Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Minden ami Karácsony.....
Létrehozva: 2004. november 9. 12:47
Sziasztok!
Cirka 6 hét s újra jön a Jézuska. De addig egy háziasszonynak rengeteg dolga van. Kezdve a nagytakarítástól az ajándékvásárláson keresztül a menü összeaállításig. Ki ,hogyan oldja meg a tökéletes karácsony nevű projektet?:-))) Ötleteket várok minden karácsonnyal összefüggő témában. Pl. hol olcsóbb a szaloncukor, kinek melyik fajta izlík, mi lesz a menü szenteste stb....
Cirka 6 hét s újra jön a Jézuska. De addig egy háziasszonynak rengeteg dolga van. Kezdve a nagytakarítástól az ajándékvásárláson keresztül a menü összeaállításig. Ki ,hogyan oldja meg a tökéletes karácsony nevű projektet?:-))) Ötleteket várok minden karácsonnyal összefüggő témában. Pl. hol olcsóbb a szaloncukor, kinek melyik fajta izlík, mi lesz a menü szenteste stb....
Vagy öt éve nem voltam a Trófeában, de ha izgi lett: megyek! Köszönöm az ötletet!!!
Én ma mosással, konyhapucevával, sajtoshusi-alkotással és közigazgatási jog tanulással foglaltam el magam, míg Hitves az idei utolsó motorozására ment. Szétfagyott, nyilván :))
Lányok!
Segítséget szeretnék kérni!
Tudom ,hogy egyikőtök csak cukor néküli desszerteket ehet.
Szeretnék ilyen (bevált) recepteket kérni.
Illetve az lenne a kérdésem,hogy elméletileg a rendes cukrot kell helyettesíteni folyékony vagy por alapú édesítővel és akkor mindegyik sütit lehet így készíteni? Esetleg puncstorta recept? (ez a kedvenc) Valakinek szeretnék meglepetést szerezni.
Na kérlekszépen, én is ittent vagyok már,- úgyhogy már nem levelezel egyedül-, befejezve mára függönyvarást, kilincsfelrakást, sütőkipróbálást. S mivel hiányoztatok, gyorsan végigolvastam a közel 100 hsz-t :-)
A Trófeáról van szó. Tényleg nagyon jó hely, csak utának önkéntes gyalogtúrára ítéltük magunkat, mert levegőt sem kaptunk a jóllakottságtól. Szeretemhely!!!!
A pompom jó ötlet, megpróbálom előkeresni a fehér fonalkámat.
Katicácska! Ha esetleg fel tudol ülni egy buszra, szívesen bevállalom a Te kalauzolásodat is, és szívesen fel is teszünk a visszafelé menő járatra is. Amennyiben ez jó Neked is!! De azt tudnod kell, hogy Pihe az én imádottam (tudod,egy kicsit féltékeny a Drága, azért tudatosítom ezt Benned előre!!! :-)))) )
Dém!!
Kész,elájultam!Nagyon jók ezek a gömbök!Na és a macis csokitól sajnos leestem a székről és a padlóról nézem milyen édes pofa!
Tudniillik én medve fannnnnnn vagyok!Ha esetleg emlékszel .......
Szia Csitár: Én/mi is nagyon szeretjük az ilyen fajta éttermeket és az osztálytalikat pár éve az egyik ilyenben tartjuk. Ez a 2. kerületben van a Mongolian.Na meg jó a Trófea is. Ez valami új hely? Elkérhetem a nevét? Tavasszal a 30.osztálytalira készülök,tanárokkal együtt.
Dém: Nagyon tetszik az ötleted! Biztos,hogy nagyon jól fog kinézni és egyedi lesz a tuti!
Mik jutnak az eszedbe???!!!
Folytatván az ámokfutást, ez meg itt a kedvenc csokim...
Szinte sosem eszem csokoládét, nemigen szeretem, na de eeeeez?!
Kellemetlen egy kórtünet, ahogy itt ellevelezek magammal, de ez van :)
Megfejtettem, hogy itt hogy lehet képet méretezni, úgyhogy akkor íme.
Húszéves, irodalmár-féle unokahúgnak azt találtam ki - majd megcsinálom, lefotózom, és véleményt kérek, mert kicsit bizonytalan vagyok - hogy modern, letisztult gyertyatartót készítek a szobájába. Kicsit furcsát, kicsit szépet - mint ő. (Ja, sok gyertyát használ, ilyen szempontból nem porfogó.)
Tehát. Van egy nagyjából tíz centi átmérőjű, sima, kerek tükörlapom. (Tudjátok, ilyeneket raktak régen a fürdőszobákba.) Dísztelen, sima tükörkör. És van egy nagy halom apró, különböző, mindenféle szépséges készletből maradt üvegpoharam: stampedlik, pálinkások, vodkások, konyakosok, likőrösek, különlegesek. (A dédnagypapámnak üveggyára volt.) Viszont teljesen összevissza darabok, nincs készlet.
Nos. Arra gondoltam, hogy a tükörlapra különböző fazonú, különböző magasságú, szépen és szorosan elrendezett apró üvegpoharakat ragasztanék (átlátszó ragasztóval, persze), fehér, különböző méretű gyertyákat állítanék beléjük, és üveggyönggyel szórnám körbe a gyertyákat a poharakon belül. Csak hogy biztosabban álljanak, és ne látszon az aljuk.
Mi a véleményetek?
Én nem ismerem sajnos, majd elmondanátok, melyik az?
Saját lap-topom még mindig nem lévén, nem tudom hozni az ígért képeket, elnézést kérek.
Én is imádom azt az éttermet, csak az a bajom, hogy mikor megyünk, elfog a mindenbőlkérek érzés, és nem igazán tudok sokat enni:)
Mint karácsonyrajongónak,ajánlom,hogy iratkozz fel a hírlevelükre, ezt az oldalunkon megteheted, és mindig küldenek hírlevelet, hogy milyen specialitások vannak náluk pl. karácsony előtt, hűsvét előtt.
Isteni a sok karácsonyi különlegesség!
Tegnap egy olyan grill étteremben voltunk, ahol - 4600 Ft/ fő - svédasztal volt. Én életemben már itthon és külföldön egyaránt rengeteg ilyen helyen ettem, de, ami itt volt választékban, hát ilyet még nem láttam. A húsokból egy kis ízelítő a megszokottakon kívűl: pisztráng, libamáj, bárány, bélszín, őz, rák, ezek nyersen , pácolva tálcán, tányérra rakod és a séfek megsütik. A sertés, marha, pulyka, csirke, liba, kacsa, készételek is és különféle pácokkal elkészítve, nyersen is. Gombák, szarvasgomba is. Leves: újházy- gulyás - ragú - halászlé - gyümölcs. A legkülömbféle sajtok, sütik, torták, savanyúságok, köretek, gyümölcsök. Előételekből: pl. friss libatöpörtyű, bifsztek piritóssal. Ezeket és a frissensült húsokat, disznótorosakat, , cípóban sütött csülköt, külön kézikocsin tologatják az asztalok között. Ugyanígy a friss rétest, pitét. Több, mint 100 féle étel van. A búzafűtől a dión át minden féle magvak. Az árba benne van az égetett szeszeitalokon kívül minden: bor, sör, pezsgő, üdítők, kávék, ásványvízek. A szüli és névnaposok külön csillagszórós torát is kapnak az asztalukhoz zene mellett. Egyzserűen leirhatatlan a válszték, nagyon ízes minden és roppant látvnyosan van tálalva. 2. 5 órás időintervallumokban lehet étkezni. más az ár hétvégén, más hétköznap és más este. valószínű, hogy választék is más és az üzletlánc üzletei sem egyforma árakat kínál.
Nagyon guszták az biztos, de én ilyeneket csak akkor szeretek, ha mások csinálják. Nincs idegem hozzá. :(
Igaz szeretnem se szabadna, mert cukros vagyok. :(
néhány süti a blikk nők advent ujságból.
kókuszos tekercs, gyümölcsös habcsók,
Mindian: köszönöm, ari vagy, hidd el én is rengeteget kinlódtam vele, de valahogy csak összejött.
Dém: hidd el, csak első ránézésre tűnik nagyon bonyolultnak, próbáld ki, menni fog, egy-kettő nem sikerűl, bumm, akkor mi van, lekaparod a papírról, és kezded újra, és egyszercsak azt veszed észre, hogy egyre jobban felismerhető a minta.
cirmesz2010: por alakú ételfestékkel színezek mindent. A "ragasztót" úgy csináltam, hogy egy tojásfehérjét kicsit felvertem villával, és adagoltam bele a porcucit,mikor már jó sűrű lesz, akkor kentem a "házfalakra", picit vártam, és már éreztem, hogy szépen köt.
Sziasztok!
Sarapod2
Akkor nem egydül irigykedek a tali miatt.
Ilyen mikulás sapik vannak nálam is a székeken, két éve varrtam őket.
Hozzáteszem nem tudok varrni, de ezt sikerült.
Dém:OK,értem!A rumos tuti, a másik esetleg nem. Ha tehetem még frissen mentem őket!
A kérdésem lényege:akár bele teszem akár kihagyom nem teszek rosszat vele?!
Kedves Ili!
Ha a mézecskalács házad így néz ki "amatőr" szinten, akkor én nem is tudom minek nevezzem a konyhában való csetlés-botlásaimat!
Nagyon szép!!!!!
Lili, ez a dísz egy csoda, de nekem újra kellene születnem, hogy ezt fehércsokiból produkáljam :)
Marcsux, rettentő sok össze-vissza pálinka-receptem van, mert sosem csinálom kétszer ugyanúgy. Fogalmam sincs ám, hogy a nálad levők az én receptjeim-e, épp ezért :)
Kadarka, mi az az almas porlos?
Széép! Színt hogy készíteted? Ételfestékes cukormáz?
Milyen arányban keverted a cukrot és t.fehérjét?
Szia! ez életem első házikója, tavaly csináltam. Karácsony elött kb.egy héttel csináltam, és tojásfehérjéből és cukorból készült
masszával ragasztottam össze. (Életben egy kicsit mutatósabb mint itt)
Vanko.ili:
Csodásak a tortáid!
Nagyon tetszenek! A csipke dísz is nagyon jó ötlet! A leírtak alapján nem tűnik nehéznek!Na majd gyakorlatban lehet más lesz a véleményem!
Dém: Most látom,hogy nekem két pálinkás receptem van...Tőled!Asszem!
A lényeg,hogy az egyikben 1 l méz van, 3 dl rum és csillag ánizs is.A másikban ezek nincsenek és csak 1/2 l méz van benne!Lehet ,hogy "csak" a rumos van Tőled?
Szia!
Megpróbáltam lefényképezni ami alapján én is csináltam,. hát nem igazán jön át, de azt hiszem, azért a lényeg látszik.
Ha valami még nem elég tiszta, nyugodtan kérdezz, ha tudok természetesen segítek. Szia Ili.
Örülök, hogy sokan találtok kedvetekre valót areceptek közt! Végre én is hoztam valamit, viszonzásul az eddig itt talált sok finomságért és szépségért.
Nagyon köszönm, aranyos vagy!
Picit visszaolvasgattam, és felfedeztem országos barátnémat Sarapod(Editkét). Mindjárt nem érzem olyan elveszettnek magam.
A kérdésedre a válasz: A torta tetején a dísz fehércsokiból van.
A sablont lerajzoltam egy sütőpapírra, (négy részből áll, egy rész egy derékszögű díszből áll) utána az olvasztott csokit
kis zacsiba tettem, és "kőrberajzoltam" a sablont, amint kihűlt szépen lejött a papirról. Utána egy kerek alapot kenten ki, és a 4 db sablont szépen összeillesztettem, és csokival az alapra ragasztottam., és rá a torta tetejére. Lehet, hogy most kicsit bonyolult, de megkeresem a sablont lefényképezem
Neked, és felteszem ide az oldalra.
Gyermekkorom imadott sütije a ludlab!!!!! mar regota kerestem a receptet, de az igazit nem talaltam!!!
KÖSZÖNET erte. Most almas porlos keszitek,de a következö tuti ez lesz!!
Persze, teljesen jó a bolti kandírozott gyömbér!
Én nem vagyok nagyon szigorú amúgy sem a kézzel készítős dolgokban :) Elfoglaltak vagyunk, dolgozó nők vagyunk, ha egyszer-egyszer zacskós rizst tálalok igazi előre pirított, hagymával párolt, őrölt fekete borssal hintett igazi helyett, hát megesszük jóízűen :) A bánat ér rá mindent kézzel megcsinálni mindig. Idén én különösen el vagyok temetve a munka alá, úgyhogy kandírozott narancshéjat is vettem - nem érek rá igazán szütymörögni vele.
Sziasztok Manócskák!
Képzeljétek tegnap majdnem elindultam a fiammal a madarasba meg a mókusosba vásárolni!Utolsó pillanatban jutott ezsembe,hogy talán itthon kéne maradni!
Ma viszont voltunk és amadarasban nem találtam a lámpást.
A mókusosban meg ma kedtek el kipakolni. 
Dém: Ez a videó nagyon jóóó!Pont olyan mint ha én csinálnám csak nagyban!
A mi fánk "csak" 1,80 cm.
Láttad mit sütiztem? Ennek is van karácsonyi változata!
Kérdésem is lenne!A karácsonyi pálinkába készen vásárolható kandírozott gyömbért is tehetek? Tudod ,nyílt nálunk az az üzlet...mindenféle ilyesmivel!Hoztamképeket is!Szóval láttam,hogy van az is.Gondoltam...hátha.
P.Judit: Isteniek a receptek!!Igazi,régi nagyis receptek!
Örök hála érte!
Cirmesz: Nagyon jól hangzik ez a halleves! Épp kérni szerettem volna a receptet de Dém megelőzött!Mentettem,köszönöm szépen!
Szia Ili, megnéztem az oldalad - azok a sünik tündériek :) A térbeli, csipkének tűnő tortadíszt hogy csinálod? Cukor? A kakaós kalács pedig egyenesen szívhez szóló.
Naná, hogy jöhetsz, képek nélkül is jöhetnél, egyébként, persze :))
Cirmesz, én imádok mézeskalács-házat készíteni, de hozzávetőleg kilenc bal kezem van, és ezért csak roppant rondákat tudok. Szerintem nem rám kellene hallgatnod :) Csirri néha erre jár: ő igazi profi!! Egyébként ő nem olvasztott cukorral, hanem fehérjével dolgozik, de nem akarok helyette beszélni.
Szép napot mindenkinek!
Most találtam erre az oldalra ( a sütik-képpel topicon évek óta jelen vagyok)-borzasztóan tetszik. Imádom a karácsonyt, és szeptembertől már szinte csak a karácsonyra készülődök, várom, tervezgetek. Imádok sütni-főzni amatőr szinten (családom nagy örömére). Nézzétek meg a bem.oldalam- és döntsétek el, beférek-e közétek?Nagyon szimpi nekem amit itt látok.
További szép hétvégét, és jó hetet, Ili.
Mézeskalács házikóról szeretnék információt gyűjteni.
Olvastam, hogy karamellizált cukorral tapasztja össze valaki és nagy lábosba készíti el, így nem égeti meg magát. Díszítést külön elemenként vagy már összetapasztva kell csinálni?
Ti karácsony előtt hány nappal készítitek el?
Igaz, én sem tennék bele tésztát...
Nagyon köszi még egyszer, finom lehet!
Csa úgy szórakozásképp: http://www.youtube.com/watch?v=gCRjvx1aWXE&feature=grec_index
Valamelyik receptben lehet olvasni, hogy tésztát tesznek bele, én nem szoktam, hanem sok zöldséggel. Nem passzol bele a tészta szeritem.
Esetleg vajgaluska.
Mindenféle zöldséget(s.répa, zöldség, karalábé, zeller, újhagyma, fokhagyma, gomba) megpárolok kevés olajon majd felengedem húslevessel (ha nincs alaplé, akkor kockából készült petrezsellymes csirkelevessel helytetesítem), megfőzöm a zöldségeket kb 15 perc, ezután beleteszem a felkockázott hekket és konzerv zöldborsót, kb 10-12percig főzöm, ezután beleteszem a tárkonyt+kevés apróra vágott petrezselymet és tejszínt és összeforralom, miután elzártam citromot karikázom bele.
Csirkehúsból is szoktam, persze akkor a zöldségekkel teszem bele a húst.
Mennyiségeket nem tudom, mert érzésre vagy hogy is mondják szoktam főzni. :)
Én a tárkonyos hallevesre esküszöm, hekkfiléből szoktam, abban tényleg nincs szálka. Friss, könnyű... ah sok citrommal
.
Nem hétköznapi és isteni!
LÚDLÁB IS VAN!!!!
Köszi, ezeknek - én is - nagyon örülök.