Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szép napot, remélem visszataláltok erre a topikra.
Nem tudom ott kint ahol élsz, van-e vagdalthús? Mert abból is nagyon finom a rakott kel. Itt kaptam az ötletet, mert sok fél kg löncshúsom volt, nem tudtam vele mit kezdeni. De így finom, jól kell fűszerezni.
Ma paradicsomlevest főztem csipetkével, és a tegnapi rakott krumplit ettük meg. Holnapra maradt leves, valami második félét kell kitalálnom. Sütöttem ischlert, abból is marad.
Keddre meg kell főznöm előre, mert orvoshoz megyek és azt tudni kell, hogy oda 3 napi hideg élelem kell.
Van pecsenyekacsa májam, azt fogom hétfő délután lesütni zsírba, azt mindenki szereti akár magába, akár főzelék feltétnek. Vettem egy kis doboz friss gombát, abból lesz gombakrémleves, amibe gombás ízesítésű sajtot teszek, jó ízt ad neki, és sűríti is.
Lányok gyertek, és írjátok a jó, spórolós kajákat.
Vannak jó reggeli és vacsorakrém receptjeim, ha valaki kér írjon.
Sziasztok Lanyok-Fiuk!
De reg is jartam erre! Amarynda, orulok, hogy kulfodon elo magyar is ir ide neha! Ugy ennek egy kis lecsot, de itt nincs magyar paprika. Te mibol fozol lecsot, pritaminbol?
Orulnek, ha irnal otleteket, hogy mit mivel potolsz Ausztraliaban. En a rakott kelt marhahusbol csinalom es a krumplis tesztat indiai paprikaval fuszerezem (ezen nem erzodik ki, hogy nem magyar paprika van benne, de mas etelen megerezni).
Anikó,
te is gyere vissza a jó ötleteiddel, mert még soha nem volt annyira szükség a spórolásra sajnos mint most. 
Én raktam el elég sokmindent, bár a szilvalekvár elmaradt.
Azt hiszem már nem is fogok kapni. Igért egy árus, vagy 4 x kibolondított a piacra, de soha nem hozott. No majd jövőre. 
Raktam viszont el sok baracklekvárt és lecsót, fügelekvárt, és karfiolt, zöldbabot - bár ez az amit nem szeretek ládából - és zöldborsót is. Fejtősbab az idén sincs a ládába, de van viszont szárazbab bőséggel, csak ki kell fejteni.
Szép és kellemes hétvégét
Benéztem ide, látom nem igazán megy a topik. Pedig ha valaha, hát most igazán szükség van a spórolásra. Nagyon aktuális téma, így ha lehet folytassuk! Hívjuk fel egymás figyelmét, mi ? hol ? akciós. Ezzel is sokat segíthetünk egymásnak.
Mindenki tudja, legtöbbet a hasán tud spórolni, igaz az idősebb korosztály már a ruhán is.
Nálunk ma zöldségleves volt és rakott krumplit csináltam, süti pedig sima linzer volt, eperlekvárral. Leves elfogyott, így holnap csak azt kell főznöm. Krumpli maradt bőven.
Nekem is van bőven már lementett receptjeim, gondolom másnak is, osszuk meg egymással.
Szóval várok mindenkit vissza, Anikó remélem te is itt vagy még?
az finom
Nekunk ma 'szegenyember vacsora " volt.
Betettem hajastol a krumplit a sutobe, volt hozza citrommal meglocsolva szeletelt hagyma es a ferjem zsirral ette, en margarinnal.
Gyerekkoromban sokat ettunk ilyet a nagymamammal imadom ma is.
Itt tel van ugyhogy ez pont ilyen teli vacsora volt.
Holnap estere vacsorara atjonnek baratok (egy hazaspar itt laknak nem messze, a no magyar a ferje ausztral) a ferjem vadast csinal nyulbol , ezt mi tartjuk a magunk szamara , nem vadnyul zsemlegomboccal es szilvasgombocot mert a baratnom meg van halva erte, en meg csinalok egy kis huslevest.
Ebbol meg maradni fog keddre nekunk is , nem szoktunk minden nap fozni.
Sütit én is mindig a kávé mellé sütök.Amúgy nem szoktunk süteményezni.Most még könnyű kitalálni,mert vannak gyümölcsök.Lassan leérik a szeder és jön a szőlő.
A kert lassan megmutatja a hozadékát.Szép lett a hagyma és a paradicsom.Rengeteg lesz a sütőtök....
Gyalázatos lett viszont a fokhagyma
Pedig nagyon szeretem használni.
Ma este békebeli vacsora.Elgyújtottuk a grillt és 4 szelet pulyka mellé grilleztünk egy kis cukkinit.Na és ittunk mellé egy kis szekszárdi rosét.
Közben eleredt az eső és néhány percen belül megjelent a szivárvány....
sziasztok!
hat igen ugy nez ki vilagszerte meg kell huzni a nadragszijat
En ma eppen lencsefozeleket csinaltam egy kis fustolt hussal, holnapra is marad belole.
Valamelyik nap meg sutottem egy csokis sutit, de elore osszerakott porbol
, mert mar vagy egy eve vettem valami otletbol kifolyolag, nem lett rossz de jobb amit en csinalok. Kicsit "mu" ize volt.
Viszont holnap sutok muffint a kavehoz a ferjem szereti. Sima vanilias muffint es a kozepebe teszek egy kiskanal lekvart.
szep hetveget mindenkinek!
Sziasztok!
Szia Amarynda, és levibeniricsi!!
Örülök, hogy ismét irtok a topikba, mert tényleg az idő múlásával , méginkább spórolni, átgondoltabban kell , háztartást vezetni!
Amarynda!! Finom lehet a pasta amit mindig változatosan készitesz. Én többnyire egyformán ill. kevés változtatással készitem az ételeket ,mert igy tudom, hogy jóizűen megesszük, és biztosan elfogy.
Hétfőn paradicsomos gombóc volt az ebéd,
kedden bolognai spagetti
ma lecsó, rántott cs.mell.
Holnap még nem tudom mit főzök valami egyszerüt ,mert délelött elég sok dolgom lesz.
Irjatok minél többet !ianiko
Igaz par honap eltelt amiota itt jartam, de a kerdesre most valaszolok, picit keson
Szoval : igen a margarinba preselem a fokhagymat, tulajdonkeppen lehetne vajba is , itt arban nem nagy a kulonbseg, leginkabb azert hasznalok margarint, mert abban van csokkentett zsirtartalmu, az uramnak kicsit magas a koleszterinje, meg en is cukros vagyok, de az igazi ok, hogy a vajat ha bent tartom a hutoben nem tudom kenni ha meg kint akkor megavasodik.
ha lenne kenheto akkor vegul is mindegy lenne.
Mit fozok:
Ma olasz pastat foztem, en csinalom a szoszt, sutok ki aprora vagott bacon darabokat, rakok bele vegyes olasz fuszereket, oreganot, koriandert feher borsot, egy doboz szeletelt gombat, es olajban eltett szaritott paradicsomot es az egeszet felengedem tejszinnel.
Kifoztem a tesztat , ma pl. apro spiraltesztat osszekevertem, es aki ker ra annak egy kis parmezant teszek ra.
Meg ketszer nem foztem ugyanolyan szoszt mindig ami itthon van es mikor mit van kedvem belerakni.
Szep hetveget mindenkinek!
Ps:
lanyok jo lenne ujbol sok klassz sporolos recept, mert lassan ide is eljon a valsag szele
Én a hétvégén tervezem a vetést.Télre felástuk a kertet és megtrágyáztuk.Egy könnyű rotálás után remélem gyorsan
tudok veteményezni. Szeretném kihasználni a birtokot. kb 10x 15 méter veteményes, a többi gyümölcsös.
Én szeretem a margarint,de a párom csak a vajat hajlandó használni.
Annak idején olvastam Liv Ullmann életrajzi regényét.Ő írta,hogy emlékszik az egyik szomszéd olyan szegény volt,hogy nem volt pénze vajra csak margarinra. A svédeknél ez a szegénység jele volt.
Igaz,gyerekkoromban a zsír volt olcsó.Most a múltkor meglepődtem az árán a boltban.
Szia Amarynda!
Remélem most éppen szépeket álmodsz...talán éppen a tejes csuprokról :-)))
A margarinba préseled a fokhagymát?
Én úgy tapasztaltam, hogy mindig az számít mit akarnak eladni. A zsír kikiálltották mindenféle ártalomnak, mert az oalajakat akarták eldni. Most éppen azok az ártalmassak, mert az olivát, meg az ultra-exra finomított ilyen -olyan olajat akarnak megvetetni.
Persze óriási felfedezés szerint a zsír mennyire tápláló.....ecetera
Holnap mit főzöl?
üdv fruska
sziasztok!
Mar nagyon regen olvasgatom a topicot fantasztikus dolgokat irtok bele isteni receptek es fenykepek vannak itt
En nem otthon elek de elvbol nem szeretek tobbet kolteni mint amennyi szukseges es kb fele aranyban otthoni eteleket fozok.
Egy farmunk van ahol semmifele vegyszert nem hasznalunk mar 8 eve, marhaink vannak sajat celra , nyulak is es persze baromfiak friss tojas, abbol a felesleget eladom.
Ma pl. vacsorara piritos volt nagyon szeretjuk a margarinba friss fokhagymat es kis vegetat teszunk ez kerul a piritosra, meg citromos tea volt hozza.Sokszor gondolkodom margarin kontra vaj? de azert hasznalom a margarint mert azt mondjak a sziv miatt ez jobb es mert konnyebb kenni. Ti mit gondoltok melyik a jobb?
Remelem nem banjatok ha beleleptem az osszeszokott tarsasagba, ha eszembe jut valami majd kozreadom hatha megtetszik masoknak is.
Lassan megyek aludni mert itt nalunk (Australia) mar 10 ora van este.
Szep napot mindenkinek!
Szia Csíta!
Én nagyon szeretem és szívesen is használom a zöld fűszereket, közvetlenül a kertemből, de ezt a paprikát, csak így készítem. Nálunk így fut.
A hétvégén nagyon cídri és süvöltös volt az idő némi vízzel "fűszerezve"
Ma már viszont kapiurgáltam.
Vetettem metélőt, és s.répát meg a 2.fordulós borsot. Az első már búvik. De mutatja magát a széthintett saláta is. Ja a alátáról jut eszembe, hogy madár, és kötöző salit is hintettem. Nó meg cseresznypaprikát szabadföldbe. Hogy mi lesz belöle, majd kiderül.
Nálunk sem osztatlan a befőzés eredménye. Némely esetben egyszerübb azt mondani, hogy "oda megyek leveszem a polcról és kifizetem". Na ilyenkor áll égnek a hajam.
A szívem vérzett amikor elkezdtem eggyelni, ill ritkitani a viágokat (gólyaorrok, pottyös virágu ibolya, fehér,- és a rózsaszinü díszcsalán, pöttyös tüdőfű, .....) be sem fejeztem. Keresek a megmaradt feleslegeknek kedves mostohákat, vagy helyet az átültetésükre. A királynégyertyejához hozzá sem nyúltam, holnap átültetem.
Úgy hiszem ilyen problémája mostanság nem csak nekem adódik.
Túrópuffancs
Ez is az egyik kedvelt deszert, vagy reggeli kakaó vagy tea mellé.Tök jó ez a forgolódása, mokás.Hát ez eszméletlenül finom!
Hozzávalók: 4 személyre
25 deka túró, 50 deka liszt, 1 tojás, 2 pohár tejfől, 1 kkanál szódabikarbóna, 1 cs vaniliás cukor, csipet só, olaj a sütéshez.
A túrót burgonyanyomón átnyomjuk, a hozzávalókkal alapossan összedolgozzuk.
Forró olajba mártott ekanállal "galuskát" szaggatunk, - egyszerre nem túl sokat, mert sütés közben megnőnek - aranysárgára sütjük
Forgatni nem kell, mert, ha az egyik oldala megsült, a galuska mágától megfordul.
Melegen tálaljuk, önthetünk rá ízeket, önteteket, vagy megszórhatjuk porcukorral.
Szia Fruska!
A tojásos vajkrémet én más fűszerezéssel ismerem,nem zöldpaprikával.Én mustárral és borssal keverem össze reszelt tojást és a vajat.Nagyon finom tavasszal zöldséggel és piritóssal.Boldogult kollégista koromból való a recept. (Akkor még volt falusi nagymamám .Tőle volt a tojás,nem a boltból 30 Ft-ért.)
Lassan tavaszodik és egyre kevesebbet kell fűteni. Talán lehet vetni is a hétvégén. Jobb lenne a frisset enni.Unalmas már a hűtőprojekt.
A lányom visszaküldött egy üveg lekvárt,mert nem ízlett neki.Pedig saját készítésű vot
.Lesem a gyülölcsfákat.A mandula már virágzik!
Fruska, mi soha nem gondolunk így ha valaki jószándékkal, sőt jó receptekkel jön. Tehát légy üdvözölve a fedélzeten.
Kedves IAnikó!
Köszönöm a kedves fogadtatást :-)
Szívesen jövök majd közétek.
Jóóóó, hogy nem úgy gondoltok rám, h "Na a soros ügyeletes okoska" :-)
További nagyon szép napot és sikeres hetet Mindenkinek!
fruska
Sziasztok!
Talán hasznát tudjátok venni ennek a receptnek is. Nagyon finom.
Ropogós mézmázas csirkeszárny.
Szia fruska!!!
Nagyon örülök, hogy ilyen szuper spórolós receptekkel leptél meg minket !Ha van kedved pár sort irj magadról, és a családodról.
Gyere többször , várunk szeretettel!!ianiko
Szeretettel köszöntök Mindenkit!
Ha megengeditek néhány spórolos, nálam forgalomba lévő receptemet megosztanák veletek.
Zöldpaprikás tojás
3 zpaprikát, 2 fött tojást együtt ledarálom, majd 5 dkg teavajat, 1 ek tejföllel, és sóval alaposan kikeverem.
Tojásfasírt
5 db kemény tojást 1 db tejben áztatott zsemlével együtt ledarálom. kb 5 dkg finomra vágott gombát kevés hagymával zsíron megpárólom. Ha kihűlt, belekeverem a darált masszába, ráütök 1 egész tojást, sózzom, kicsit borsozom, kevés pirospaprikát hintek rá, majd összegyúrva pogácsákat formálok belőle. A pogácsákat morzsába forgatva forró zsírba kisütöm.
Jó szívvel ajánlom.
Ha bárkit érdekel van még néhány. Az az igazság, hogy sok eredeti régi szakácskönyvem van amiktől okosodok ilyen fenemód. Ezeket is gyakran csinálom, amikor nagyon meg kell húzni az a bizonyost (de mikor nem kell?) akkor gyakran főétkezésekként is ilyesmiket "alkotok"
Köszönöm a figyelmeteket
üdv fruska
Sziasztok!!
Csita!! Itt is csodálatos idő van, a hétvégére is ezt igérik!!
Valami lehet ebben a káposzta vásárlás dologban, mert én is szeretnék a hétvégén székelykáposztát főzni....
Eláll napokig, finom, olcsó és még sorolhatnám a pozitivumokat!
Aranyosak vagytok, hogy igy odafigyeltek a szomszéd bácsira is, követendő példa valamennyiünknek!!
Zsiros-Deszka!! Köszi a spórolós tippjeidet !!!
Sarapod!! Meg tudom érteni, hogy a villany mennyire tud hiányozni. Még jó ,hogy a hűtö nem olvad le. Remélem nincs nagy gond, hogy orvosnál voltál!!
heidi 71!! A spórolást is meg lehet tanulni, ne add fel!!
Szép hétvégét kivánok!!ianiko
Na elküldtem a páromat savanyított káposztáért a piacra.Gondoltam egy jó kis töltött káposztára
Azt kérdezte az eladó,hogy mi történt,hogy mindenki káposztát vesz? Párom kifizeti a káposztát és a következő vevő is másfél kiló káposztát kért.... Szerintetek?Mindenki sokszor melegíthető egytál ételt akar főzni?
Jelzem vasárnap Óbányán tüzes kereket gurítanak!