Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gondolok itt pl. a krumplimártásra, vagy csorbalevesre. 
Szia Zenobi,nem tudok neked privit irni,pedig nagyon fontos lenne. Puszi,
Köszi
, az enyém csak 1 kg-sat tud sütni, de majd arányosan lecsökkentem az adagot. Úgy próbáltad, hogy egyszerre beledobálsz mindent? Vagy ezt csak így lehet?
Szia!
Én is tervezem már ennek a kenyérnek a kipróbálását. Megírnád, hogy ez mekkora kenyér lesz, 1 kg vagy 1,5?
Nálunk most éppen olajbogyós-aszaltparadicsomos sül. Nem erdélyi recept, de Erdélyben készül .
Bocs az offért!
Szia!
Én sütöttem jó pár évvel ezelőtt kemencében kenyeret erdélyben, de nem recept alapján :( Most kenyérsütőben sütök krumplis kenyeret, igaz élesztővel, de nagyon hasonlít arra a kenyérre. Szerintem nem a kovász teszi, hogy nem szárad ki, hanem a krumpli. Én a kenyérsütőgépben ezt a receptet szoktam sütni: búzaliszt 570 g, rozsliszt 150 g, áttört, főtt burgonya 150 g, víz 360 ml, 1,5 kávéskanál só, 1,5 kávéskanál cukor, 1/2 csomag szárított vagy 5 g sütőélesztő. A recept szerint lehet szárított kovásszal is, 3/4 csomagot ír, én nem próbáltam. Ha nincs rozslisztem, akkor csak búzalisztből sütöm és 400 ml vizet teszek hozzá. Fele lengyos vízbe teszem a cukrot és az élesztőt, ha felfutott, akkor töltöm bele a liszhez és krumplikhoz.
Remélem segítettem, vagy ha nem , hát jön valaki, aki tud :)
Sziasztok!! Indítottam egy topicot ma reggel, de látom, van már erdélyi ételekkel kapcsolatos!
Én az igazi erdélyi kenyér receptjét szeretném elkérni, ami kovásszal készül, és a férjem imádja! Őt szeretném meglepni, ha valaki odavalósi és tudja, írja meg légyszi! Vagy aki nem odavalósi, de sikerült kiszedni belőlük a receptet . azt mondta a férjem, hogy ez a kenyér sűrű állagú, nem szárad ki napokig, nem esik szét, és picit nedves érzetű tésztája van.
Help!:D 19-én lesz a szülinapja, és ilyen kenyérrel csinálnám a szendvicseket is:)
Boldog Ünnepeket Mindenkinek! @'--
Kinek,hogy telik a karácsony? Mi a menü?
Nálunk hagyományosan: töltöttkáposzta, halászlé, libamáj zellerrel töltve,húsleves.
A sütik közül természetesen hájas tészta, beigli, van tiramisu is, na meg sok gyümi, finom itókák.