Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gondolok itt pl. a krumplimártásra, vagy csorbalevesre. 
BÉKÉS , BOLDOG KARÁCSONYT KÍVÁNOK !!!!!
pipszi
ÁLDOTT,BÉKÉS,SZERETETTELJES KARÁCSONYI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK MINDANNYIATOKNAK!!
Szeretettel,
Pimpi
Sziasztok !
Tücsi ! Abba a kóstolóba én i elmennék!!!!
Sajnos az édességnek, a nyali-falinak nem tudok ellenálni. Egyszerűen imádom
Nálunk a karácsonyi menű, vagyis Karácsony szenvedeje ( nem tudom , h tényleg így mondják-e a Szentestének, helyesen és székelyesen) a hagyományos tőltött kápi, csülökkel. Karácsony napján húsleves, sóbafőtt, böff, süti (nálam idén cukrász süti). Karácsony másodnapjára még nem döntöttem el, h mi lessz. A tavaly már a húsra rá sem bírtam nézni, most jó lenne valami könnyű kaja, igaz még nem döntöttem el, h mi legyen az, de sima csirke, vagy pulykamell sűlt lessz savanyúsággal, de ez még nem végleges. A kalács idén elmrad, mert a tavaly , egy az egyben megszáradt és eldobtam
Hah!Nem én vagyok ilyen ügyes.Itt az Anyukám,az ő segítségével tudok mindent megcsinálni.Tavaly "nudli" Karácsonyunk volt,bolti sütikkel és minimális akjával.Előtte még sz@rabb volt,így most szeretném bepótolni.Na meg most már a lányom is tudja élvezni.
Boldog Karácsonyt neked is!!!!
Ugy megkivantam mindent!!!!
Ugyes vagy te Tucsi!!!
Szerdan indulok haza, egy kis hazait enni.
Boldog Karacsonyt Mindenkinek!
wow!!!!
ez mind nagyon fincsin hangzik...de nagyon..még a nyálam is kicsordult..
Sziasztok lányok/asszonyok!
Készülödtök a Karácsonyra?Mi nagyjából megvagyunk a takarítással,fejben megvana menü is.Íme:
szenteste:málélisztben kisütött hal,böffsaláta,majonézes vinetta,töltött káposzta és ha sikerül vajas tésztát venni,akkor lesz tésztában sült virsli is.
25-én húsleves és sült disznóságok krumplipürével és céklával.
Sütik:mézes apró,diós kifli,kalács,sajtos stangli,kókuszba/dióba forgatott mézes süti.
Kinél mi a menü?
Hahóóóóóóóó!Hol vagytok?
Köszi,ez nagyon szép volt.
A székelyesítés akkor tényleg a fűszerezésre vonatkozhat,legalábbis én is így értelmezem.
Lányok,holnapra fasírtot sütök,rántott krumplival és céklával.
Itt most nyalom a szám.
Köszi, hogy írtatok. Valószínű, hogy nem lesz olyan, mintha Székelyföldön készülne, de megpróbálom.
A fiam ezt szeretne karácsonykor enni és erdélyi fatányérost. Székelyudvarhelyről kaptam a recepteket.
Ez is onnan jött:
Karácsonyi sütemények...
Hozzávalók:
1 kg jó meleg szeretet
1 kg bátorság
3 dl szorgalom
1 dl jóság
A szeretetet szitáld át a türelem szitáján, nehogy pletykamag
kerüljön bele!
Az egészet gyúrd össze 1 tojásnyi kedvességgel és takard le tiszta jókedvvel.
Ha megkelt, süsd meg a kitartás tüzénél. Szórd meg asszonyi
kacagással és tegyél rá pár csepp megfontolást!
Vágd fel annyi darabra, hogy eggyel mindig több legyen, mint ahányan az
asztalt körülülitek, hiszen mindig akad valaki, aki még rászorul...
Szia!!
én azt gondolom, a "székelyesítés" arra vonatkozik, hogy kaprot-csombort teszel a káposztához, t.i. Székelyföldön a savanyúkáposztát ezekkel a zöldfűszerekkel rakják el télire, ezért pl. a magyarországi savanyúkáposzta ízvilága teljesen más, és az alant leírt leveshez nem illeszkedik!!
Szia!
Egész pontosan ebben a receptben olvastam. Hátha ismeri valaki:
Káposztalé levesA vágott savanyú káposztát (olyan vecsési stílusú
bele annyi vízbe, hogy lepje el, zsupsz bele a csombort és a kaprot, főzd
jól fel, majd hagyd kihülni. Az így megkínlódott savanyú káposzta enyhén meg
van székelyesítve.
Disznó csontból (esetleg lehet egy kevés növendék csont is),
felkockázott zöldséggel (murok, petrezselye, peszternák, celler) kell főzni, olyan
erőleves szerüséget. Amikor majdnem kész, tegyük bele a székelyesített
vágott káposztát. Örölt húsból (bele fűszer, só, bors, fokhagyma esetleg
előfőzött rizs) kis gombócokat gyúrunk, lisztben enyhén megforgatva, lapítóra
tesszük pihenni úgy 1/4 órát. Kivesszük a csontokat a levesből és a
letísztitott húscafatokat visszatesszük. Belefőzzük a gombócokat majd a
káposzta lével savanyítjuk. Ha nem savanykás a lé, akkor citrommal kell pótolni.
Evés előtt jár minden tányérba egy kanálka ecetes torma.
Az ember ordítva zabálja. Kutya szindrómára vigyázni!
(t.i. ha nem iszol rá alkoholt, akkor azt hiszi az étel, hogy a kutya
ette meg)
Disznófejböl fő a legfínomabb változata, viszont akkor kell hagyni
Sziasztok! Meg tudnátok nekem mondani, hogy mit jelent az, hogy "megszékelyesítem a káposztát" ?
Kaptam néhány nagyon jó receptet, s abban van ez a kifejezés.
Sziasztok!
vagyok ám én is csak nem minden nap tudok ám bekukk mert utazom,de karácsony után majd leszek ha lejár ez a bolondok háza mert ez van ám most nálunk a piacon
addig is olvasgatom miket főzicskéztek,jól hangzik a darálthusos rakott krumpli még nem hallottam ilyet de kiprobálom én is
ma spagetti volt nálunk bolognai és izlett nagyon a családnak
puszik
ki süt diós -mákos kalácsot???receptek jöhetnek ám