Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Teasütemény
Létrehozva: 2003. szeptember 30. 17:21
Sziasztok!
Finom teasüti recepteket keresek, tudjátok, azokét,amiket fémdobozban lehet tárolni. Ha valaki tud tuti tippeket, szívesen venném. Még egy kérés: ismeri valaki a Nero teasüti receptjét (nem biztos, hogy így kell írni)? Köszönöm a segítséget.
Finom teasüti recepteket keresek, tudjátok, azokét,amiket fémdobozban lehet tárolni. Ha valaki tud tuti tippeket, szívesen venném. Még egy kérés: ismeri valaki a Nero teasüti receptjét (nem biztos, hogy így kell írni)? Köszönöm a segítséget.
Ezt most találtam: Amerikai csokis süti
250 g kristálycukor
1 cs vaníliáscukor
3 kanál méz
3 db tojás
400 g liszt
másfél teáskanál sütőpor
1 tk só
200 g csokidarab
Sziasztok!!!
A Klasszikus amerikai csokis süti receptjét keresem!!
Tudna nekem vki segíteni??
Sziasztok!
Keresem már ezer éve a klasszikus Amerikai csokis süti
receptjét.Ha valaki tudja kérem írja le nekem.Csak most leltem erre az oldalra.Nekem is ugyan az a problémám a kinyomós sütikkel hogy szétfolynak.Ha valaki tud segíteni recept ügyben azt nagyon megköszönném.
Sziasztok.
Én is teasütemény-receptet keresek. Van egy régi készülékünk: fém henger, a végén többféle (cserélhető) lukacsos kinyomó véggel. Ehhez keresek olyan omlós sütireceptet, ami készítéskor kellően híg ahhoz, hogy ki lehessen nyomni belőle, de azért megmaradjanak a minták.
Gina
Köszönöm!
Itt van a recept. (e-mail-ben is ment)
Madeleine
Hozzávalók:
4 tojás
15 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
késhegynyi szódabikarbóna
13 dkg vaj
13 dkg rétesliszt
a formák kikenéséhez zsír vagy sütő spray
Elkészítése:
Az egész tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a szódabikarbónával fehéredésig keverjük. A puha, de nem olvasztott vajat apránként beledolgozzuk, végül a lisztet beleszitáljuk. Kicsi kagylóformákat vékonyan kizsírozunk vagy sütő-spray-vel a belsejüket befújjuk, és annyi tésztát töltünk mindegyikbe, hogy a feléig érjen, mert a tészta sütés közben megnő. A formákat tepsibe ültetjük, és 200 fokos sütőbe tolva 10 percig sütjük. Utána a lángot 180 fokosra mérsékeljük, és a tésztát tűpróbáig, de csak aranysárgára sütjük. A tészta széleit még melegen, késsel meglazítva a formából rácsra vagy deszkára csúsztatjuk, úgy hagyjuk kihűlni. Fémdobozba zárva egy hétig is friss marad.
üdv
A.
van fájlban egy csomó sütireceptem, (Süteményes receptek régről és mostanról) ebben sok teasüti recept is van, ha gondolod elküldöm neked.
üdv
A.
CSILLAGOS LINZER
1 kg liszt
csipet só
1/2 kg vaj (vagy margarin)
40 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 egész tojás
1 tojás sárgája
1 tojás a kenéshez
4 főtt tojás sárgája átpasszírozva
3-5 citrom, nagyságtól és lédússágtól függően
durvára vágott dió v. mandula a tetejére
Keverd a lisztbe az átpasszírozott vagy lereszelt négy főtt tojás sárgáját és a citromhéjat. Morzsold bele a vajat és a cukrot, majd add hozzá a nyers tojást és tojás sárgát. Keverd el, majd add hozzá a citromlevet is. Gyúrd az egészet addig, amíg elválik a kezedtől. Oszd négy cipóra, tedd hidegre egy órára. Nyújtsd ki kb. fél cm vastagságúra és szaggass belőle csillag formákat. Kend meg azokat tojás sárgával és szórd meg cukros vágott dióval. Közepes lángon (180 C) süsd, amíg szép pirosak lesznek.
Látom, szépen gyűlnek a receptek:)) Topicindítóként én is közzéteszek egyet. A Nők Lapjából való, és nekem nagyon ízlik. Érdemes előre megsütni, pár napra betenni fémdobozba, és akkor finom, omlós lesz. Tehát:
BOSZORKÁNYPOGÁCSA (kb. 60 db-hoz):
10 dkg dió,
1 citrom
25 dkg lágy vaj v. margarin
15 dkg porcukor
45 dkg liszt
4 tojássárgája
1 tojásfehérje
10 dkg baracklekvár
A diót durvára összevágni, a citromot alaposan megmosni, lereszelni a héját, levét kinyomni, átszűrni. A sütőt 180-200 fokra bekapcsolni. A vajat habosra keverni a porcukorral, majd bele a citromhéj és lé, egyenként hozzáadni a sárgáját, majd több részletben beledolgozni a lisztet (lehet, hogy egy kicsivel több kell hozzá, mint ez előírt; jól formázhatónak kell lenni a tésztának). Diónyi adagokat kiszaggatunk, kézzel golyóvá formáljuk, majd a kissé felvert fehérjébe, majd dióba forgatjuk (elég csak a tetejét). Tepsibe rakjuk (nem túl közel egymáshoz), és ujjheggyel a közepébe lyukat fúrunk. 20-25 percig sütjük; szép világos színűre. Kivesszük a sütőből, majd azon melegében a kis kráterekbe savanykás lekvárt teszünk. Fémdobozban tárolhatjuk, de mindegyik emeletre tegyünk sütőpapírt, hogy a golyók ne ragadjanak össze. Ha kicsivel több citromot teszünk bele, kellemesen pikáns, kissé savanykás ízű sütit kapunk. Jó étvágyat.