Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsonyi ajándékok a kon
Sziasztok!
Nemsokára nyakunkon az ünnepek, és talán vagyunk páran, akik szívesen készítünk magunk ajándékokat. Mondjuk a konyhából. Szerintem egyre többen vannak, akik jobban értékelik a saját kézzel készített ajándékokat, hátha még meg is lehet enni. Ebbe a topikba segíthetnénk egymásnak ilyen ötletek megosztásával. Szerintem, ha valaki már készített ehető ajándékot, fotózza is le, hogy ezzel is segítsünk másoknak. Üdv: Riti
Köszi, a kandírozást kikeresem, bár nekem is egy jól bevált recpet kéne inkább. Vagy ez az, csak innen származik?
KaTe: Anyósom a legolcsóbb Coopos whiskeyből szokta, Apum meg brandyt tett bele, de nem lehet megmondani egyikről sem, h vmi hibádzik. Szóval nyugodtan csináld, amiből tetszik. Esetleg először csak egy adaggal próbálkozz, ha bizonytalan vagy.
Jaj, engem érdekelne az a Nigella féle süti!
Szia Ttimi!
Én nagyon megköszönném, ha elküldenéd Nekem azt a Stahl Juditos cuccot Priviben megírom a mail címemet...
A bonbon receptek is érdekelnének...
Azt a naptár dolgot is megkuksizom majd otthonról, tök jó ötlet
Annyi jó tippet kaptam itt a topikban, kezd összeállni a kép, mit is szeretnék elkészíteni belőlük karácsonyra
Előre is köszönöm szépen!
Brigi
Szia!
Elküldtem a címre, szólj hogy meg tudod e nyitni.
A bonbon recepteket összeszedem és vagy beírom vagy azt is így egybe elküldöm mert képek is vannak hozzá.
Nagella féle süti:
35 dkg étcsoki
40 dkg sűrített tej
2 ek vaj
15 dkg pisztácia enyhén zúzva
Összedolgozzuk és beletesszük egy kicsi mély tepsibe, hűtőbe tesszük és ha megdermed felkockázzuk 3-4 cm-es kockákra és celofánba csomagoljuk.
Már meg is kaptam, és tökéletesen meg tudtam nyitni
Ahogy Neked kényelmesebb, vagy írd be ide (akkor többen látjuk), de szívesen látom képekkel együtt is, de csak akkor ha tényleg nem fáradtság Neked!
Köszönöm szépen, már írom a bevásárló listát a házi ajándékokhoz
Mendiant (joanne harris:csokoládé című könyve alapján)
Tejcsokit felolvasztjuk gőzfürdőben, kis halmokat teszünk belőle egy szilikon lapra és amikor már félig megdermedt szórunk rá magvakat és aszalt gyümölcsöt.
Pillanatok alatt megvan, nagyon finom és mutatós és a megmaradt mikulás vagy nyuszi csokik is felhasználhatóak.
Sziasztok!
Elvileg mindenkinek elküldtem, aki kérte a gasztroajándékokat. Ha valaki nem nem kapta meg, kérm jelezze!
tttimi
Remélem,bonbonrecepteket nem felejted el....
Már várom,mert szeretnék minél előbb bevásárolni az alapanyagokból...
Látom vannak itt már Bailey's gyártók. KaTe,te próbáltad ezt a receptet vagy csak most fogod?Esetleg valaki más?Kíváncsi lennék,hogy tényleg olyan-e mint az igazi.
Tavaly én is csináltam,abba tejszín és sűrített tej is kellett,de nem voltam annyira elragadtatva tőle.Nem volt rossz,de a Baileyshez nem sok köze volt...
Szia!
Bocs, de tényleg elfelejetettem. Most küldtem két e-mail-ben ment el, de így is elég nagy volt, ha nem kapnád meg, szólj!
tttimi
Baileys:
1/2 L tejszin
2 dl tej ( 2,8 vagy 3,5) minnél zsirosabb annál jobb
10dkg cukor
2 dl wisky
1 csomag hidegen készíthető mogyórokrémpor(aranka)
Tejszint, tejet meg a cukrot felrakom melegiteni de forralni nem szabad, kihütüm és a wiskibe belekeverem az aranka krémport majd hozzáöntöm a tejszinhez. Három napig kell hűtöbe érlelni és mindennap felrázni.
Szerintem olyan ize van mint a boltinak.
szia!
hát, még én sem próbáltam soha házilag baileys-t készíteni, így nem tudom milyen lesz ez a recept! amúgy ezt innen, a fórumról kerestem!
írd be a keresőbe hogy bailesy vagy likőrök, így csomó ötletet, receptet lehet találni!!!
Én mindig brandyvel szoktam csinálni a baileyst:
2 db tubusos cukrozott tejkrém
2 db vaniliáscukor
2 evőkanál nutellakrém
2 dl brandy,
Sötét színű 1/2 l-es üvegbe belenyomom a tejkrémet, tölcsérbe bele a vaniliás cukrot, nutellát, és öntöm rá a brandyt, kiskanállal kevergetem közben hogy átfollyon a tölcséren. Aztán rácsavarom a kupakját, jól összerázom és kész is.
akkor szerinted jó ha brandyvel csinálom?
neked ez a recept bevált? ha igen, akkor lehet h megpróbálkozom vele, egyszerűnek hangzik!! :)
csak én 1 literes üvegbe, akkor duplázzam a hozzávalókat?
és még valami: meddig áll el hűtés nélkül?
köszi!!
sziasztok, én a napokban az alábbi ajándékokat készítettem:
- karácsonyi tojáslikőr
- fűszerolaj, fűszerecet
- karácsonyfa bonbonos tálak
a linkeknél láthatjátok a recepteket, meg az elkészítésüket.
üdv mindenkinek
újabb ötletek??????
Biztosan el fog fogyni a dupla adag is. Őszintén szólva én viszkyvel nem is próbáltam még. Szeretem , mert nincs vele semmi macera és az olcsó brandyvel is finom. És az hogy meddig áll el? Hát nálunk nem sokáig Egyébként nem kell félni, hogy megromlik, sokáig eláll, a szesz tartósítja, de akkor ivás előtt kicsit össze kell rázni megint.
Szia!
Hát ezek gyönyörűek, és ínycsiklandóak Nagyon ügyes vagy! Az angyalkák egyébként is a szívem csücskei
Kérdezhetek? Hol kaptál ilyen szép üvegeket? Hobbiboltban? Háztartási boltban?
Szeretnék csinálni mézben aszalt gyümölcsöt, és mézben magvakat, de itthon nincs semmilyen szép üveg. Még azt is vadásznom kell...
Köszi!!! Brigi
Szia!
Nálam kb egy hónapig elállnak bár ahol tárolom, ott nincs közvetlenül fűtés, kb 18 fok lehet. Múlt évben kb 10 félét csináltam, fémdobozokban tároltam és mind elállt.
Egyébként ha más is szeretné elkérni a recepteket, akkor szívesen elküldöm őket. Két részre szedtem 6 mb egyenként a sok kép miatt. Egyébként innen a nlc fórumokról és gasztroblogokból származnak a receptek úgyhogy lehet, hogy a sajátjaitokra is ráismertek. Igyekeztem mindegyikhez odaírni, hogy melyik kitől származik, de sajnos mindegyiknél nem tudtam, de ha a magatokéra ráismertek, szóljatok és feltüntetem az alkotót!
Sziasztok!
Köszi a sok Baileys receptet! Zsuzsa mogyorókrémporos receptje különösen tetszik,de lehet ,hogy többet is ki fogok próbálni.
tttimi, elküldenéd nekem is a bonbon recepteket?Én idén húsvétra csináltam bonbonokat,de karácsonyra is tervezem,viszont szeretnék újakat is kipróbálni
Szia!
Írj e-mail címet és már küldöm is!
tttimi
Unda! Ezeket az üvegeket még évekkel ezelőtt vettem telis-tele finom olajokkal, meg ecetekkel a www.vomfass.hu üzletben (Bp., XIII. ker.)
Elég drága mulatság volt, ezért is tettem félre őket, hátha jó lesz még valamire...
Köszönöm!
Javítottam a linket,azért beírom ide is,szóval ez a marcipán receptje.Volt hogy tortába is raktam vékonyra kinyújtva,mi nagyon szeretjük.
Én idén (kezdő és meglehetősen tapasztalatlan kiskuktaként) mindinkinek, aki nem a szűk családi körömbe tartozik, karácsonyi muffint szeretnék sütni, benne valami kis kedves üzenettel :) Remélem, jól fog sikerülni...
Jó hosszú ez a topic, mindjárt visszanézem a recepteket :)