Monoron él lányával és vejével, és már-már verhetetlen mennyiségű termést téliesít a kertjükből Bóka Józsefné, Eszter – írja a Sokszínű Vidék.
A 400 négyszögöles telkükön évek óta rengeteg zöldség és gyümölcs megterem. „Mindig van paprika, paradicsom uborka, hagyma, saláta, bab, borsó, zöldségek, és sok-sok gyümölcs. Körte, szilva, ribizli, málna, barack és a kedvencem, az eperfa. (…) Van olyan szőlőtőkém, ami mára már 25 méter hosszú és isteni finom lekvárt és szörpöt készítek a terméséből” – mesélte.
„Fantasztikusan jó dolog, és nem utolsósorban gazdaságos, ha a hűvösebb napokon egy-egy ebédkészítésnél csak leveszek a polcról 2-3 üveg lecsót, és melegítés után már ehetjük is. (…) A szörpök jól jönnek a hideg hónapokban teába, a lekvárok sütibe vagy csupán kenyérre kenve” – árulta el Eszter, akinek az idei év „termése” 800 üveg, amely 8 méternyi hosszú polcot foglal el. Mind mondja, ez a mennyiség egy család számára nem is olyan sok, mivel ő a paprikás krumpli pörköltalapjához is használ lecsót és paradicsomot.
Kiemelt kép: illusztráció, iStock
