Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sütemények ajándékba
Torolt_felhasznalo_517064
Létrehozva: 2003. október 16. 09:13
Sziasztok!
Nagyon szeretek sütni és ajándékozni. Karácsonyra évek óta sütök mézeskalácsot, mellyel megajándékozom szeretteimet. Az idén szeretnék más süteményt is ajándékozni. Szeretnélek megkérni benneteket, hogy ha van jól bevált receptetek, akkor írjátok le ide, vagy küldjétek el priviben. Csak olyan sütemények receptjét várom, ami (fémdobozban) sokáig eltartható - tehát jó előre elkészíthető - és tényleg kipróbáltátok.
Köszi! Mary
Nagyon szeretek sütni és ajándékozni. Karácsonyra évek óta sütök mézeskalácsot, mellyel megajándékozom szeretteimet. Az idén szeretnék más süteményt is ajándékozni. Szeretnélek megkérni benneteket, hogy ha van jól bevált receptetek, akkor írjátok le ide, vagy küldjétek el priviben. Csak olyan sütemények receptjét várom, ami (fémdobozban) sokáig eltartható - tehát jó előre elkészíthető - és tényleg kipróbáltátok.
Köszi! Mary
Hozzávalók:
4 dl tejszín, 2 dl. tej, 50 dkg. Koronás kr. cukor, 1 vaníliarúd, alufólia, kenéshez olaj.
A kristálycukrot a tejszínnel és a tejjel beleöntjük egy fazékba, a vaníliarúdnak először kikaparjuk a belét, aztán beletesszük a lábasba(a fekete héját is). Alacsony, legfeljebb közepes hőfokon időnkénti kevergetés mellett megfőzzük(kb. 40-45 percig kell), kivesszük a vaníliarudat. Alufóliából sínt készítünk és egy négyszögletes dobozban v. formában elkerítünk egy kb. 20x20 centis részt. Olajjal kikenjük és ebbe öntjükb
bele a karamellát, utána langyos állapotában felvágjuk.
Kb. ennyi. Ha elkészült, szépen ízlésesen be lehet csomagolni.
1 kocka rámát 50 dkg porcukorral habosra kikeverni, hozzáadni 15 dkg darált diót, 10 dkg kókuszreszeléket, 1 csg sütőport, 20 dkg lisztet. Ezt az egészet kézzel összegyúrni.
A kifli formába belenyomkodni, úgy hogy a formából ne lógjon ki. Tepsibe tenni a formákat, kisütni: Először 10 percig nagy lángon, majd tartalékra kapcsolva még kb. 15 percig.
Nem szabad barnának lenni, inkább fehérnek.
Ha egy kicsit kihűlt ki kell ütögetni a formából.
Belűl üreges lesz, a két végét olvasztott csokiba lehet mártani.
Én tavaly a kicsiknek sütöttem házikót, nagyon tetszett nekik!
A csokimáz nagyon szép fényes lesz, ha az olvadt csokiba egy kevéske (1 kávéskanyálnyi - teáskanálnyi) étolajat tesztek. ha nem bíztok magatokban akkor szinte cseppenként, nehogy elfolyósítsa a csokit.
én is szoktam karira mindenféle sütiket ajándékozni. Fémdoboz helyett az artfleur üzletekben , de papírboltokban is találtok karton dobozkákat, ezeket szines selyempapírral kibélelem, és úgy bele a vegyes sütiket, szalaggal átkötve, egy igazi meglepi lesz, mert nem lehet kapásból rájönni, hogy mi is lapul benne. Régebben magam gyártottam kicsi dobozokat, cipőboltból kértem bébicipős dobozokat, beragasztottam őket szép papírral. Erre a legjobb a sprays ragasztó, vagy a stift, és dekorálni is tudod a dobozkákat, kivágott elemekkel.
tejkaramellát semki nem írt még?Pedig nagyon 1szerű és finom is, ha érdekel v. kit majd beírom a receptet. Ajándékba is jó, be lehet csomagolni átlátszó papírba.
(És süssétek meg a Lufi-féle korongokat :-)
Ha ügyesen mártogat az ember+ lecsepegteti akkor semmi baj sincs vele, utána én is a zsírpapíros megoldást alkalmazom, vagy valamilyen díszítésbe mártom, darabos dió, mandula, pisztácia, kókusz, így semmi gond sincs vele :) Jó sütögetést :)