Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Cupcake+ frosting
2008-02-20 13:381.
Létrehozva: 2008. február 20. 13:38
Hozzáértők segítsetek!
Eredeti cupcake receptet keresek, de legfőképp azt , hogy miből készítik a tetejére ezeket a krémes csodákat?
Ettem már ilyet, de az nem vajas, nem pudingos és nem is tejszínhabos krém volt. Valami speciális?
És a heavy cream-nek mi a magyar megfelelője? Találtam még olyat, hogy buttercream - de gondolom ez nem sima vaj, de akkor mihez hasonlít?
Előre is köszi!
Eredeti cupcake receptet keresek, de legfőképp azt , hogy miből készítik a tetejére ezeket a krémes csodákat?
Ettem már ilyet, de az nem vajas, nem pudingos és nem is tejszínhabos krém volt. Valami speciális?
És a heavy cream-nek mi a magyar megfelelője? Találtam még olyat, hogy buttercream - de gondolom ez nem sima vaj, de akkor mihez hasonlít?
Előre is köszi!
Koszonom :-)
Segitek, csak szolj
https://wordpress.com/stats/day/olisonscupcakes.wordpress. com
Na most szerettem bele a "hímzett" süteményeidbe..
Ha lesz időm bogarászni a blogodat, akkor lehet hogy zaklatlak recept fordításért..))) Megosztottam, remélem nem baj..
https://olisonscupcakes.wordpress.com/
Kislanyom keteves szulinapjara:
https://olisonscupcakes.wordpress.com/2015/06/21/twinkle- twinkle-little-star-2nd-birthday/
Szia, bocs, nem lattam eddig, hogy irtal, kerdeztel....Amiket linkelek, azok a sajatjaim, igen. Receptek is vannak, leirasok is, bar nem mindegyik posztomnal, es ugyan angolul irom, mert ezaltal sokkal nagyobb az olvasotaborom.
Visszaolvastam és már látom, hogy a te oldalad! Hű, de ügyes vagy.
Miért,azt az oldalt te csinálod?
A legfrisebbek:
...
Legutobbi krealmanyaim:
https://olisonscupcakes.wordpress.com/
Koszonom szepen! :-)
Legujabb sutijeim:
http://olisonscupcakes.wordpress.com/2014/0 5/21/under-the-sea-birthday-party-for-szonja-with-ruffled-bl ue-ombre-cake/
Tiramisu Cupcake
http://olisonscupcakes.wordpress.com/2013/10 /20/tiramisu-lovers-you-will-absolutely-love-these-2/
Csokis narancsos
Epres
Citromos
Ribizlis
Ismet sutottem, jo nezelodest, de kulonosen ajanlom a bodzas sutit :-)
http://olisonscupcakes.wordpress.com/
A teszta igy keszül:
Hozzavalok:
12,5 dkg puha vaj
12,5 dkg cukor
1 cs. vanilias cukor
2 tojas
20 dkg liszt
5 dkg daralt mandula/dio/mogyoro, ami van
csipet so
1/2 cs. sütöpor
4 evökanal tej
A vajat, a vanilias cukrot es a cukrot nagyon habosra kikeverem. Egyenkent hozzaadom a tojasokat, ezekkel is elkeverem.
A lisztet, a sot, a sütöport es a mandulat összekeverem.
A tejjel valtogatva belekeverem a tojasos masszaba. Nem szabad tulsagosan sokaig keverni!
A masszat beleteszem a muffinformakba ( nekem kb. 12 lesz belöle)
200 fokos (legkeveresesben 180 fokon) sütöben kb. 20 percig sütöm.
Ha megsült, hülni hagyom, majd raspriccelem a kremet, s a hütöben hagyom allni.
Frosting:
Alapkrem:
150 dkg puha vaj
20 dkg porcukor ( de lehet kevesebb is)
2 cs. vanilias cukor
35 dkg kremsajt ( Philadelphia vagy hasonlo)
Jol összekeverem a hozzavalokat es ketfele osztom.
A malnasba kell 2-3 evökanal malnazsele vagy malnalekvar ( paszirozd at, hogy ne legyenek benne magok).
Egesz malnaszemekkel vagy pasztellszinü diszitöcukorral dekoralod.
A csokisba kell 1 evökanal keserü kakaopor es rum vagy rumaroma.
Ha kikeverted a kremet, tedd hütöbe, s amikor egy kisse megdermedt, akkor tedd habzsakba es spricceld a sütemenyekre.
Szia!
En is szoktam ilyesmit kesziteni, meg specialis cupcake-allvanyom is van. Söt, teritöm, szalvetaim is...
A frosting kremsajt, puha vaj, porcukor es különbözö izesitök keverekeböl all.
Nalunk leginkabb a malnas es a csokis a menö.
http://olisonscupcakes.wordpress.com/2013/05/06/szonjas-6 th-birthday-butterflies-and-pink-roses/
Dios-csokis cupcake
Csokis cupcake tojashabbol keszult pillangokkal
http://olisonscupcakes.wordpress.com/
Marcius 8 alkalmabol ezeket keszitettem.
http://olisonscupcakes.wordpress.com/2013 /03/07/cupcakes-decorated-with-kalocsa-embroidery-for-womens -day/
Raffaello cupcake, Epres-pezsgőkrémes cupcake
http://olisonscupcakes.wordpress.com/2012/12/0 2/raffaello-cupakes/
Sziasztok!
Almás cupcake tjszínhabbal és marcipán gyümölcsökkel
Almás cupcake tejszínhabbal, alma formájú kekszekkel díszítve
Halloween torta boszikkal (csokis torta narancsízű csokikrémmel töltve) és narancskrémes cupcake
http://olisonscupcakes.wordpress.com/
Répás-diós cupcake, fahéjas mascarpone krémmel és keserűcsoki falevelekkel díszítve.
http://olisonscupcakes.wordpress.com/2012/ 10/13/carrot-pecan-nuts-cupcakes-with-cinnamon-cream-cheese- frosting/