Egyre több kutatás foglalkozik annak kérdésével, hogy az úgynevezett kék zónákban, a világ egyes részein miért élnek lényegesen hosszabb ideig az emberek, mint a Föld más területein.
A kék zónák közé tartozik például Japánban Okinawa, Olaszországban Szardínia Nuoro tartománya és Costa Ricán a Nicoya-félsziget. Mint kiderült, ezeken a területeken a dióféléket szinte napi rendszerességgel, széles körben fogyasztják akár rágcsálnivalóként, akár a főétkezés egyik elemeként. A kutatók úgy gondolják, ez jelentősen javíthatja az emberek egészségét és növelheti élettartamát.
„A világ leghosszabb életű embereinek több mint 150 táplálkozási vizsgálatából tudjuk, hogy a rendszeresen diófélét fogyasztók átlagosan két-három évvel tovább élnek azoknál, akik nem esznek ilyesmi” – mondja egy szakértő.
És hogy mi az ideális keverék diófélékből? A mandula sok E-vitamint és magnéziumot tartalmaz, a földimogyoró gazdag fehérjében, folsavban, fehérjében és D-vitaminban, a kesudió igazi magnéziumbomba, a dió pedig magas alfa-linolsa-tartalma és omega-3 tartalma miatt tökéletes. Ha ezekből állítasz össze magadnak nagyjából két maroknyi csemegét, azt pedig napi rendszerességgel fogyasztod, sokat teszel egészségedért.
Jó tudni azt is, hogy bár a diófélék zsírtartalma magas, ezek a zsírok többnyire telítetlen zsírok. Magas fehérje- és rosttartalmuk miatt nagyszerű hatással vannak testünkre.
