Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Bográcsban mit főzzek?

kotkoda13
Létrehozva: 2005. június 6. 08:10
Sziasztok !
Ismét a segítségeteket szeretném kérni...most, hogy itt a meleg, kijárunk a telekre, és szeretnék kinn főzni a szabadban....eddig sokat grilleztünk, de szeretnék bográcsban is alkotni .... a gulyáslevesen és paprikáskrumplin kívül mit szoktatok még főzni bográcsban ?
Köszi !
  1. 2005. június 6. 14:1826.
    Azt is lehet , de lehet csak faszénnel is bográcsozni , erre írtam hogy sokat kell meggyújtani és amikor jó sok parázs van akkor lehet rajta főzöcskézni , bár ezt ingább grillezéshez ajánlanám.

    Javaslom az alágyújtós elnevezésű terméket még ezt ált Baumax , Praktiker. . stb lehet venni . Valamilyen vegyszerrel átitatott kis kockák , ami könnyen meggyullad és sokáig ég , így a fa ágak közé , ha berakjátok hamarbb és biztosabban gyullad be a fa.

    Remélem tudtam segíteni
    előzmény:
    erdekel (25)
     
  2. 2005. június 6. 14:1025.
    Tehát alulra kerüljön a faszén meggyújtva és lassan rá a többi ágacska?
    előzmény:
    ninuci (24)
     
  3. 2005. június 6. 13:5824.
    Igen azok lennének az igazán jók , de talán sokáig tart mire összegyüjtögetitek a bogrács alá valót.

    Sztem a faszén is jó , csak megfelelő mennyiség kell belőle.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_202565 (23)
     
  4. Torolt_felhasznalo_202565
    Torolt_felhasznalo_202565
    2005. június 6. 12:0623.
    Köszi Ninuci! A férjem, nagy városlakó azt mondta, hogy a faszén nem jó. Mi Bp mellett lakunk, rendszeresen megyünk az erdőbe kutyákkal. Ott szoktam látni letört, megszáradt fanyalábokat. Azok jók? Habár lehet, hogy nem lehet csak úgy elhozni az erdőből. . .
    előzmény:
    ninuci (21)
     
  5. 2005. június 6. 11:5322.
    SLAMBUC

    A füstölt húsos szalonnát apró kockákra vágjuk, és a bográcsban félig kiolvasztjuk. Szép sárgára pirítjuk rajta a csuszatésztát, majd az apróra vágott hagymát. Meghintjük paprikával, beledobjuk a felkockázott krumplit, illetve a felkarikázott kolbászt is. Felöntjük annyi vízzel, hogy 2-3 ujjnyira ellepje. Zöldpaprikát és paradicsomot vágunk bele, sózzuk és gyenge lángon puhára, és sűrűre főzzük. Lehetőleg nem keverjük, hanem forgatjuk a bográcsban.

    Egyéb finom kajákat menthetsz le az alábbi oldalról.

    http://www. freeweb. hu/nlctb Jó főzöcskézést.
    előzmény:
    kotkoda13 (18)
     
  6. 2005. június 6. 11:4321.
    Egy tanács csak olyan fát használj ami nincs lakkozva, festve, , egyébként benzinkutakon lehet venni összekötözve hasáb fákat , de szerintem negyon drága.

    Inkább egy tüzépen szerezzétek be az egy nyári adagot , ha van lehetőségetek.
    Vagy marad a faszén .

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_202565 (20)
     
  7. Torolt_felhasznalo_202565
    Torolt_felhasznalo_202565
    2005. június 6. 09:3220.
    Mivel kell a bogrács alá tüzelni? És ilyen "tüzelőt" hol lehet venni Bp-n?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  8. 2005. június 6. 09:1619.
    igen, erre is gondoltam. . . csdak nem tudtam, mit, milyen sorrendben rakjak bele ! A tarhonyát meg a krumplit mikor kell belerakni ?
    előzmény:
    Csandi23 (17)
     
  9. 2005. június 6. 09:1518.
    megnéztem, biztos fincsi !!!
    előzmény:
    kifli23 (11)
     
  10. 2005. június 6. 09:1317.
    Nemrég csináltunk egy tarhonyás kajcsit bográcsban és isteni lett!Olajon hagymát megdinsztelsz, utána jöna kockára vágott pulyka husi. Öntesz hozzá pici vizet, és belerakod a kockára vágott krumlidarabokat és a mexikói zöldségkeveréket. A végére már csak a házi tarhonya marad, mi 3 kisebb csomaggal tettünk bele. Aztán jó sok vizet rá és már főhet is. A végén szinte minden levét elfőtte és isteni lett tényleg. Ja a fűszereket sem hagytuk ki, jó sok vegeta és ízlés szerint bármi!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. 2005. június 6. 09:1316.
    Húhhhh. . . ezek már komoly kaják !!!
    Először valami egyszerűbbel próbálkoznék. . . .
    előzmény:
    foka (13)
     
  12. Torolt_felhasznalo_973384
    Torolt_felhasznalo_973384
    2005. június 6. 09:1215.
    Hello!!
    utolsó mencsvárként idefordulok:
    ma-2005, 06, 05 este 4-6 között a mammut 1ben a moziban hagytam-vagy a női mosdóban- az új sportcipőmet!dobozostuzacskostúúúlmindenestűűl!!!!!
    aki meggtalálta és elvitte
    írjon vagy hívjon:
    Fizetnék érte!!nekem ez nagyon fontos lenne!!
    mentadzsuz@gmail. com HAJCSAVAR@FREEMAIL. HU
    06203752033
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  13. 2005. június 6. 09:1014.
    Babgulyás, gulyás
    hallé
    paprikás krumpli
    lecsó, lecsós szelet
    előzmény:
    kotkoda13 (1)
     
  14. 2005. június 6. 09:0913.
    Lehet, hogy úgy ismered: öhöm.
    Tegnap nálunk a piacon volt egy főzőverseny, mesélem, mik voltak: birkapörkölt, marhagulyás, harcsapörkölt túrós csuszával, vaddisznópörkölt, gombapörkölt jázminos ízesítésű rizzsel (vegáknak), hallé férfiasan (?)
    előzmény:
    kotkoda13 (5)
     
  15. 2005. június 6. 09:0512.
    Még valami: szerintem akár van tapasztalatod a főzésben, akár nincs, "érzéssel" főzz és akkor nem lesz gond! ;)))
    előzmény:
    kotkoda13 (7)
     
  16. 2005. június 6. 08:5111.
    Slambuc:hasonlít a paprikáskrumplihoz, csak még finomabb. http://www. mindmegette. hu/index. php?apps=recept&recept=2322
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  17. 2005. június 6. 08:5110.
    szerintem egész jo oldal én is használom sokat de már annyit reklámoztam öket hogy kellen kapnom valami jutalékot. . . :-)))
    sok szerencsét és jo étvágyat.
    előzmény:
    kotkoda13 (7)
     
  18. Torolt_felhasznalo_585527
    Torolt_felhasznalo_585527
    2005. június 6. 08:509.
    Nálunk nagyon bevált: kockákra vágott pulyka felsőcomb filét befűszerezel gyros keverékkel (vagy ha nem készen vett keveréket használsz, akkor vegetával, bazsalikommal, borssal és oregánóval), aztán a bográcsban megpirítasz két nagy fej hagymát, két-három paradicsom magos belső részét rádobod (a paradicsomok kemény húsát felkockázod uborkával és újhagymával a salátához), utána ráteszed a húst, majd fedő alatt párolod. Ha már puhul, leveszed a fedőt, és néha rázogatva, átkeverve lepirítod úgy, hogy gyakorlatilag a főzőlevét elpárologtassa.

    Sült krumpli, a már említett saláta és fokhagymás tejföl öntetnek. . .
    előzmény:
    kotkoda13 (1)
     
  19. 2005. június 6. 08:508.
    Sajnos nem voltam ott, csak a kóstolóval "találkoztam". ;)
    De tudom apáról, hogy szereti erősen fűszerezni a dolgokat, illetve hogy mindent hagy inkább hosszabb ideig főni. . . Nézz egy babgulyás receptet valamelyik szakácskönyvben és alakítsd át a ízlésetek szerint, aztán már lehet is főzni a bográcsban. A bográcsosnál úgyis a kóstolgatás a lényeg, közben lehet még fűszereni stb.
    előzmény:
    kotkoda13 (6)
     
  20. 2005. június 6. 08:457.
    megnézem !
    előzmény:
    bamse1 (4)
     
  21. 2005. június 6. 08:456.
    Esetleg fiygelted, hogy hogyan csinálta ?
    előzmény:
    Ametyst (3)
     
  22. 2005. június 6. 08:445.
    Ne, haragudj, nem vagyok egy nagy konyhatündér : mi az a slambuc ? És hogyan kell elkészíteni ?????? lehet, hogy csak más néven ismerem. . . .
    előzmény:
    manocica (2)
     
  23. 2005. június 6. 08:434.
    Itt nézz körül. . . . :-)))
    http://grocceni. fw. hu/
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  24. 2005. június 6. 08:423.
    Apukám egyszer isteni babgulyást főzött bográcsban! Egés csülökkel benne, plusz finom húsfaltokat is tett bele csemegének. . . A babot pedig nem áztatta be előtte, hogy inkább majd a bográcsos finom levet vegye be a bab.
    Isteni volt!!!!!!! Ilyen jót még soha nem ettem!
    előzmény:
    kotkoda13 (1)
     
  25. 2005. június 6. 08:372.
    Slambucot.
    előzmény:
    kotkoda13 (1)
     

Címlap

top