepet, Bigacsiga, koszi a turos muffin receptet, megcsinaltam, kicsit megbolonditottam , csokit tordeltem, plusz egy reszt kikevertem kakaoval es a tetejere kanalaztam, nagyon finom lett plusz hozom meg a tortakepeket is, most kicsinyitem
barika ,
te meg gyógyulj meg és ne csak jegyzetelj, gyere is...
Miért, mondod, hogy nem szép?
Nagyon szépen ki van kelve, nincs annak semmi baja.
Sziasztok Lányok!
Régen jártam erre úgy, hogy a művemet is bemutattam. Kicsit betegeskedtem mostanában (meg még most is az vagyok), tehát csak olyan sütiket sütöttem, amik gyorsan megvannak. Képet meg tettem már korábban fel, tehát nem akartam újabbat. De olvastam és jegyzeteltem mindvégig!!
Most viszont hoztam két új szerzeményt. Megsütöttem a barikát (húsvéti próba ) és csináltam a lányaimmal egy Charlotte tortát (ezt már régóta ki akartam próbálni). Vendégségbe mentünk, tehát a tortát vittük, meg a barikát is akartam, de a család egyöntetűen leszavazott...
Mind a kettő nagyon finom! Köszönöm a reciket! (sajnos a Charlotte tortát nem emlékszem kitől van, a barika természetesen nikkancsé)
Már a reszelt túrós sütim is fel lett szeletelve:---->
Még két kép, ma készült kenyerem, ami nem lett a legszebb , de finom :-------->
Kicsilány és az ő dínós szigete az éppen kitörő vulkánnal. :DDD ------->
Dínós sziget torta:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/dinosza urusz-sziget-torta
Megcsináltam az első pillecukros virágomat.
Zöldre mivel szinezhetek? mandula?
Nincs senkinek jó tepertős pogi receptje?
Csigusz, persze, hogy lehet jó kenyeret sütni kenyérsütőgépben is. Csak én jobban szeretem a kézzel gyúrt, sütőben sütöttet.
Szép a kenyered.
Timi nagyon ügyes vagy ezek gyönyörűek szeretnék a Tesód lenni
Pűcske ebből a csigákból most én is szívesen megennék egyet
Minden szülinaposnak Boldog Ünneplést Kívánok.
Nyesti a gyerekeid gyönyörűek!!Kicsit huncut szemük van
Csillagvirág ez a sziget mindig is tudtam, hogy nagyon ügyes vagy!!
Illeskrisz benned sem csalódtam nagyon szuperül néz ki a tortád.
Azt hiszem nektek is lennék a rokonotok szívesen.
Lassan örökbefogadhatna valaki
Nekem is van ilyen bögrém.
Nagyon szép a mintája a tiédnek is.
Lenka: éppen ma gondoltam arra, hogy kellene káposztás pogácsát sütni. Leírnád a receptedet? Én ma korpás (háromszögletű) zsömléket sütöttem vacsorára, mert hát nem volt itthon elég kenyér már. Elcsvarogtam az egész napot a fiúkkal, jól fel is húztam magam az "állítólagos" gyerekprogramokan. Na mindengy, eltértem a tárgytól.
Szóval nagyon jó lett a zsemle, majd később megmutatom.
Szia! Mi ez a csodasüti, recit kaphatnánk?
Timi 30: csodálatos a virágcsokor, azt hiszem nővérkéd könnyekig
meg lesz hatva.
Babikam! erről azért nem szólt a fáma(emil) hogy ilyen ez a feketeerdő torta. Gyönyörűséges, remélem a "megrendelő"
el lesz ájulva tőlle. Nagyon-nagyon szép.
Mindenkinek szép estét. Ili.
Persze!
Parancsolj:
Hozzávalók: 37,5 dkg mazsola, 1 dl rum, 37,5 dkg liszt, 4 csapott tk sütőpor, 1,5 tasak vaníliaízű porcukor, csipetnyi őrölt fahéj, kardamom, szerecsendió, kevés reszelt narancshéj, 20 dkg sovány túró, 15 dkg lágy vaj vagy margarin, 1 tojás és 1 tojássárgája (közepes méretű), 10 dkg citromhéj, 20 dkg megtisztított, őrölt mandula
A töltelékhez: 20 dkg marcipánmassza
A díszítéshez:10 dkg felolvasztott margarin, fél tasak vaníliaízű porcukor
A mazsolát kiválogatjuk, rumba áztatjuk, állni hagyjuk. A lisztben elvegyítjük a sütőport, a vaníliaízű porcukrot és a fűszereket, majd az összetört túróhoz szitáljuk. Hozzákeverjük a narancshéjat, a tojásokat, a margarint, és egy belisztezett munkalapon jól átgyúrjuk. Belegyúrjuk a citromhéjat, a mazsolát és a mandulát, majd téglalap (20 x 30 cm) alakúra nyújtjuk. A marcipánt úgy helyezzük a tésztára, hogy a hosszabbik oldalán valamennyi tészta szabadon maradjon. A hosszabb oldal felőle nem túl lazán feltekerjük. Kalácsot formálunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve) Sütési idő: kb. 50 perc A kalácsot rögtön a sütés után kenjük meg a felolvasztott margarin felével, majd szórjuk meg a vaníliaízű porcukorral, hagyjuk kicsit hűlni, majd a maradék margarint is kenjük rá.
Sziasztok!
Sütöttem ma Baconos tekercseket muffinformában. Szerintem a recept innen van, de nem tudom kitől... De nagyon finom, bárkié is!!!
Ezen kívül Marcipános kalácsot sütök, most van a sütőben. Ha finom lesz, akkor felkerül a húsvéti repertoárba is...
Remélem, hogy finom lesz.
A másik amelyen sokat gondolkodtam ,hogy megcsináljam-e az a kapuccinó szelet volt. De lehet, hogy muszáj lesz azt is megcsinálnom, mert mire körülnézek már el is fogyott egy tálca süti és én csak a süti levágott szélét kóstoltam meg
Na, nehogy éhen maradjon a család, de leginkább a jövő heti tízóraik miatt sütöttem egy kis kakaós csigát (miután senki nem küldött Fornetti-receptet, most már ne is küldjetek, épp az imént jött vissza a számítógépünk, azon le van mentve!). Persze jövő hetit ki se raktam eléjük, egyből mentek a fagyasztóba, mert e holnapot sem érték volna meg.
Bigacsiga, tudod, az ember lemond e legjobb falatokról a gyerekek kedvéért, igaz???, még ha komiszak, kibírhatatlanok....stb. is. Nekem mióta megvannak (11 éve), már nem ízlik annyira a banán, túrórudolf, Balcsi-csoki. Bár lehet, hogy csak öregszem???
Latsia kakaós sütije nagyon hasonlít ehhez, csak az az egész barna tészta és nincs máz a tetején.
Az nekem nagyon ízlet, így biztos ez is nagyon finom sütike.
De jól néz ki ez az áfonyás álom és biztos nagyon finom is! Tetszik a díszítés rajta! Ügyes vagy!
Egy kis pogit küldhetnél nekem!
Én ma csak édeseket sütöttem, jól jönne egy kis káposztás pogi!
Köszi!