Gasztro

Csirkemellreceptek – a 4 legjobb dolog, ami a csirkével történhet

A legtöbbünk hűtőjében vagy fagyasztójában mindig van otthon, de a rántott csirkemellet már nagyon unjuk. Megmutatjuk, hogyan lehet változatos és villámgyors vacsorát készíteni négyféleképpen. Szenzációs csirkemellreceptek következnek.

A csirkemell az egyik Jolly Joker a konyhában. Számos fűszerrel, szósszal variálhatjuk, ráadásul egészséges is, így a diétába is könnyen beilleszthető. Nincs olyan köret, ami nem állna jól neki, és kezdő szakácsok is bátran elkészíthetik, mert szinte garantált a siker. Egy dolog bukhatunk el, ha túlsütjük és kiszárítjuk. Jöjjön négy szuper csirkemelles recept. 

Csirkemell a világ minden tájáról

Ha a hét minden napján csirkemellből készítünk vacsorát, akkor is izgalmas lenne minden esténk, hiszen a világ bármely nemzetétől szerezhetünk ihletet az elkészítésükhöz. A távol-keleti konyha rajongói dobják fel curryvel vagy narancsos-szezámaggal a csirkemellet, ami ráadásul paleo is. A retró ízek kedvelői pedig készíthetik a csirkemellet baconbe tekert tormás krémsajttal. Az olasz konyha rajongói pedig egyszerűen öntsék nyakon bazsalikomos paradicsomszósszal és már mehet is a sütőbe.

Brokkolis, csirkés tészta

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell
  • 40 dkg penne tészta
  • 1 kisebb fej brokkoli
  • olívaolaj
  • 2 szál újhagyma
  • 3 dl tejszín
  • bors
  • 2 gerezd fokhagyma
A 4 legjobb dolog, ami a csirkével történhet – Csirkemell receptek

Elkészítés:

  • A penne tésztát feltesszük főni.
  • Az újhagymát felkarikázzuk és olívaolajon megfuttatjuk.
  • A felkockázott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és ezt is a serpenyőbe tesszük az újhagymához, enyhén lepirítjuk.
  • Mikor már kifehéredett a hús, felöntjük a főzőtejszínnel és belereszeljük a fokhagymát. 5-10 perc alatt puhára főzzük a csirkemellkockákat.
  • Közben a brokkolit is roppanósra főzzük. Ha kész, beleforgatjuk a tejszínes csirkébe.
  • A megfőtt tésztát is a brokkolis, tejszínes csirkéhez adjuk. Ha kell, a főzővízzel tudjuk lazítani a szószt.
  • Az egészet összeforgatjuk.

 Csirkemelltaco

 Hozzávalók:

  • 30 dkg csirkemell
  • 1 csomag tortillalap
  • bors
  • olívaolaj
  • szárított oregánó
  • majoránna
  • római kömény
  • fűszerpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • salátamix
  • többszínű kaliforniai paprika
  • konzerv kukorica
  • koktélparadicsom
A 4 legjobb dolog, ami a csirkével történhet – Csirkemell receptek

Elkészítés:

  • A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk és borsozzuk.
  • Elkészítjük a csirkemellpácot: olívaolajban elkeverjük a szárított fűszereket (oregánó, majoránna, római kömény, fűszerpaprika) és a reszelt fokhagymát. A csirkemellkockákat alaposan beleforgatjuk a pácba, és állni hagyjuk.
  • Addig feldaraboljuk a salátát, paradicsomot és felcsíkozzuk a kaliforniai paprikát.
  • A pácolódott csirkekockákat forró serpenyőben kisütjük.
  • Majd egy másik, száraz serpenyőben lepirítjuk a tortillalapokat, és jól megpakoljuk zöldséggel és a fűszeres csirkemellel.

 Joghurtos csirkemellsaslik

 Hozzávalók:

  • 30 dkg csirkemell
  • 2 dl joghurt
  • bors
  • mustár
  • méz
  • citrom
  • rozmaring
  • oregánó
  • kakukkfű
  • 1 db kaliforniai paprika
  • koktélparadicsom
  • 1 fej lila hagyma
A 4 legjobb dolog, ami a csirkével történhet – Csirkemell receptek

Elkészítés:

  • A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és beleforgatjuk a joghurtos pácba (joghurtot kikevertük mustárral, mézzel, citrom levével és a zöldfűszerekkel ízlés szerint)
  • Felkockázzuk a paprikát és a lila hagymát is.
  • Felhúzzuk a pálcikára egymás után a hozzávalókat és kevés olajjal kikent grillserpenyőben vagy grillrácson megsütjük.

 Csirkemell mediterrán szósszal

 Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell
  • 1 doboz passzírozott paradicsom
  • olívabogyó
  • rozmaring
  • oregánó
  • bazsalikom
  • bors
  • olívaolaj
A 4 legjobb dolog, ami a csirkével történhet – Csirkemell receptek

Elkészítés:

  • A csirkemellet felszeleteljük. A szeleteket sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukon.
  • Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megszórjuk a fűszerekkel, meglocsoljuk olívaolajjal.
  • Szórunk köré olívabogyót és felezett koktélparadicsomot, és az egészet meglocsoljuk a passzírozott paradicsommal.
  • Lefedve 180 fokos sütőben negyed óra alatt elkészül az istenien finom fűszerezésű csirkemell.

Gyors vacsorák!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése