Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

S.o.s -fözés=segitek! !

Torolt_felhasznalo_239480
Torolt_felhasznalo_239480
Létrehozva: 2004. január 21. 10:20
Sziasztok! Sajnos a mai világban tapasztalatom szerint nincs idelye a nöknek fözni.A gyors ételek napjait éljük,pedig pár egyszerü trükkel egy két perc alatt megoldható egy ebéd vagy vacsora.Én sok ilyen fortélyt ismerek/szakmám is erröl szól/ ha kérdésetek lenne irjatok nyugodtan én szivessen válaszolok!
  1. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:4876.
    csak háromnegyedik mert a sütüben teljessen megsöl!!!!
    előzmény:
    toblerone1 (72)
     
  2. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:4775.
    szerintem a brassoi sertésböl a legjobb!! a legegyserübb minnél vékonyabra vágd a húst amit én szoktam csinálni irom apróra vágom a hagymát csikokra a húst kevés paradicsomot sok fokhagymát persze paprika is csikora mindent készits igy elö ha megvan ez 5perces brassoi gyorsan kell dolgozni!! elöször minden nagy lángon hagymát lepiritod utánna a gyorsan a húst és a többit legvágén a sót és sok fokhagymát használj ez gyors étel majd nem mint a kinai vokban itt is ress marad minden
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_456907 (60)
     
  3. Torolt_felhasznalo_356788
    Torolt_felhasznalo_356788
    2004. január 21. 13:4674.
    Köszi! Tőlem már csak egy kérdés ( ha nem reklám):
    Hol dolgozol, hogy élőben is meglehetne kóstolni a tudományodat?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (62)
     
  4. Torolt_felhasznalo_548436
    Torolt_felhasznalo_548436
    2004. január 21. 13:4673.
    Köszi!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (70)
     
  5. 2004. január 21. 13:4572.
    Figyu, elég amatőr vagyok, mit jelent az, hogy resre kell főzni a tésztát????
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (69)
     
  6. 2004. január 21. 13:4171.
    Ja, milyen pác ajánlott a steakhez? Ha már megvan ez a számomra kincset érő recept, nem szeretném elrontani.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (68)
     
  7. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:3970.
    igen csireksteaket is lehet abbol is kitünö!! Mellböl!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_548436 (63)
     
  8. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:3869.
    egy kicsit fözd elö resre ugy a király!!
    előzmény:
    toblerone1 (65)
     
  9. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:3668.
    vadas!! hozzávalók:répa, cukor, zeller, gomba, petrezselyem, paprika, mustár, tejföl, só, babérlevél, bors, olaj, citrom, elöször olajban cukrot karamelizálsz ha megvan a elöször a zöldségeket benne lepiritod beleteszed izlés szerüen a mustárt füszereket ne sporolj semmivel karakteres mártás ha le van piritva minden felüntjük vizzel és péppé fözzük utánna átszürjük és tejfölös habarással süritem!!
    előzmény:
    LLamantin (56)
     
  10. 2004. január 21. 13:3567.
    Szia Guzu! Én ma borsófőzeléket csinálok, bár az kicsit uncsi. Van valami ötleted, mivel lehet egy kicsit feldobni az ilyen egyszerű kajákat?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. 2004. január 21. 13:2966.
    Jajjjjj a munkám. . . . . már csak nyomtatok, nyomtatgatok egyfolytában. . . . . .
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (62)
     
  12. 2004. január 21. 13:2865.
    Utsó kérdés:
    A tésztát nyersen, vagy előfőzve rakjam bele?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (55)
     
  13. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 21. 13:2764.
    Guzu!
    Nagyon jókat írsz! Volna még konkrét kérdésem. Nem tudom a nevét, de mi az Auchan-ban ettünk Thai kajaként, de állítólag Kínai beütésű. Valami sült tészta benne zöldségekkel -minimum káposzta- nagyon finom, és hozzá szezámmagos valamilyen csirke husi, talán mézes, meg mogyorós is, az meg kicsit csípős.
    Na ha esetleg ilyesmi recepted is van. . .
    De azért bízom benned!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  14. Torolt_felhasznalo_548436
    Torolt_felhasznalo_548436
    2004. január 21. 13:2763.
    Ezt csirkéből is el lehet készíteni? Mármint a pepper steak-et? Vagy nem érdemes?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (53)
     
  15. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:2762.
    egy egyszerü süti!! szilváslepény hozzávalók: 5egész tojás, 200g porcukor, 200g vaj, 200g liszt, fél deci rum, 1csomag vanilliás cukor, 500g szilva vagy, meggy, . Elkészités:a cukrot habosra keverjük a vajjal, egyenkét hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd felváltva a lisztet és a kemény habbá vert fehérjét végöl a vanilliás cukrot +rumot a tésztát kivajazott kilisztezet tepsibe öntjük a tetejét megrakjük a gyümölcsel és közepes sütübemn aranysárgára sütjük!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_356788 (39)
     
  16. Torolt_felhasznalo_548436
    Torolt_felhasznalo_548436
    2004. január 21. 13:2361.
    Soha nem mertem még marha steak-et készíteni. Félek, hogy nem lesz jó. Ezt a receptet lehet, hogy kipróbálom, nem hangzik rosszul. Köszi érte.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (53)
     
  17. Torolt_felhasznalo_456907
    Torolt_felhasznalo_456907
    2004. január 21. 13:2260.
    Szia Guzu
    Brassói receptet kérnék tőled. Milyen húsból a legjobb?
    köszi
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  18. 2004. január 21. 13:2159.
    :)))) Hát Te tényleg tudsz valamit:)))) Főzni, de azt nagyon. Maradj köztünk:)
    Köszönöm!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (58)
     
  19. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:1958.
    a madeira tulajdonképpen maga a barnamártás anny különbséggel hogy leirom::4adag barnamártáshoz tegyél 1dl vörösbort+ féldeci madeirabort ha nincs madeirabor akkor 3clkonyak és az egészet összeforalod látod egyszerü!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_797178 (52)
     
  20. 2004. január 21. 13:1857.
    Konyhám, gyomrunk megmentője, nagyon szépen köszönöm!!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (53)
     
  21. 2004. január 21. 13:1656.
    Leírnád nekem a vadas elkészítését?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (45)
     
  22. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:1455.
    választhatsz pl penne, vagy bármilyen tésztát bizd a fantáziádra sikerülni fog!!
    előzmény:
    toblerone1 (51)
     
  23. Torolt_felhasznalo_314348
    Torolt_felhasznalo_314348
    2004. január 21. 13:1354.
    Szia!
    De jó ez a topic! Nekem is tudnál segíteni? Gyakorlatilag nem tudok főzni, és nem sokára összeköltözöm a párommal. Tudnál egy két laktató, de gyors és olcsó, ja és ilyen amatőröknek is könnyen elkészíthető ételt javasolni?
    Köszi!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (1)
     
  24. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 21. 13:1253.
    pepper steak a legegyszerübben: a pácolt bélszint vagy hátszin forró serpenyöben feltesszük sülni 3perc után forditunk rajta akkor szorünk mellé zöldborsot mikor kezd patogni tehetünk mellé+kevés mustárt+konyak mikorr minden pirul vagy fehérborral vagy tejszinnel öntjük fel kihogy szereti és igy kapunk egy pikáns mártásos steakat a hússal együtt csináljuk a müveletet igy fantasztikusabb!!
    előzmény:
    terézanya (44)
     
  25. 2004. január 21. 13:1252.
    Ez a barna mártás ugye? A madeirára lennék még nagyon kíváncsi.
    Tudom, hogy nem egyszerűek, de a napi mártásokat már ismerem.
    Amúgy szuper recepteket írsz:))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (48)
     

Címlap

top