Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsonyi menü
Torolt_felhasznalo_946299
Létrehozva: 2006. november 2. 17:56
Tavaly volt ilyen fórum, de nem találom... Gondolkoztatok már azon, hogy mi lesz az ünnepi menü? Milyn adventi és karácsonyi süteményeket csináltok?
Én most hétvégén ülök le és írom össze, hogy miket akarok sütni-főzni. Ha valakinek van olyan ünnepi étele, ami még nem olyan ismert, az ossza meg velünk a receptjét! Én majd felteszem, hogy miket akarok csinálni és, ha valaki kéri az adott étel receptjét, akkor szóljon!
Nagyon finom lett, de kell neki a hűlés, hogy fel lehessen vágni.
és van egy jó hírem, 10 perc az elkészítése, utána már csak hűlnie kell!
A fudge tk. egy sűrű csokimassza, egy megszilárdult csokikrém, ami sokkal puhább, mint a táblás csoki, mindenféle magokkal és aszaltgyümivel megtömve lehet készíteni úgy még töményebb.
Elegáns ünnepi csokoládé-fudge-pasztilla / Latsia
3 csésze félédes csokicsepp / 340 gramm
2 csésze kis marshmallows vagy 16 nagy marshmallows félbevágva
400 g édes sűrített tej
1 tk vanília
1 csésze darabolt dió
1/2 csésze aszalt cseresznye vagy aprított sárgabarack
1/4 csésze fehér csokicsepp olvasztva
Kenj ki egy 22 x 22 cm-es tepsit vagy tálat vajjal, vagy béleld ki alufóliával.
Melegítsd meg a csokicseppeket, a marshmallows-t és a tejet közepes lángon, kevergesd közben, amíg megolvadnak és egy krémes masszát kapsz.
Keverd hozzá a vaníliát, a diót és a cseresznyét és azonnal öntsd a tepsibe.
Csurgasd rá az olvasztott fehércsokit takard le és 2 órára tedd a hűtőbe.
Vágd 2,5 cm-es kockákra.
Latsia:
- mind2 csokicsepp helyettesíthető normál csokival is
- legközelebb sútőpapírral bélelem ki a tálat úgy, hogy ki tudjam emelni belőle a megdermedt fudge-ot, mert a vágódeszkán könnyebb szelni, mint az edényben
Örülök :-) Remélem, ti is szeretni fogjátok.
Nagyon szépen köszönöm. Szuper ez a recept! Ez lesz az egyik főétel az biztos.
Szandra
Szia!
Nagyon belezúgtam ebbe a vajas tésztában sült halba. Segítenél, hogy pontoson, hogy kell elkészíteni a vajas tésztát? És sütöben kell sütni vagy olajban
?
Köszönöm előre is!
Köszönöm előre is.
Az EU-ban engedélyezett növényvédőszerek szermaradványainak maximális megengedett szintje elvileg szabályozva van. Ami azt jelentené, hogy bámilyen zöldséget-gyümölcsöt megeszel, akkor abból gondod nem lehet...DE! Nincsen elég apparátus, hogy kompletten ellenőrzött legyen minden...
Az engedélyezett szerek nagyrésze elvileg mire a kosaradba kerül már lebomik, de ha mégsem, akkor rásegíthetsz vele a hűtéssel.
Viszont ha a termék egy harmadik országból bekerül az EU-ba, akkor arra (sajnos) semmi garancia...
Bocsi, kicsit hosszú lett.
Szia Latsia!
Elárulod a receptet? Jól tetted, hogy nem vártál, amíg kihűl, így is nagyon jól néz ki, nyammm!
Óóóó, mi ez a csudafinomság??? Valami rémlik a fudge-ról, de pontosíts kérlek!
Démétér ... elkészítettem a karácsonyi mézes-szilvapálinkát
Hogy kell érlelni? Hidegen, hűvösben, vagy szobahőn?
Holnapra lesz jobb kép is!
szia!
nagyon jó, hogy beírtad ide ezt a kémiát, főleg azt, hogy a sikálás nem segít, sajnos ezt kevesen tudják. nekem csak az jutott eszembe, hogy ha hűtéstől ezek lebomlanának, akkor mire az én kosaramba kerül, addigra már rég vegyszermentesnek kellene lennie, hiszen hűtve szállítják/tárolják.
Azért ez se semmi!
Ne aggódj!
Az idei karácsony szuper lesz, betegségek nélkül! Nézz körül itt a topikban, szerintem találsz sok jó receptet!
Forró csokoládé
Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dl tejszín, 2 tojássárgája, 10 dkg cukor, 5 dkg étcsokoládé, 1 ek kakaó, 1 tk liszt, 1 cs vaníliás cukor, 0,5 dl rum, 1 ek porcukor, 1 kk nescafé
A tojássárgákat 5 dkg cukorral kikeverjük, egy kevés tejjel, a kakaóval, a kávéval és a liszttel tovább keverjük, majd beleöntjük a maradék tejet. A csokit gőz fölött megolvasztjuk, s beleöntjük a keverékbe. Kézi habverővel állíndóan kevergetve forrpontig melegítjük. A tejszín felét a porcukorral és a rummal habbá verjük, a csokihoz adjuk és azonnal tálaljuk. A tetejét a maradék tejszínhabbal díszítjük.