Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Én azt a piskóta receptet keresem, aminek keményítő kell a tésztájába. Valamelyik nap rakta fel valaki. Úgy emlékeztem, hogy lementettem, de nem találom sehol.
Jól hangzik!
Kipróbálom.
Jól olvastam: 1,5 bögre liszt kell bele ugye?
vagy csinálj pizzát amibe sütőpr kell a tésztájába.
1 1/2 nagy csésze liszt, 1/2 csésze tej, 1/4 csésze olaj, oreganó, 1 tasak sütő por. A tészta ha ragacsos akkor kevés lisztet hozzáadni ha kemény akkor tejet. kinyújtod és hagyod egy kicsit pihenni , ezután kicsit elősütöd és utána pakolhatsz rá mindent, és készre sütöd.
Sziasztok!
Hoztam képet a tiramisuról.
Több receptből raktam össze.Nagyon fincsi lett!
Mégegyszer köszi mindenkinek a segítséget!
Tina.
Segítségeteket kérném!
Az a helyzet h le kéne mennem vmi kenyér félét venni. Viszont nincs kedvem ilyen rossz időben kimozdulni.
Úgyhogy inkább sütnék vmi finomat ami vacsira jó lenne.
Akár kenyér, akár pizzatészta recept jól jönne, de élszető nincs itthon csak sütőpor.
Várom az ötleteket!
Köszi, Andi
Az én töltött pizzám!
Andinak köszönet a receptért!
Szívesen! Majd mutasd meg a végeredményt. Anyukám is csinált ma. Meg aszalt szilvás- túrós rétest. Finom volt az is.
A kisebb fiam most rákapott a Kinder Paradisora. Nincsvalakinek ötlete, hogyan lehetne valami nagyon hasonló krémet kreálni?
Én a somlóit így csinálom, eddig mindenkinek ízlett:
Piskótát sütök a következőből: 2 egész tojás, 4 tojásfehérje, 2 kanál víz, 3 kanál cukor, 6 kanál liszt, 1/2 cs sütőpor.
Ha megsült és kihűlt, a következő krémmel töltöm: 1 van. pudingot, 15 dkg cukrot, 4 tojássárgáját 5 dl tejjel kikeverek és sűrű krémmé főzök, majd ha kihűlt, mazsolát szórok bele.
A megtöltött piskótát feldarabolom kockákra, és leöntöm a következővel: 1 csoki pudingot elkeverek 2 ek kakaóporral, 4 kanál cukorral, 7 dl tejjel és 3 dl vízzel, majd felfőzöm, és öntök hozzá 1/2 dl rumot.
Pár órára hűtőbe teszem, majd tejszínhabbal tálalom.
Szia Illeskrisz!
Nagyon jól néz ki a tortád,biztosan nagyon finom.
Kapunk receptet?
Szervusztok Kedveskéim!
Jöttem hozzátok, hoztam megint egy tortát, bár szomorú vagyok :-(((, én most hallottam, hogy meghalt Kaszás Attila. Nyugodjék békében...
/ bocs az offért...
/
illeskrisz
Szia!
Ha édesre szeretnéd, akkor ne tegyél sót a Ramaba, de kavard ki habosra. Kend meg a tésztát a Ramaval, szórd rá cokrozott kakaóport, fedd be a másik lappal. Nutellával is csinálhatod, akkor nem kell a Rama. Érdemes a nutellát kicsit betenni a mikróba, hogy könnyebb legyen kenni. Én diósat is csináltam, akkor cukrozott darált diót szórtam a Ramara.
Ja és a Metroban akciós a 3x-os marcipán,az egy kilos 1599.-
Ha valakit érdekel.
Szeptemberig jó a szavatossága.
Szia!
Én ilyet szoktam,ez nagyon finom!
Somlói
egy sima ,egy kakaós,és egy diós piskótát sütök.Általában 6 tojást 12 kanál cukorral kikeverek,és 3 felé veszem.Az egyikbe megy 4 kanál liszt,a másikba 3 kanál liszt + egy kanál kakaó,a harmadikba 3 kanál liszt+ 1-2 kanál dió.Pici sütőpor mindegyikbe.
ha megsültek,a következő sziruppal locsolom meg:
20 dkg kristálycukor
1 narancs reszelt héjja
1 citrom reszelt héjja
2,5 dl víz
ezeket jól összeforralom,ha kihűlt bele 1 dl rum
Krém:5 dl tej
1/2 rúd vanília
4 tojássárga
8 dkg porcukor
4 dkg liszt
A tojássárgát a cukorral habosra keverni,a tejet a vaníliával felforralni a liszttel sűrűre főzni.ha kihűlt összekeverni.2-3 evőkanál zselatint 1/2 dl -1 dl vízben felfőzni,és a kihűlt krémhez adni.De csinálhatod vaniliás pudinggal,az nem ennyire macerás.
egy piskóta alulra,sziruppal meglocsol,krémmel megken,durváratört dióval megszór.rá a következő piskóta,szirup,krém,dió.következő piskóta tetejét lekvárral megkenjül,és kakaóporral megszórni.
Egy éjszakára (de legalább egy két órára )hűtőbe tenni.
kanállal kiszaggatni,rá tejszín és csoki öntet.
25 dkg porcukor 1,5 dl vízzel felforralni,bele egy tábla főző csoki,1 dl rum.
ebből elég sok lesz,de remekül lehet fagyasztani.Szoba hőmérsékleten pár óra alatt kiolvad,és csak ki kell szaggatni,tejszín,csoki öntet,és kész is.
szia
köszönöm, megnéztem de én csak a málnás rizstorta receptjét találtam , te is azt csináltad? ha nem, akkor átküldenéd? mirelitből készítetted?
köszönöm
Zsuzsa
szia
a számot nem tudom, de én lementettem innen a fórumról kettőt is,
(Elnézést kérek a recept feltevőtől!)
Sport szelet /Ánik (1,5 adag!)
75 dkg darált keksz
30 dkg Ráma
2,5 dl tej
50 dkg cukor
1 rum aroma (lehet több is!)
40 dkg darált dió
Kakaópor izlés szerint (jó sötét legyen a massza)
A hozzávalókat összefőzni, sütőpapírral kibélelni egy mélyebb peremes tálcát, beleönteni a masszát, majd a tetejére csokimázat tenni: 2 tábla Katica ét tortabevonó+ 20 dkg margarin.
Sport szelet
Hozzávalók:
35 dkg liszt
17 dkg porcukor
4 dkg vaj
1 tojás
3 evőkanál kakaó
1 kávéskanál szódabikarbóna
3 evőkanál tejföl
1/2 liter tej
2 csomag vaníliás puding
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
Elkészítés: A 35 dkg lisztet, 17 dkg porcukrot, 4 dkg vajat, 1 tojást, 3 evőkanál kakaót, 1 kávéskanál szódabikarbónát 3 evőkanál tejföllel összedolgozzuk, majd 3 lapot sütünk a tésztából. A fél liter tejben a vaníliás pudingot felfőzzük. 15 dkg vajat és 15 dkg porcukrot habosra keverünk. Ha a puding kihűlt, a kettőt összekeverjük. Ezzel töltjük a lapokat. A tetejére tehetünk csokimázat is.
Megjegyzés:
Nagyon finom, egyszerű és mutatós. Máz nélkül is nagyon finom, a tetején porcukorral
Sziasztok! én ezt sütöttem ma, a recept innen a fórumról való.
Nem bírtunk várni a szeletsléssel míg kihűl.
Szeretnék én is beállni, a Lala kifli sütők táborába. Egyszer olvastam hogy csináljátok édesen, segítene valaki hogyha kakaósat szeretnék, hogy csináljam? Oly sokat írtok, (hála istennek, köszönet érte!) egyszerüen nem találom mikor volt róla szó. Köszönöm Edina
A gőzbukta recije:
60 dkg liszt,pici só,1,5 dcl tej,2 tojássárgája,30 g cukor,20 g vaj,szilvalekvár,vagy más keményebb,30 g élesztő,0,5 dcl tej,10 dkg cukor.
A fél dcl lanygos tejben elkeverjük a 10 dkg cukrot és a 30 g élesztőt,megkeéesztjük.A lisztet,sót,30 g cukrot összekeverjük a 1,5 dcl tejben elkevert 2 tojássárgájával és a 20 g olvasztott vajjal.Majd a megkelt élesztővel is.Kidolgozzuk a tésztát és kelni hagyjuk.Utána a képen látható módon nyújtjuk,töltjük és szaggatjuk.Egy fazékba vizet teszünk,a tetejére köthetünk anyagot,vagy van olyan rács is,amivel lehet gőzőn párolni,csak azzal jobban átázik a bukta.Forraljuk és igy gőzőn megfő kb 10 perc alatt,utána olvasztott vajjal megkenjük,szórhatjuk cukrozott kakaóval vagy fahéjjassal.
Ha valamit nem irtam le érthetően,szóljatok.
Sziasztok!
Tudnátok segíteni?
A Sportszelet receptjét hányas hsz-nél találom?
Köszi a segítséget!
Belinda,
ezek a képek nagyon guszták - pontos receptet is küldesz?
Nálunk is szülinap lesz holnap - csak a férjemé
A somlói receptre én is kíváncsi lennék
De ha valaki tudna egy fincsi, könnyű, nem túl vajas csokikrémet - annak is örülnék - mert akkor lehet, hogy maradnék a csokitortánál.
Még vacillálok: tiramisu, csokitorta legyen-e - de most ez a somlói is elgondolkodtatott
A mákos sütik közül a habos mákost sütöttem meg végül és isteni volt! Köszönöm a receptet még egyszer!!!
Tuti finom Somlói galuska receptet kérhetek?
Holnap lesz a férjem bátyjának a szülinapja, és nagyon szereti, gondoltam csinálok neki.
Köszönöm
Petra
Jött haza a férjem, beleszimatolt a levegőbe, és azt mondta: Pizzaszagotérzek.
Nagyon finom volt
Szia!
Nehéz erre a segítőkészségre szavakat tálálni, maradok a régi beváltnál nagyon köszönöm
Jó étvágyat estére
Egyszerű pizzatészta recepttel kell készíteni. Vékonyra kinyújtottam a tésztát kör alakúra, megkentem tejföllel, tettem rá kolbászkarikákat, előre lepírított szalonnát, karikára vágott hagymát és reszelt sajtot. Ezeket mind csak a tészta egyik felére mivel a másik felét rá kell hajtani. Mielött ráhajtanánk a tészta szélét tojással be kell kenni és egy kicsit felhajtani. A tetejét is megkenni tojással és reszelt sajttal megszórni. 200 fokos előmelegített sütőben addig sütni míg a teteje meg nem pírul.
Pizzatészta
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 tojás
2 dl tej
2 evőkanál olaj
1,5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 mokkáskanál só
Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, pizzafűszerrel vagy oreganóval és jól kigyúrjuk. 30 percig langyos helyen pihentetjük.
Viszont most kaptam egy nagyon finom olaszos pizzatészta receptet amit nagyon sokan dícsérnek de még nem próbáltam. Állítólag az olaszok így csinálják. Ha gondoljátok próbáljátok ki!
Olaszos pizzatészta :
0.25 kg finomliszthez és 0.25 kiló durum liszthez hozzá kell morzsolni 1 dkg élesztőt. Nem kell futtatni. Sózom, 2.5 dl langyos vizet adok hozzá majd addig kell dagasztani amíg a tészta elasztikus nem lesz. Ekkor kb. fél dl. oliva olajat kell hozzáönteni. Ezzel már nem kell sokáig dagasztani csak annyit,hogy felvegye de a tészta fényes maradjon. Kerek pizzához kb. 15-20 dkg -os gombócokat kell formálni. Tálcára kell tenni, letakarva és a hütőben kell keleszteni. Ez azért fontos mert lassan kell kelnie.
Andi
ilyen finom
Szevasztok
!
Nagyon régen nem jártam nálatok de azért remélem valaki sürgősen segít rajtam valahová elszállt Andi töltött pizza recije és délutánra sürgőssen kéne.
Ha valaki tud küldjön egy számot v. leírást
Sziasztok!
Lillus!Én elkérhetném a kürtöskalács receptet.
Belinda! Tőled meg a gőzbukta recit kérem szépen.
Köszönöm
Sziasztok!
Régóta olvaslak titeket,irni is szoktam,most egy ideje csendben maradtam
Mindig olyat sütöttem,amit már ismertek,de most gondoltam megmutatom mit követtem el és,mert ez szlovák étel,és lehethogy nem mindenki ismeri.A neve gőzbukta,mert gőz felett pároljuk,vagy rácson,én egy anyagdarabot szoktam a vizesfazék fölé kötni.Persze letakarni fedővel.Kb.10 perc alatt párolódik,utána megkenem olvasztott vajjal,megszórom kakaóval vagy fahéjas porcukorral,nagyon finom
A tésztája is egyszerű,mint a kenyéré,liszt,tej,élesztő,pici só,esteleg 1 tojás.Ime a képek.
Szia! Talán még nem késő, a szalakális gyűjteményedbe egy adalék:
HÓFEHÉRKE
30 dkg liszt, 6 dkg zsír, 1 tojás, 3 evőkanál cukor, fél csomag szalakáli, tej szükség szerint.
Ezekből 4 lapot sütün tepsi hátulján.
Krém: 20 dkg cukor, 20 dkg Ráma, 2 cs. vanilia, ezeket jól kikeverjük,
4 dl tejet felfőzünk 8 kávéskanál liszttel. Ha kihűlt, összekeverjük a margarinos krémmel, megtöltjük a lapokat, tetejére porcukrot szórunk.
Anyukám elég gyakran süti, készítette már a tölteléket gesztenyével is. az is fimon. Jó sütögetést!
Szia! Szerintem ezt keresed.
GUMITORTA/ANGYIKA
Hozzávalók minden réteghez:
4 dl víz, 1 csm zselatin
1. részhez: 3 dkg kakaó, 3 dkg porcukor, 1 csm vanília, 2 db tojás (külön felverni a fehérjét
2. részhez: 1 kispohár tejföl, 3 dkg porcukor, 1 csm. vanília.
3. részhez: 2 db tojás (fehérjét külön felverni), 3 dkg porcukor, 3 csm vanília
4. részhez: 1 dl szörp (bármilyen színű, én málnával szoktam)
Készítése: A 4 dl vízből a leírás szerint zselatint készítünk. 1 dl elkészített zselatinhoz hozzáadjuk az
1. rész hozzávalóit, pár percet állni hagyjuk, és néha megkavarjuk, hogy a hozzávalók ne üljenek le a tojáshab aljára, majd beleöntjük egy tálba. Én vagy kerek, vagy kisméretű szögletes jénaiba szoktam, az a jó, ha átlátszó a tál) Hűtőbe tesszük. Amíg az első réteg dermed a hűtőben, készítjük a második réteget. Újból kimérünk 1 dl zselatint és hozzáadjuk a 2. rész hozzávalóit. Ha az 1. rész már megdermedt, óvatosan ráöntjük úgy, hogy ne keveredjen össze. 1-1 dl zselatinnal összekeverjük a 3-
4. rész hozzávalóit is az előzőekhez hasonlóan. A következő sor ráöntése előtt ajánlatos várni, hogy különböző részek külön-külön dermedjenek meg.
Sziasztok!
Az emlúlt hetekben, napokban sok szó esett a vonattortáról. Annyira kedvet kaptam hozzá, alig vártam, hogy legyen alkalom megsütni.
Végre eljött! Keresztfiam névnapjára tegnap este én is kreáltam egyet. Kíváncsi vagyok, hogy mit szól hozzá (meglepi lesz), délután kapja meg.
Köszönöm az ötletet és a sok hasznos tanácsot!
Tejfölös kekszes:
3635, 3993, 22911, 23403