Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Hello Lanyok,
Azt hittem a Dolce mar nem is letezik,jo latni benneteket. talan fellendul ujra, tudom sokan zart kort alakitottak, par "joakaro ember'' miatt.
sarapod olvastam egy masik topikban, hogy keresel sziv alaku tojas sutot, valamikor lattam, de ha ujra latom veszek neked, soha nem felejtem el a te figyelmesseged.
Sherpa hogy erzed magad a hataddal, ferjem szenvedett vele,ot operalni kelett 35 evesen.
legyen egy recept is finom is es konnyu is ha szeretitek a halat ajanlom probaljatok ki!
Halfilek/feher husu hal/ sozni, kis bors
Lisztben megforgatni a halszeleteket es olive olajban mindket oldalan sutni 2 percig kb.
Filleket egy tuzallo talba helyezzuk,citrom level meglocsoljuk es zsemlyemorzsaval meghintjuk/itt nalunk van olasz fuszerezett zsemlyemorzsa/
Ragu: Olive olajban megdinsztelni par fokhagyma gerezdet/ remelem jol irom/a fokhagymat szeletekre vagni.1 konzerv aprora vagott paradicsomot/nalunk van tuzon sutott paradicsom /nem szaritott/ fire roasted tomatoes/ atsutom a fokhagymaval es ontok hozza feher bort, so, bors, raontom a halszeletekre es kapri bogyoval megszorom, sutni kb 20 percig.
Legyetek jol es jo hetet kivanok:Agi
bizony bizony!!!
valahogy vissza kene csabitani Latit!!!
Lányok!
Fel kellene élesztenünk ezt a topicot!!!!
Nagyon szépek a Marton napi képek. Van olyan gyerek aki csak itt lát ilyen háziállatokat.
Várlak sok szeretettel.
Nálunk holnap tejbegríz lesz az ebéd, mert kajára se tudok nézni.
A recepteket pedig úgy osztályozd, hogy nagyon kezdők, kezdők, haladók, profik !
Én már a haladókba beférek !
Amúgy nekem is rengeteg szakácskönyvem van, de a legjobban Horváth Ilonát forgatom. Valamit egy kedves hölgytől, aki az RTL Klubbnál dolgozik, kaptam tésztás könyvet, és még két félét, talán egyik Indiai, a másik pedig a Lázár féle szakácskönyv. Na ezeket is forgatom sűrűn. 
Nyúlcipő nélkül is ideérsz, mert annyi maradt, hogy szerintem a fél utca holnap azt ebédel.
Húúú Editkám, én is jövök disznótorosra!
A receptkönyv kiadásán már gondolkozom egy ideje, csak nem tudom, hogy milyet kéne csinálni, mert annyiféle van a polcokon!
És a maradék :)
Sajnos a kovácsokról készült kép kicsit sötét, pedig az a fehér felsős kovács olyan igazi kovácsnak is nézett ki!:) Hatalmas ember volt!:)))
2. Mézeskalács festő nénike
Még a Skanzenből
1. Racka juhok
2. Mangalica
3. Ezt a kakast majdnem felbosszantottam
4. Márton libája
Sziasztok Lánykák!:)
Ma mexikói ebéd volt, persze nem sokáig tartott! Itt volt a kolléganőm, azután voltunk Márton napozni Szentendrén. Mutatok képeket!:)
1. Taco ebéd
2. Tollfosztás
3. Ez a kép csak nagyon tetszett
4. Meg ez a malom is, a tövében álldigálok!:)
Szervusztok!
Mai reggelim:
Hú, banán csokis keksztekercs, nem is hallottam róla, úgy, hogy jó lenne nekilátnál kiadni a receptgyűjteményed - 8000 oldal - így könnyebben megúsznád, mint úgy, hogy mindig kérjük a recit.
Én egy görög salátát készítettem, mivel ma nagyon nehéz ebéd lesz, hurka-kolbász-pecsenye-fasírozott-sültoldalas. Így holnap szerintem valami leves, saláta mellé valami husi és kész.
Sziasztok!
Ma megint megcsináltam a Banáncsokis keksztekercset, mivel annyira finom!
És mot készültem el egy Cézár salátával, kicsit másképp. Holnap mexikói kaja lesz ebéd, jön egy kolléganőm is, aztán kimegyünk Szentendrére Márton napi liba napokra. Majd fotózok!:)
Florentin szelet
Hozzávalók:
Tésztához:
- 30 dkg finomliszt,
- 1 kávéskanál sütőpor,
- 1 csipet só,
- 18 dkg vaj/ margarin,
- 9 dkg porcukor,
- 1 tojás,
- vaníliás cukor
A kenéshez és díszítéshez:
- 10 dkg cukrozott cseresznye, citrom-és
- narancshéj vegyesen (én cukrozott cseresznyét, ananászt, papayát,
- banánt és körtét használtam, az volt itthon), 1,25 dl tejszín,
- 5 dkg méz (célszerű először a lábast lemérni, és utána mézzel együtt ismét,
- így kevesebbet kell takarítani, és nem vész el semmi a mézből),
- 5 dkg vaj/ margarin,
- 15 dkg porcukor,
- 15 dkg mandulaforgács,
- 20 dkg tortabevonó étcsokoládé (szerintem tejcsoki is lehet, azzal sincs semmi baj)
Elkészítése: A tészta hozzávalóiból omlós tésztát készítünk gyors mozdulatokkal
(célszerű egyszer letisztítani közben a kezünket, mert akkor utána könnyebben áll össze a tészta - legalábbis tapasztalatom szerint), és
fóliába csomagolva fél órát a hűtőben pihentetjük.
Közben a cukrozott gyümölcsöket apróra vágjuk. A tejszínt, a mézet, a vajat/margarint és a cukrot összeforraljuk. Belekeverjük a mandulát,
és a kandírozott gyümölcsöket és hagyjuk kihűlni (ablakba kitéve hideg időben még gyorsabban kihűl).
180°C-ra előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírból levágunk egy sütőlap nagyságú lapot (30x40 cm), ráhelyezzük a tésztát, betakarjuk egy másik sütőpapírlappal, és kinyújtjuk. A sütőpapírral együtt körbeszabjuk, majd ráhúzzuk a sütőlapra/tepsire, a felső sütőpapírt lehúzzuk (egy másik sütinél felhasználható, de ha csak ezt sütsz, akkor kidobható, mert a tésztából ragad rá egy kicsi).
Egyenletesen rákenjük a mézes-mandulás masszát, és 30-35 percig sütjük (a rács középen legyen). Kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Deszkára csúsztatjuk, és azonos nagyságú (kb. 2x5 cm-es ) szeletkékre
vágjuk.
Meleg vízfürdőben (vagy mikróban) felolvasztjuk a csokit. 1-1 cm mélységben belemártogatjuk a szeletkék mindkét végét, és rácsra téve hagyjuk megszáradni.
Szia,
be tudnád a rceptet is tenni a képekhez? Jól néz ki, megcsinálnám én is a gyerekeimnek. Köszönöm elöre is.
Ünnepi előkészületek vannak, vagy mindenki ennyit dolgozik? Hol vagytok lányok? Most van a legnagyobb szükség rátok, a sok jó receptekre.
Most épp keresek egy recit, sokmindent nem tudok róla, a két vége csokiba van mártva, és valami cukrozott gyümölcs és vágott mandula is vannak benne, talán?
További szép estét !
Igen, szerintem is jó vásárlás volt, mert turiba vettem 2.500 Ft-ért, zsír ujjon. Még soha nem volt használva, sőt kibontva se a nylonból. A doboza nyitva volt, de a nylon még sértetlen volt.
Sok mindent lehet benne csinálni, pillanatok alatt. De azért ami a reklámba van az túlzás. Pl.: töltöttkáposzta. Na az aztán lehetetlen, már a magassága miatt se. A reklámba meg még jó füstölt oldalast is raknak bele. Szóval az lehetetlen.
De én sütök benne hurkát, fűszeres krumplit, oldalast, göngyölt gyöntyúkot.
Nekem is van nagyon sok szakácskönyvem, néha én is kottából főzök. Ma pl: puskáztam a Budapest bélszínt, mert régen csináltam már.
Én olyat szoktam csinálni, hogy szeletelt baccont keresztbe belerakom a muffinsütőbe, majd aprítok rá pici paprikát, gombát, majd néhány tojást felverek, bele egy kis sajt, és rámerem a beleaprított dolgokra. A szalonna két végét visszahajtom, és egy fogpiszkálóval megtűzöm. De csináltam már úgy is, hogy körbetekertem a muffinsütőn a baccont, és egy-egy tojást ütöttem bele.
Ki fogom próbálni a te Királyi reggelidet is.
A nagyfiam szokott még finomságokat csinálni. Jó húsos kolozsvári szalonnát felszeletel, savanyúkáposztát apróra felvág, és chilis kolbászt.
Ezt egyszerre beleteszi a sütőbe, néha megkeveri. Mikor megsült a szalonna kiszedi, és a káposztát és a kolbászt összekeveri. Kimeri tányérra, és a szalonna hegyeit belemártja erőspaprikába és ráhelyezi a kolbászos-káposztára. Imádjuk, főleg úgy, hogy mire felébredünk már kész is van a hétvégi reggeli.