Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
S.o.s -fözés=segitek! !
Torolt_felhasznalo_239480
Létrehozva: 2004. január 21. 10:20
Sziasztok! Sajnos a mai világban tapasztalatom szerint nincs idelye a nöknek fözni.A gyors ételek napjait éljük,pedig pár egyszerü trükkel egy két perc alatt megoldható egy ebéd vagy vacsora.Én sok ilyen fortélyt ismerek/szakmám is erröl szól/ ha kérdésetek lenne irjatok nyugodtan én szivessen válaszolok!
Pasi kitett magáért, nagyon rendi (majd hallgathatod egy darabig :)))
Arra gondoltam, hogy főzök egy kávét, és abba mártogatom a cukrot, azt naggggyon szeretem. . .
Jó lesz a kaja virtuálisan is, mit küldesz?? :-)))
Emberrel most beszéltem, aki (Guzu, nehogy idefigyelj!!) nagy hősiesen megígérte, hogy intézi a vacsiprojektet, azaz EGYEDÜL RENDEL a pizzériából!!! Juhéééé!!! :-))
Szóval taxiba be (cégszámlára), és otthon vár a rendelt kaja! Tiszta luxus, nem?? :-)))))
Humánus a főnököm, mi???
Ja, és a legrosszabb, SEMMI kajám nincsen, két kifli eddig az étkem ma. Kockacukrot eszegetek kínomban. . .
Főzzetek gyorsan valamit, és küldjétek át SOS!!!!!
HEEEEEELP!!!!!
:-))
Ui: A töpörtyűkrémet tilos pogira pazarolni, tessék csak rendesen könyérre könni, oszt bezuppolni egy nagy adag lilahagymávó'. . .
Nyam-nyam. . . :-))
Íme egy fini tepertős pogácsa recept. Szerintem használhatod a boltit nyugodtan, bár annyira nem értek hozzá.
Hozzávalók:
500 g liszt, só, bors, 2. 5-3 dl kefír vagy natur joghurt, 30 g élesztő, 1+1 tojás, 300 g tepertő
Elkészítés: A lisztet mély tálba szitáljuk, összekeverjük 1 csapott evőkanál sóval, és mélyedést készítünk a közepébe. 2. 5 dl kefírt/joghurtot meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Beleöntjüka mélyedésbe, hozzáadunk még egy tojást és összegyúrjuk a tésztát. Közepesen lágy tésztára van szükségünk, ezért ha túl lágynak éreznénk, tegyünk bele még 1-2 evőkanál lisztet, ha túl keménynek, akkor 1-2 kanál kefírt. Cipót formálunk belőle és 30 percig kelni hagyjuk.
A tepertőt átválogatjuk, a kemény bőröket levágjuk, majd húsdarálon ledaráljuk, elkeverjük 1 csapott evőkanál sóval és 1 kávéskanál frissen őrölt borssal.
A tésztacipót lisztezett deszkán 30x40 cm-es téglalapra kinyújtjuk. A széleken kb. 3 cm-t kihagyva elkenjük rajta a tepertőkrémet. Először alulról felfelé, majd felülről lefelé a harmadánál egymásra hajtjuk a tésztalapot, majd bal harmadát, aztán a jobb harmadát hajtjuk a tésztára.
Letakarjuk és újabb 30 percig pihentetjük. Aztán megismételjük a nyújtást és a hajtogatást összesen négyszer. A tészta egyre nő, mind hólyagosabb lesz a nyújtófa alatt.
A sütőt előmelegítjük 220C-ra, a tepsiket kibéleljük sütőpapírral, vagy zsírozzuk-lisztezzük ki.
Egy tojást felverünk, az utolsó pihentetés után a tésztát kinyújtjuk kb. 3 cm vastagságúra. Tetejét késheggyel sűrűn bekockázzuk és pogácsaszaggatóval kisszagatjuk. KB. 40 db lesz belőle.
Egymástól 3-4 cm távolságra rakjuk a tepsibe (sülés közben megnőnek, némelyik még el is dőlhet), és kenjük meg a tetejüket a felvert tojással úgy, hogy az oldalára ne kerüljön lehetőleg.
Középső bordamagasságra állított rácson, a forró sütőben kb. 20-25 perc alatt pirosbarnára sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Én is ki fogom próbálni. :)
Megosztom veletek a tegnapi, fizetés előtti konyhapénzválságban született receptet :-)
Igazából paprikás krumplinak készült. . . De összesen 6 db kicsi krumpli volt otthon, nézzünk körül, mit lehetne beletenni, hát került egy fehérbabkonzerv valamelyik szekrény mélyéről. . . Meg egy darabka kolbász, meg egy kis vörösbor, valami előző "összejövetel" maradéka.
Így lett isteni finom :-)
Ez oltári, én is valami ilyesmit képzeltem el. De így nagyon jó, megvan a kajánk megint vasárnapra!
Köszi!!!
Afrikai harcsa recepteket szeretnék kérni. Ne puccosat, hanem egyszerű, gyorsan elkészíthetőt kérek szépen.
Köszönöm!