Élelmiszer detektív
Szponzorált tartalom

A fűszeres ételek nem okoznak gyomorfekélyt

Mi, magyarok, imádjuk a fűszeres, nehéz ételeket, de vajon jól tesszük-e?

Az orvosok és táplálkozási szakértők évtizedeken át úgy gondolták, hogy a túl fűszeres ételek fogyasztása gyomorfekély kialakulásához vezet, emellett pedig fájdalmas gyulladásokat okozhat a nyelőcsőben, a gyomorban és a vékonybélben.

Persze, érthető, hogy kialakult ez a tévhit, hiszen a hasonló ételek fogyasztói körében gyakoriak voltak az étkezést követő gyomorégésre irányuló panaszok, amelyek hallatán a legfőbb terápiaként szigorú diétás étrendet írtak elő. A diétás ebben az esetben az ízetlen, mindenféle fűszertől mentes ételeket jelentette – más kérdés, hogy ezek fogyasztása nem szüntette meg a gyomorégést.

A tévhitet a nyolcvanas években sikerült cáfolnia az orvosoknak, sajnos azonban a kommunikációra nem fordítottak kellő figyelmet, emiatt a mai napig tartja magát a képzet, hogy a fűszerek a gyomorfekély előszobáját jelentik.

A fűszeres ételek nem okoznak gyomorfekélyt

Mehet a fűszer, de csak mértékkel (Fotó: Getty Images)

A félreértésnek az ad alapot, hogy a fűszeres ételek irritálhatják a már kialakult fekélyeket, azokat azonban nem a fűszerek, hanem az úgynevezett helicobacter pylori nevű baktérium okozza. Ha ez a kórokozó bekerül a szervezetbe, olyan enzimeket bocsát ki, amelyek megvédik a gyomorsavtól. Ezután befúrja magát a gyomor nyálkahártyájába, ahogy pedig elszaporodik a gyomorban, kialakulnak a fekélyek.

A gyomorfekélyek kezelésére a modern orvoslás antibiotikumokat alkalmaz, ugyanakkor például az áfonyaléről is kimutatták, hogy jótékony hatással van a fekélyekre, ugyanis megakadályozza, hogy a baktériumok megtapadjanak a gyomor nyálkahártyáján.

Mindazonáltal, az egészséges táplálkozás első szabálya – mindent, csak mértékkel – a fűszeres ételekre is vonatkozik.

Szponzorált tartalom

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése