Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Köszönöm szépen a gyors választ!
Állok is neki :D:D:D
CITROMOS ÁLOM / Illeskrisz recepje,
25 dkg cukrozott tetejű babapiskóta ( mert ez jobban puhul ), 0.50 l tejföl, 0.50 l tejszín, 2 db citrom, 12 ek. cukor, 1 cs. vaniliás cukor
A tejfölt habosra keverjük a kétféle cukorral, belekeverjük a citromok reszelt héját és levét. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe. Egy jénai tál alját kirakunk babapiskótával, rákenjük a fele krémet, majd ismét egy sor piskóta jön és a tetejére simítjuk a maradék citromos krémet. Citromgerezdekkel és levélkével díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Nagyon finom, könnyen elkészíthető sütés nélküli sütemény.
Hétvégén én is megcsináltam,nagyon fini
Sziasztok!
Egy kis segítséget kérnék... a citromos álom (ha jól emlékszem a nevére)recijét beírná valaki sehol se találom. és estére szeretném meglepni vele a páromat...
Kedves Sütitündérek
! Tudna nekem valaki ajánlani torta tetejére csokimázat ? Arra a jó régi hagyományos vékony-ropogós csokira gondolok :) Már vagy 10 félét kipróbáltam, de egyik se az igazi . Hátha valakinek van tuti titkos receptje :) Ha van, kérlek osszátok meg velem is :)
Köszönöm előre is !
Akkor íme a zebra torta recije:
Zebratorta: 6 tojás, 30 dkg porcukor, 1,5 dl víz, 1,5 dl olaj, 37 dkg liszt, 1 cs sütőpor (nekem 10 gr), 2 púpozott ek. Kakaó A 6 tojásfehérjét keményre verjük 5 dkg porcukorral. A hat tojássárgát habosra keverjük 25 dkg porcukorral, folytonos keverés közben belecsorgatjuk a langyos vizet és a langyos olajat. Géppel belekeverjük a lisztes sütőport. A tésztát kettéosztjuk. Egyik felébe keverjük a kakaót. A felvert tojásfehérjét megfelezve beleforgatjuk a tésztákba (a kakaósba kicsivel többet teszünk). Tortaformába töltjük az alábbiak szerint: a tortaforma közepébe csurgatunk 1 ek világos masszát, majd rá 1 ek kakaós masszát, s így tovább, amíg el nem fogy. 170 fokon kb. 1 óra hosszat sütjük. Tűpróba javasolt. Rácson hagyjuk kihűlni.
Isteni tortának is, nagyon szeretjük. Lehet, hogy nem túl nagy kihívás, de az "egyszerű, de nagyszerű" sütemény tipikus esete. Ebből a mennyiségből majdnem 3 tepsi muffin lett, tehát 32-34 db. Pillanatok alatt elfogyott. Sajnos amikor készítettem elfelejtettem lefényképezni, így kép nincs. Tettem még közé egy kis csokidarabokat, hogy a fogyasztást ösztönözzem, de azt is ették lelkesen, amelyikbe nem jutott. Tényleg érdemes kipróbálni (akár tortának, akár muffinnak)!
Igen!
Ha már van friss, akkor azzal készíteném! A szárított nagyon jó friss élesztő hiányában bármikor!
Én is kézzel dagasztok ritkán géppel.
Még soha nem sütöttem kakaós csigát lehet, hogy több tej kell??
Úgyis látom majd menetközben.
Szóval akkor a friss élesztővel csináljam ugye Ti is azza csinálnátok??
Nyugodtan belerakhatod! Ezt a recit még nem csináltam meg. Nem lehetséges, hogy egy kicsit kevés tejet ír hozzá? Én 1 kg liszthez kábé 6-7 dl-t dagasztok. Ámbátor nem kenyérsütőben, csak úgy, kézzel.
Sütisnőcik: vélemény?
Ez a Nikkancs recije ezt szeretném megsütni:
Hozzávalók:
2 dl tej
Elkészitése:10 dkg puha VAJ
1 csipet só
1 tojás
1 citrom reszelt héja
50 dkg finomliszt
75 g cukor
1 cs száritott élesztő
A fenti hozzávalókból kenyérsütő gépben tésztát dagasztottam, majd duplájára kelesztettem. (Ez a művelet természetesen kézzel is elvégezhető). Kelesztés utánn lisztezett felületre boritottam. Kétfelé vettem, majd egyenként nagy téglalappá nyújtottam, kb 0.5 cm vastagra. Kakaóport (nem instant) elkevertem kristálycukorral, és annyi olvasztott margarint kevertem hozzá, hogy jó sűrű mázat kapjak (Nem mértem), ezzel megkentem a tésztát, majd feltekertem, és 1 centinként elvágtam. A csigákat sütőpapirral bélelt tepsire tettem, majd 30 percen át pihentettem. Előmelegitett sütőben sütöttem amig a tetejük szép piros nem lett.
Még melegen megszórtam porcukorral.
Gratula a kerek hsz számhoz
Nálunk nem igazán megy a csokis-kakaós süti de ebből a tortából a
férjem két és fél szeletet megevett
a tesómnak a kedvence a dobos torta ő azt mondta isteni finom
Ime a recept:A krémhez: 6 tojás, 250 g porcukor, 3 ek. kakaó, 200 g étcsokoládé, 300 g lágy vaj/margarin, 2 tasak vaníliás cukor
A krémhez meleg vízfürdőben habosra keverjük a tojásokat a porcukorral, majd a kakaóval, azután kihűtjük (5-8 perc). A csokoládét meleg vízbe állított lábasban felolvasztjuk. A vajat/margarint habosra keverjük a vaníliás cukorral, a langyos csokoládéval, végül a kanalanként hozzáadott kakaós krémmel.
Kicsit macerás,türelmesen kell a tojásos cuccot kevergetni legalább
10perig mire besűrűsödik de megéri.50%-os étcsokit tettem bele.
Nem joghurtos, de hátha segít:
Barbie-torta:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cik kek/tortak/barbie-torta
Szokták charlotte-ból is, de annak inkább gömbölyű, mint hosszúkás formájú szoknyája lesz. (Ha túl rövid a szoknya a baba lábához képest, le szokták venni a lábát.)
Haas 11 gramm és most néztem meg a hátoldalát van rajta egy csiga recept de én inkább maradnék a Nikkancs receptjénél.
Azt írja, hogy egy ilyen csomag 3,85 dkg frissnek felel meg.
Szerintetek??
Itt egy élesztő-átszámító táblázat (a porélesztők fajtája szerint):
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/konyhai-for telyok_-praktikak/porelesztok-atszamitasa-frissre
Nincs ráírva a csomagolásra, hogy mennyi frissnek felel meg? Milyen márkájú a porod?
Dugd be az élesztőket Szucsi a fagyasztóba, néhány hétig eláll.
Én föl szoktam futtani a szárítottat is, bizt. ami bizt
. De tényleg: miért nem a frisset használod
?
Köszi tasaya a dícséretet
Nagyon finom volt,ezt a krémet lehet
más tortába is belekonbinálom
Pénteken délelött kicsit,meg amíg aludt a pici lányom (Kb:2óra)addig
szórakoztam a virágokkal.
Köszönöm Andi és Timi!
Ki fogom próbálni.
sztem ne a száraz élesztőt tedd a kakaós csigába, ha friss is van, ráadásul lejárni készül!! írd meg, mennyi szárazat ír a recid, biztos rögtön tudni fogják az ügyesebbek, hogy mennyi frissel helyettesíthető!!
Sztem a frisset még pár napig felhasználhatod egyébként
A barbie tortát milyen alapra szoktáttok csinálni?
Joghurtos charlotte jó erre a célra?
A babát hogy teszitek bele?
Bocs hogy ennyi kérdésem van, de most ott tartunk, hogy inkább hercegnő tortát kér a lányom szülinapjára.
Köszönöm a segítséget előre is.
Hi-hi! Megtaláltam Csillagvirág oldalán!
"A pillecukor-bevonó elkészítése:
A pillecukrot egy mikrózható mély tálba öntjük. Rásrpiccelünk egy-két evőkanál vizet, és 30 másodperce mikrohullámú sütőbe tesszük. Ezután kivesszük, és megkeverjük. Ha nem olvadt fel teljesen, 10-20 másodpercre még visszatesszük. Amikor teljesen felolvad, belekeverünk fél kiló porcukrot. Amikor langyosra hűl, egy jól beolajozott gyúródeszkára borítjuk, a kezünket is beolajozzuk, és belegyúrunk még annyi porcukrot, hogy gyurmakeménységű, formázható masszát kapjunk."
Köszönöm!
Lányok egy kicsi segítséget kérnék.
Kakaós csigát sütök és szárított élesztőt ír a recept azt is fel kell futtatni vagy csak beleszórni a lisztbe??
Ja és van 2 csomag friss élesztőm mi ma jár le azt meddig használhatom még föl??
Timi meseszép a tortád a repedezés meg nem számít az íze a lényeg!
Szia!
Én a Penny-ben vettem a pillecukrot azt szét lehet válogatni mert
fehér és rózsaszín van a zacsiban.
Bemásolom neked az erdeti leírást.14 dkg pillecukrot 2 ek vízzel, kivajazott tálba
betettem a mikróba. Ezt fél percig melegítettem. Megkavartam, újra fél perc.
Ezt mindaddig, amíg fel nem olvadt. Kb 2-2 és fél perc. Amivel kavarod azt is vajazd be,
mert nagyon nyúlik és ragad.
28 dkg porcukor nagy részét ráöntöttem és elkezdtem kézzel begyúrni a cukrot.
Amin gyúrod az is legyen vajas /bármilyen zsiradék jó/. A kezed is legyen vajas,
mert egyébként csak ragad hozzá a cukor.
Mindaddig gyúrod, amíg fel nem veszi az összes cukrot. /28 dkg/
Ha túl kemény adj hozzá még vizet.
Kész is van. Formázhatod, nyújthatod stb.
Hűtőbe jól becsomagolva állítólag hetekig eláll.
A lányok közül van aki vajaz van aki nem. Én kipróbáltam mindkét
verziót.Először mikróztam és porcukrot tettem hozzá de így kissé
kemény lett de azért lehetett belőle formázni.Utána kikentem a tálat
és így mikróztam meg a cukrot,hozzá tettem a pocukrot és így rugalmasabb és jobb volt vele dolgozni.De szerintem a mikrótól is
függ.Én ételfestékkel színeztem.
Köszönöm a dícséretet
Üdv:Timi
Nagyon jól néz ki így, repdezetten is a tortád! Elképzelem az ízét...nyami
. A virág díszítés sem semmi! Jó sokáig elgyurmázgathattál vele. Ügyes vagy, szép lett!
Kígyótestű csodavirág kösz
!
Szia Szandra!
Mind a két sütid esetében (havas tátra, teca csokis) mekkora tepsit használsz? És hogy a havas tátra esetében a tepsit zsírozzam, vajazzam, vagy sütőpapír?
Válaszod előre is köszönöm
Hugi
Akkor szerencsére nem vagyok egyedül a repedt karamellel
Majd egyszer sikerül,addíg meg megelégszem annyival,hogy finom
Szuperjól sikerült a dinósziget tortád
A gyereknek hatalmas a fantáziájuk csuda dolgokat tudnak kitalálni
az anyukák meg megpóbálják
megvalósítani
Nagyon szép lett a tortád!
Kérdezném a többiektől is, hogy nagyon szépek a pillecukorból készített virágok, de hogyan kell elkészíteni és hol lehet ilyen cukrot kapni?
Köszi:Anita
Sziasztok!
Tavaly húsvétkor megsütöttem a virágoskert tortát, de eltüntettem a receptjét.
Akinek megvan, legyen szives beirni, vagy egy hsz számot adni!
Igy jártam a kinder paradiso-val is. Hiába mentettem el, ha megnyitom a doksit, üres.:(
Előre is köszönöm!
Mimi
Sziasztok Lányok!
A rövid hétvége ellenére sok süti készült
szépek és biztos
nagyon finomak voltak
Nagyon jó ötlet az "álmot" különböző
gyümölcsökkel kipróbálni
én az áfonyásra vagyok kiváncsi mert
még sose ettem áfonyát
A Bárány kalácsok meg nagyon aranyosak szép és finom.Húsvéti
asztalon a helye
lehet én is megsütöm húsvétra.
Hoztam képet a Dobos tortámról,a dob sajnos megrepedt rajta.
Gondolom a vékony tészta miatt mert nem volt tartása.
Így is nagyon örült neki a nővérem a virág is tetszett neki és a
torta is ízlett mindenkinek.
a krém isteni finom
Köszönöm szépen mindenkinek aki a virágdíszemet megdícsérgette!
Timi
Nyestem nem vádolnálak plágiummal!
Macikám attól álmos, hogy Citromos álommaci!
TAsaya, nem akartam itt a szabadalmaztatott beköszönésedet a forrás megjelölése nélkül használni!
Én az ananászra írtam, hogy attól félek, összekapja a tejszínt. pina coladánál, amikor régen csináltam itthon, többször lett csomós az igazi, 100-as ananászlétől.. ettől félek, de tudom, hogy valahogy kiküszöbölhető.. csak nem tudom, hogyan kell.
Édi a macikád, csak azt nem értem, mitől álmos??
De klassz, hogy ilyen finomra sikerült az Anyukádnak készített süti!!!
Biztos szép is lett!!
Szia,
szerintem készítsd el a Citromos álmot csokis piskótával. Biztosan finom lenne, ha a tetejét kakóporral szórnád, akár a Tiramisut.
Szia Babikám!
Köszi szépen
Nagyon aranyos a bárányod,biztos örültek a munkatársaid a
finomságnak
Üdv:Timi
Sziasztok Sütisnőcik,
Nyesti bírlak, hogy idézed a megszólításomat, de nem sértődök ám meg, ha nem írod ki a nevemet
. Gratula a kenyékédhez! Megkóstolnék belőle egy szeletet!
Sziszi annyira helyes lett a virágoskerted! Biztosan finom, porhanyós a "földje", mivel a gilikéd átrágta
. Láttam, csigus is ott van, meg egy brekkencs. És mennyi féle virág!
Elkészítettem édesanyámnak a barackos álmot. Nagyon finom lett! Sajnos elfelejtettem vinni a fotomasinát, ezért csak elmondom, hogy a rózsaformába pakoltam. Kicsit féltem, hogy -mivel nem raktam hozzá zseletint- nem fog kijönni. De nagyon szuper lett! És nem mellesleg ízlett is drága mamikámnak
. Otthonra egy Álmos macit alkottam diétásan. Egy kicsit sok lett a piskótatészta, de ezt legalább én sütöttem. Sajnos nem igazán lehet diabetikus piskótát kapni. Igazából zöldcitromos álom, a maci később jutott eszembe (ha már megvettem a sablonokat:-)
Nyesti mintha te említetted volna, hogy összekapja a tejszínt a citrom. Én úgy csinálom, hogy a tejfölbe keverem a citromhéjat és a -levet is, utána forgatom össze a felvert tejszínnel. Eddig még nem ugrott össze a tejszín. Bocs, ha ügyesebb vagy mint én
, csak úgy emlékszem mintha írtad volna...
Mindenkinek gratula a barikákért! Nagyon ötletes és kedves, ehető húsvéti szimbólum
.
Csodaszép a tortád
nagyon ügyes vagy
Leírnád a töltelék receptjét?
Nekem a második próbálkozás volt de most se sikerültek a lapok
olyan jól.Lehet legközelebb sima piskótát vágok fel vékony lapokra.
A dob elég jól sikerült fel is tudtam vágni szépen de mikor a
tortára rakosgattam elrepedt itt-ott.
Azért örült neki a tesóm és ízlett is mindenkinek.
Nagyon szuper lett a kötögetős tortád
Ügyes vagy nagyon
Sok boldogságot és jó egészséget kívánok a nagymamádnak
Igen én is észrevettem a rozsnál ha továb kelesztem szebb és jobb
ízű lesz.Kb:2éve csak a sütőben sütök a gépet csak dagasztásra
használom.
Meg én kovásszal sütök kenyeret,zsemlét.
Nagyon bizgatja a fantáziámat a tönköly kenyér is csak ne lenne
olyan drága ez a liszt...
Szia.
Igen néztem már a Te barikádat is és nagyon szuper lehet és a töltött dolgokat apa is szereti.
Tulipáncsokor, itt a 2 reci, mindkettőt próbáltam, és nagyon finomak:
Áfonyás túrós muffin
hozzávalók:
150 g cukor (+2 vancuki)
200 g túró (25)
2-3 kanál tejföl
80 g olvasztott vaj (10)
csipet só
2 egész tojás
200 g liszt
2 teáskanál sütőpor
300 g fagyasztott áfonya kiolvasztás nélkül (csomag mazsi)
vagy ugyan ennyi friss
A leírt sorrendbe összekeverjük, az áfonyát a végén óvatosan, hogy ne törjön össze.
180 fokon 25 percig süssük.
------------------
bigacsiga2:
Nem rendes áfonyával csináltam, hanem aszalt vörösáfonyával és egy egész csomaggal beletettem kb. 200 g lehetett. Latsia pedig
300 g fagyasztott málna-áfonyával.
Túrós mazsolás kuglóf/Tavasz
Hozzávalók 12 szelethez:
25 dkg tehéntúró
25 dkg finomliszt
1 cs. sütőpor
25 dkg margarin
15 dkg Koronás sütőcukor
2 cs. vaníliás cukor
2 tojás
maréknyi mazsola
fél citrom reszelt héja
a forma kikenéséhez vaj, finomliszt
Elkészítés:
A túrót szitán áttörjük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A margarint először magában, majd a cukrokkal kikeverjük habosra. A tojásokat egyesével beledolgozzuk, először a mazsolát meg a citromhéjat, azután a túrót és a lisztet is hozzáadjuk. A masszát kivajazott, belisztezett kuglófformába simítjuk és előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit kisebb lánggal (175 fok, légkeverése sütőben 160 fok) kb. 50 perc alatt megsütjük. csak akkor borítjuk ki a formából, amikor már kihűlt. A tetejét megporcukrozzuk. Elég picike kuglóf lesz belőle.
Jó reggelt Sütisnőcik!
(Tasayát idézve)
Mamija, hogyhogy meg sem kóstoltad ezt a fini tortát?
Tulipáncsoki, persze, írom a túrós muffint, és a kuglófot is a köv. hsz-emben. Majd hasonlítsd össze, pici a különbség, illetve szinte csak a vajmennyiségben, de abban jelentős. CSerébe beírnád azt a zebrarecit, amiből az isteni muffinokat készítetted? Írd meg azt is lszi, hogy mennyi muffin lett a mennyiségből! Még sosem éreztem vágyat, hoyg kipróbáljam a zebrát, mindig valami nagyobb kihívásra vágyom, mint kevert süti... de ha ennyire megy a gyerekeknél, kipróbálnám :) (pont ezért nem szeretek muffint sütni sem, mert annyira uncsi, viszont ha ezt eszik a legjobban, akkor van értelme. Én is próbálom ezt változatosan!)
Bigcsig, nekem is egy picivel jobban ízlik a tökmagos, sőt, az annyira kedvencem, hogy nem tudom, milyen másik pogi fogja majd überelni.. (mondjuk van egy jelöltem, csak ki kéne próbálni!) de ennek meg előnye, hogy szuper állagú a tészta, és jó helyre kerül az a negyed kiló túró :) Én ráadásul belelopok tk lisztet is, sőt múltkor csak sima tönköly és tk tönkölyből készült, így még lelkifurdim sem volt tőle :) PErsze a tökmagos is elbírja ezeket a jobb liszteket!
Képzeljétek, a 3. kenyerem istenire sikerült.
Illeskrisz adta a recit, ezer köszönet!
Mondjuk van benne kenyérkeverék liszt is, lehet, hogy attól? MAjd ezt a recit, és Bigacsiga tönkölyösét próbálom egymáshoz közelíteni, mert abban meg sokkal több a "hasznos" liszt, erre meg nagyon odafigyelek az utóbbi időben :)
(a reci ellenére ebben is kiváltottam 10 deka süteménylisztet tk tönkölyre)
Timi, a csokrod tökéletes!!!! NAgyon kivi vagyok, mit szólt a Tesód! És milyen lett a dobos???
Olgis, egy csoda a tortád!
Egy részről gyönyörű és egyedi a tetején a díszítés, más részről pedig ízre sem lehetett kutya
Sherpa, köszi a recit! Húha, szalakáli??? Még sosem használtam, és félek is tőle... meg az állítólagos szagától :( Nem lehet valamivel helyettesíteni?? Milyen jellegű lesz a tészta tőle??
SZép napot, hetet mindenkinek!!!
Igazán nem okoskodni akarok, csak az igazság kedvéért: ennek a fánknak a neve: ugrófánk (merthogy sütés közben "leugrik" a vasról).
Egy Lajos Mari- Hemző Károly könyvből vettem én is a receptet, van csillag meg kutyus alakú vasam hozzá. De régen sütöttem.....
Az a lényege, hogy fel kell forrósítani a vasat olajban, aztán úgy belemártani a tésztába, hogy a formát felül ne lepje el. Így amikor beledugjuk megint a forró olajba szépen leválik a vasról és pillanatok alatt pirosra sül.
Jó reggelt Tündérek!
Köszi a dícséretet, aranyosak vagytok. Becipeltem báránykámat az irodába, mert egyedül nem akartam otthon elpusztítani. Itt valószínűleg nem sokáig fog tartani
Mamija - nagyon szép lett a tortád, boldog szülinapod a Dédidnek!
olgis - olyan elegáns lett ez a torta hogy csak na!
Jó munkát mára!
Babi
Gratulálok a tortához, nagyon gusztusos és tőkéletes lett a díszítésed is
remélem az íze is finom volt. Örültem,hogy segíthettem
Szia Nyesti!:)
Tényleg érdemes megcsinálni, mert isteni finom!
Londoni krémes
Töltelék:1/2 liter tej, 4 ek liszt, 2 csomag vaníliás cukor, 30 dkg cukor, 30 dkg vaj.
A 1/2 liter tejet 4 ek liszttel, 2 csomag vaníliás cukorral simára keverünk és felfőzzük massza keménységűre. Ha kihűlt, a cukrot a vajjal (margarin is lehet) habosra keverünk, ha elkészült vegyítjük 1 dl rummal, és alaposan elkeverjük.
Tészta: 50 dkg liszt, 10 dkg cukor, egy pici só, 20 dkg zsír, 2 dkg szalalkáli.
A felsoroltakat kevés tejjel összegyúrjuk oly módon, hogy könnyű tésztát kapjunk belőle. 3 db cipót formálunk, kinyújtjuk, tepsi hátán megsütjük. Sütés előtt a lapokat megszurkáljuk a tepsi hátán. Nagyon finom, ajánlatos a felhasználás előtti napon megsütni, hogy megpuhuljon.
Sziasztok!
Sokszor olvaslak és nézegetlek benneteket,de nem irtam még ide.
Én is szeretek sütni ,de inkább főzni.
Ha sikeres valami sütim vagy pogácsám én is le szoktam fényképezni.
Most tulajdonképpen valami jó kis receptet kérnék tőletek,ha tudtok.......
Citromos ,csokis valami kombináció.
Citromos krém,csokis tészta,vagy forditva vagy kombinálva.
Bármilyen recept jól jönne,csak a lényeg,a krémjében ne legyen túl sok margarin,mert azt nem birja a gyomrunk.
Nagyon szépen köszönöm előre is,ha valaki ir.
Ildi
sziasztok
hogy telt a hétvége?
azt látom,hogy gyönyörűséges és ínycsiklandó sütiket,tortákat,pogikat sütöttetek.
illeskrisz:nagyon tuti a baseball sapi!
babikám,csúcs a feketeerdeid!
nyestkutya.édesek a fiaid! és köszi a választ a kuglófra,megvettem volna tegnap,ha lett volna még, a kirakatit meg majd csak átrendezéskor lehet
megnézem máshol.
Csillagvirág,méghogy kezdő pillés...szuperek a dinók!és a wellness kiflik!
timi30:nagyon szép a csokor
én 6lapos dobosat csináltam,nekem csak a dob nem jött össze:( egyszer próbálkoztam még csak.
dinacs:én is ma egy olyan diós tortát sütöttem,aminek csak a tésztájában volt a dió,tölteléke kávés-nutellás tejszínhab.
lenka1.szép ez a kenyér!
sziszi:muffinok,virágoskert,kroki,csiga
szand ra sütijei is fiomnak néznek ki!
zsuzsigrin:állítólag nincs is már mirinda. a múltkor én is kipróbáltam a vadmálnás fantát. szerintem a mirinda jobb volt.
kókika szépek a torták,kindert esetleg belülről?ha van még belőle
bárányok is szépek!
mamija:jól néz ki a fonalas tortád
A technikát sajnos neked kell kicsiszolnod, mert
függ a tészta sűrűségétől, az olaj hőfokától, meg a hány szabad kezed van...
Én is úgy csináltam, hogy felmelegítettem a vasat, bemártottam a tésztába, egy kicsit tartottam az olajba, majd egy villával szépen lelazítottam a formáról és sütöttem még egy kicsit, adddig melegedet a vas.
A hárommal egyszerre nem sikerült, de kettővel elvileg lehet.
Talán fritőzbe jobb sütni igaz abba csak egyesével megy, de azon állandó hőfokon tudod tartani az olajat.
Ez most csak egy próba adag volt, de a gyerekeknek nagyon izlet, porcukorral, baracklekvárral.
Egy nyugodalmasabb napon, megpróbálok többet sütni.
Nem haragszom, de hogy is...
a fúj fejen voltam csak kiakadva...
Hát, ilyen lett...
lelki oka van... nem akartam megsütni, húztam halasztottam és egy órán keresztül csak kerülgettem, megérezte és nem működött együtt velem... van ilyen, nem sikerülhet minden, 
de nem volt ehetetlen és azt is írtam, hogy jó ízű, de nekem a tökmagos jobban bejön.
------------
Vettem teát, de ez nem citromos, hanem mangós!
Szószó, marad a Lipton grapefruitos + keresgélek tovább.
Kedves Tulipáncsokor!
Köszi, igyekszem majd jönni. Legalább most bevallhatom, hogy hasznosítva szuper pogácsa receptedet, múlt héten degeszre tömtem két kiskorúm éhes pocakját. Teljesen odavoltak tőle. Utólag is köszönet érte.
Nyesti drága, beírnád ennek a csoda túrós muffin-kuglófnak a recijét. Lehet, hogy kipróbálnám.
Nekem a rendes muffin recik eddig még nem jöttek be. A múltkor a zebra torta tésztájából csináltam muffint. Akkora sikere volt mind itthon, mind a gyerekek iskolájában, hogy azt mondták a gyerekek, hogy ilyen finom muffint ők még soha nem ettek. Azóta folyamatos rendelés van muffinra. (Gondoltam lehetne kis változatosság)
Szia nyestkuyta!
Köszönöm szépen a dícséretet és nagyim kösztöntését. A képeket még itthon készítettem, nem akartam a "bulin" fotózni. Belül semmi különös nem volt a tortán, hacsak az nem,hogy először sikerült szép magas piskótát sütnöm, igaz 9 tojás volt ebben nagy segítségemre. Ízre nem lehette rossz, mert elég hamar elfogyott
.
Sziasztok!
Latom keszulnek a husveti baranykak
Nagyon szepek lettek, most ugy ennek en is egy kicsit 
Ha lesz tablo ki ne hagyjatok 
Nekem is lenne egy csomo mutatnivalom, de nagyon faradt vagyok, remelem jovoheten lesz idom feltoltogetni oket
Szep estet Mindenkinek!
Nikkancs
Szandra, nagyon guszta sütikéket hoztál!!!
Babikám, de jó lett a barikád! (még rímel is
)
HoNi, fini lehet ez a gesztis tekercs. A képek gondolom az Ember szíve vágyainak tárgyaira utalnak
CSillagvirág, a gyümis oroszkrémed mennyei lehet!!!!
NA, jó sokan megcsináltuk a túrós muffint-kuglófot. Tényleg nagyon fini, nálunk nem volt 24 órája..
HA kevés túró van itthon (25 deka), nálunk ez lesz a kötelező reci! (Tulcsoki pogácsája mellett) Tényleg, Csigabiga, azt néztem, kicsit lapikák lettek a pogijaid, mitől? PEdig én tök béna vagyok hozzád képest, de az enyéim csak nőttek-nőttek a sütőben... akkora gyönyörű magas levelesek lettek! De azért remélem, nem haragszol meg a kritikáért, csak "oknyomozni" próbálok, miért ilyen!
Mamija, ez valami szuper lett!!!!!!
Gratula!! Nagyon ügyi vagy, hogy ilyen jól sikerültek a kis marcipán fonalak, pulcsik! Nagyidat Isten éltesse!!
Szelet képet nem készítettél véletlenül? Úgy megnézném felvégva!
Sziasztok!
Szeretném Nektek megmutatni nagymám szülinapi tortáját. Bár zugolvasó vagyok/voltam, sosem mertem volna nekivágni egy ilyen tortának azelőtt, hogy rendszeresen olvastalak volna Titeket. Tudom, hogy az itteni "nagymenők"
nyomába sem érek, de Dédike nagyon örült a meglepetésnek. Belül egyszerű csokitorta, díszítésnek készítettem marcipánból "kötött pulcsit, -sálat, fonalgombolyagot. A kivitelezést egy videóból csentem.
Külön köszönet Zsuzsigrínnek, a diétás Tiramisu receptért, állítólag nagyon-nagyon finom volt. Ezt nem fotóztam, mert úgy látszik a látványt nem sikerült az ízhez hasonló színvonalra hoznom
Sziasztok!
Látom ma is mindenki nagyon ugyi volt,rengeteg recept és kép kerult fel.
En most nem sutottem,anyukám csinált csokitortát,így megvolt a hétvégi nasi.
Babikám,ez bárány nagyon is szép lett,gratulálok hozzá!
Annyira guszta,talán húsvétra én is megcsinálom.
A briost én úgy szoktam csinálni,hogy kisodrom a tésztát és egyszeruen csomot kotok rá.
Illeskrisz,az a baseball sapka-torta csuda jol néz ki!Nagyon otletes,és szépen is megcsinálva.
Sziszi, én ilyet még nem is láttam,mint ez a Nagyrozsa-fánk
!De nagyon guszta
!Nem olyasmi a tésztája,mint a csoroge fánknak? /Azt is milyen régen csináltam,pedig nagyon szeretem.Valamikor a nagymamám egy hatalmas vajdlinggal csinált,isteni finom volt,csak úgy faltuk./
Szandra90, mentettem én is a capuccino szelet receptjét,jol néz ki,biztos finom is.
Jó estét!
Mozgalmas és minimál sütögetős hétvége után vagyunk, egy fél adag citromos-joghurtos álom készült, és most sül a következő kenyérkém. Ezúttal Illeskrisz recijét sütöm, de hogy ne legyen túl sikeres a próbálkozás, azért belevariáltam..
(tettem bele tk lisztet is, mert csak fehér lisztekből állt a reci) Ennyi eszem van, na. Azért remélem, a végeredmény nem lesz rossz.
Annyi szépeséget láttam itt, kiemelném Sziszi virágoskertjét, hát az valami szenzációs!!! Sziszikém, nagyon ötletes vagy, és Neked is olyan jó kis rajzolókád van, mint Tavasznak!! Az a kroki is nagyon tuti!! Ennyiféle színű ételfestéked van, vagy színes pillecukrot kaptál?
(Ezt milyen festékkel színezitek? Még egy kérdés, ez teljesen megkeményszik formázás után?? A tortabevonat is??)
Láttam isteni tortákat, báránykákat, egészséges péksütiket, Dínós tortát aranyos kisCsillaggal :) BOcs, ha név szerint nem részletezem tovább, de épp borocskázom, így csak révetegen nézegettem, annak a felét is elfelelejtettem
JA, voltunk ma a Vörösmarty téren, igényes kézműves bódék vannak és finomságos házikók is! Szuper népitáncos előadást láttunk, a kisfiaim lenyűgözve nézték! Még Húsvétig ott lesznek, és a Tavaszi Fesztivál keretében rendezvények is vannak. Érdemes kikukkolni! Figyelem, minden aranyárban!!!
De jó a hangulat!
Szép estét, Csajok!
Látom, Tulipáncsokornál is bárányka készült, nagyon édes lett!
timi30 - a virágcsokrod gyönyörű,gratula!!!!!!!!
lenka1 - nagyon szép lett az "álmod", biztos finom is
csillagvirág - tök jó ez a kitörő vulkános kép a tortádról
sziszi - nagyon helyesek a pillecukor formáid és a virágoskert is. Olyan igazinak tűnik.
kókika - mennyi minden készült, nagyon ügyes vagy.
sherpa - beírnád a londoni recijét? köszi
vanko.ili -
köszi
Ho-Ni - jópofa a gesztenyés tekercsed
szép estét Mindenkinek!
Babi
Nikkancs oldalán megtalálod! Én is onnan vettem. Sablon nélkül csináltam, csak úgy érzésre "rajzoltam" egy barikát a késemmel.
Sok sikert!
Ez a bárányka nagyon szép.
Én is szeretném megsütni húsvétra de nem találom a Nikkancs oldalán a bárányka sablont.
Megírod, hogy hol találom és hogyan tudom letölteni??
sziasztok Sütitündérek!
Ma próbasütés volt bárányka ügyben! Talán nem a világ legszebbje lett, de elsőnek egész meg voltam vele elégedve.
A szeme mazsi, a fülecskéje - mandula hiján - dióbél.
Maradt egy kevés tészta, így csináltam 3 brióst (egyet gyorsan megettem), amibe még szórtam pár szem mazsit. Fogalmam sincs,hogyan kell tekerni a brióst igazából, azért hasonlít kicsit.
Nikkancs - köszönöm a recit és a rajzot
Most megyek visszaolvasok kicsit
babi
Köszike bigacsiga2!
Remélem úgy akarja minden, és mindenki, hogy mehessünk...!
Ígérem nem hagyom megromlani őket!
Hű, Tulipáncsokor ez a kis barika valami mesés!
Elárulod nekem, hogy hogyan kell ilyen szépséget alkotni?
Látod, pont olyan vagyok, mint Emerencia Rejtőnél:
"Emerencia telepatikus lény. De sajnos nincs kézügyessége. A nő, amikor megismerkedett férjével, kígyótestű csoda volt. Ezt a harmadik gyerekük születése után nem tehette többé."
Zsuzsi , Menydörgés !
Köszönöm a recepteket .
sziasztok,
én a hétvégén csak egy egyszerű kukoricás lepényt sütöttem, aszalt gyümölcsökkel. Frissen nagyon finom volt, de másnapra a maradék teljesen megszikkadt. Ezért ma szó szerint lereszeltem, és kikevertem pár finomsággal. Ebből lett a meggyes, gesztenyebombánk.
Sütöttem ma kenyeret is. Talán életem legjobb kenyerét. DE. Sütőpapír helyett zsírpapírt tettem a formába, ami héjastól jött le sütés után. Viszont annyira jó lett,m hogy a héten újra sütöm majd, de ezúttal okosabban.
sziasztok, további szép hétvégét...
Szia Pűcske!
Ezek a muffinok is nagyon jól néznek ki!
Nem csodálom, hogy minden hétvégén vendégsereg érkezik hozzátok, hiszen mindig valami finomságot készítesz nekik és gyűlik a receptgyűjteményük is!
Tegnap én is ilyesmit készítettem csak kerek kuglófformában (nem tudom a pontos nevét) és meggyet tettem bele, bár szerintem málnával még finomabb!
Kiprobáltuk Sziszi rózsafánkját egy kis adag tésztával.
Jó lett, de ki kell tapasztalni a megfelelő technikát, vagy mondhatnám úgy is rá kell érezni.
Sziasztok!
Nagyon sok szép minden készült ismét.Ügyesek vagytok!Csak ámulok és bámulok ezeken a szép virágokon.
Én most a rövid hétvége miatt,csak Mesés almás-t sütöttem.
Ma pedig Újhagymás tojássalátá-t és Zöldséges pulykacomb-ot készítettem ebédre.
http://kriszdomkonyhaja.gportal.hu
Tegnap óta ezen mulatok magamban, hogy micsoda szerencse hogy nincs is kézügyességed, mert miket alkotnál ha még az is lenne???
Gratulálok, nagyon ügyes vagy!
Havas tátra
Hozzávalók:
Tészta(2 lap): cukor; csipet só; 7 db tojás; 22 dkg liszt; 25 dkg margarin; 3 dl víz
Krém: 25 dkg porcukor; 25 dkg margarin; 1 cs. van. cukor; 3 cs. vaníliás pudingpor; 7 dl tej; 3 cs. tejszínhabpótló por +a hozzávaló tej, vagy 0,5 l kemény habbá vert tejszín
Elkészítése:Tészta: A vizet a margarinnal, cukorral, sóval felforralom. Mikor forr belekeverem a lisztet és a tűzön kevergetem még kb.: 2-3 percig. Hagyom kihűlni, majd lassan belecsorgatom a jól összekevert tojásokat. 2 jól kikent tepsibe elsimítom. Előmelegített sütőben sütöm. 15 percig nem szabad kinyitni a sütőajtót. Kb.: 20 percig sül.
Krém: Pudingot főzök, a margarint kihabosítom a porcukorral. Ha kihült a puding összekeverem a kettőt és a tésztára simítom. Megcsinálom a tejszínt a tetejére teszem. Ráteszem a felső lapot úgy hogy a "csúcsos" fele legyen felfelé. Leszórom porcukorral, csokival lecsorgatom a tetejét. Hideg helyre teszem 2-3 óra múlva lehet szeletelni.
persze szívesen beírom
Teca csokis
Hozzávalók:
150 g vaj vagy sütőmargarin; fél csomag sütőpor; 200 g porcukor; 150 ml víz; 160 g liszt; 200 g csokoládé; 6 tojás
Elkészítése:Felolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint, a csokoládét, hozzáadjuk a vizet, és jól összekeverjük. Összekeverjük a tojássárgáját a cukorral, amíg egy krémet kapunk, és hozzáadjuk a felolvasztott csokoládéhoz. Kiegészítjük a sütőporral, a liszttel, az idő közben tojásfehérjéből felvert habbal, és szépen összekeverjük, vigyázva arra, hogy ne legyenek benne csomók. Az így keletkezett masszát beleöntjük egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, liszttel megszórt tepsibe, és megsütjük. Csokiöntet: a legegyszerűbb módon úgy készíthetünk csokiöntetet, ha egy kevés olajban, vagy vajban vagy sütőmargarinban csokoládét olvasztunk fel, és ezzel bevonjuk a kész süteményt.
Anyukám is ezt a hajtogatós féle tepertős pogácsát szokta sütni.
Imádtam. Legaláb három ujjnyi magasak voltak, levelessek, és egy sem bírt megállni a tepsiben, hanem döltek jobbra balra.
Nézni is gyönyörűség volt, nem csak enni.