Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
tejszínt ne kenj alá, hanem vajkrémet. Viszont, hogy RÁ mit kenj, azt nem tudom
A cukrászdákban tükörzselével kenik le, majd a széleit a torta ízétől függően tejszínhabbal, párizsi krémmel stb. nyomják körbe, hogy ne pöndörödjön fel a széle.
Az a baj, hogy ha nem kensz rá semmit, akkor hullámos lesz. Vilmosnál nem találtál semmi ilyen házi praktikát?
Sziasztok! Hű, már én is elég régen néztem be:) Akár Snikol-nak, nekem is torta ügyben lenne tanácsra szükségem. Farkas Vilmos segítségével (örökre áldom a nevét) végre normális torta piskótát voltam képes sütni, és megtöltöttem tejszínes csokikrémmel. Ez eddig jó is volt. Be akartam burkolni házi készítésű cukormázzal, na, ezt tuti nem fogom többet csinálni.... tegnap még normálisnak tűnt az állaga, majd becsomagoltam, hűtőbe tettem. Mára használhatatlan sz.r lett belőle.... morzsállott, és ezen hiába javítottam, nyújtásnál szakadt, mint a fene. Sírni tudtam volna, sajnáltam az erre pazarolt időt és anyagot....
Gyorsan hozott a férjem egy Dr. Oetker nyújtható cukormázat, nah, ettől se dobtam el magam annyira, de rádobtam a tortára valahogy.
Próbáltam a közeli cukiban kérdezni, hogy adnak-e el fondantot, de csak csóválták a buksijukat....
Talán interneten egyszer rendelek valahol fondantot, mert elegem van a házi vackokból - egyik se vált be, egy csomó időm ráment, pedig pontról pontra úgy csináltam, ahogy kell:((((((
Jövő héten lesz a kislányom 6. szülinapja, pont húsvétkor, Eperke tortát kért, én vettem is ezen alkalomól egy Eperke ostyaképet, de az eladó csajak foggggggalma nem volt, mit kell alákenni.
CSak úgy nem szeretnék beégni, úgyhogy szeretnélek megkérdezni titeket, hogy ostyakép alá milyen krémet tegyek, hogy másnapra is felismerhető legyen a kép.... családi körbe viszem és este díszítenem kell.
Egy olyan csokikrémet töltenék a tortába, ami tulajdonképp tejszín és abban felolvasztott csokoládéból áll, ezt másnap felverem.... Erre tehetem az ostyaképet? Vagy hulala tejszínhabot is kenhetek alá?
Megköszönök minden segítséget.... Tuti info kéne, amit már valaki ki is próbált, hogy biztos ne menjen tönkre az ostyaképem.
Olvastam valami hidegzselét, de azt én még boltban nem láttam, egy hét alatt meg pláne nem tudom beszerezni....
További jó sütögetést!:) Klasszak a sütijeitek, sokat tanulok tőletek.
Vilmos oldalát is sokat nézegetem, onnan is lestem már el egy-két dolgot, de irgalmatlan ügyes, utánozni nem lehet:)))))
Szia!
Nem olvastam a belinkelt receptet. De ha vaníliás krémet szeretnél én csinálnék egy pudingalapot, amit felvert tejszínhabbal lazítanék és zselatinnal fognám meg. Ez így egy finom, könnyű krém.
Vagy pedig lefőznék egy erős pudingot és abba kevernék még forrón egy kevés vajat/margarint. (nem kell habosítani, de kézi habverővel belekeverni) Ezzel még forrón kell betölteni a tortát, aztán majd a hűtőben szépen megköt. Ez némileg töményebb, de még ez sem olyan nagyon vajas ízű.
Akármelyik megoldást is választod, a betölött tortát vajkrémmel körbe kell kenni. Ez különösen fontos tejszínes torta esetén, a tejszín és a marcipán nem szeretik egymást.
Fondán receptem nincs, én marcipán és kész fondán keverékéből szoktam tortát burkolni. Egyszer próbálkoztam itthon a fondánkészítéssel, de csak az úgy magában (szerintem) nem finom és nekem nem is érte meg a pacsmagolást. Ha pesti vagy, akkor tudom ajánlani az Ázsia Bt-t a Vásárcsarnok mellett, ott van egy csomó tortdísz + marcipán, fondán is.
m
Na, megérkeztem én is.
Nagyon finomságosat hoztam, de tényleg :)
Medvehagymás stangli
m
Sziasztok,
Segítséget szeretnék kérni életem első fondannal bevolt tortájához:) Le a kalappal a sok "amatőr" cukrász előtt, gyönyörű tortákat csináltok:)
Az elképzelésem a következő:
- mivel nem szeretem a hagyomnyos piskótát vajas piskóta lenne az alapja a Viktória torta/piskóta alapján. Ezt a sütit már sokszor csináltam és nagyon szeretem:) Viszont a lekvártól elázik, nem tudom, a krémet mennyire bírja, mit kéne javítani a tésztán, ha kell e egyeltalán. http://www.life.hu/hazitunder/gasztro/20101118- victoria-sponge-cake-viktoria-torta.html
- a töltelék alapja az alábbi recept lenne: http://gasztro-tv.hu/recept_kereso/desszert-bajor-magyar-m onarchia
Ezt is megcsináltam már, de nem tettem bele zselatint, az 5 dl tejhez 2 tojássárgáját 3 ek lisztet tettem, a végén pici vajat. Nem lett folyékony, de tortát nem lehetett volna tölteni vele. Ha esetleg valakinek van kipróbált, isteni vaníliakrém receptje, azt szívesen venném.
- 3 lapból állna, az első rétegen lenne a krém, a másodikon a gesztenye és a tejszín
-ezt vonnám be fondannal
A tapasztalt tortakészítők tanácsát várnám:)
A krémbe zselatint tegyek vagy felvert vajat, melyikkel lesz jobban tölthető és stabilabb a torta? Viszont nagyon vajízű krémet se szeretnék.
Mivel kell bekenni a tortát (valami vajkrémszerűséggel, imádom a tortakirályt, abban láttam:), hogy ráragadjon a fondan? sima vajkrém jól lehűtve?
Kipróbált fondanreceptet tudna valaki adni nekem?Folyékony szilas ételfestékkal színezném.
Nem vagyok túl kreatív és a kézügyességem is csapnivaló:( A bevonás után pár, fondanból kiszúrt formával díszíteném:) Nem tudok formákat csinálni, gyurmából se, sajnálom is a gyerekeimet miatta:)
Április végén lenne a premier, viszont a papám április közepén lenne 100 éves. Ebből az alkalomból lesz egy családi összejövetel, oda megcsinálnám főpróba gyanánt. Bár már nem láthatja, de biztos örülne neki:)
Előre is köszönöm a tanácsokat,
Niki
Köszönöm a gyors választ.
A recept a sütőpor kivételével kb azonos (én tettem bele) karikánál is.
Soha nem tudom eldönteni,h miért "morzsálódik"?
Vékonyra nyújtom,nem jók az arányok,túlsütöm...????
Szóval nem ilyen gyönyörűségesek,mint itt a képen!
Úgy gondolom, linzerben jó vagyok.
Alapja a liszt: zsiradék:cukor= 3:2:1 arány betartása.
És az, hogy nem szabad agyon gyúrni, lehetőleg gyorsan, hidegen kell összeállítani.
A többi hozzávaló : 30dkg. lisztnél 1 tojás sárgája és pár ek. tejfel.
Ha apró sütemény lesz, akkor nem szoktam sütőport tenni bele, mert törik.Ha szeletelős, akkor ehhez a mennyiséghez 1 jó késhegynyit.
Ízesíteni lehet a tésztát: citromhéjjal és lével,
vagy darált dióval,
vagy kakaóval, stb. rummal...
Formázás elött a hűtőben pihentetem vagy fél napot, s akkor sem jó, ha megolvad! sietni kell vele.
Nem tudom, mit jelent, hogy nem "tökéletes"?
huuuu...az a torta! csurog a nyalam...nagyon guszta!
recept?
hatha en is megcsinalom....
Kérjük, kérjük, kérjük a recepteket!!!!!!!!!!! Ugye kedves zugolvasó társaim??? Valami csodálatos dolgokat találok itt, akármikor erre járok.
Ezúton is köszönöm! előre és utólag is
hüsi
Sziasztok!
Új vagyok itt és véletlenül tévedtem erre,de csak lesek,micsoda finomságokat készítetek!
Szeretek sütni,de szükségem lenne egy jó linzer/ischler receptre,titokra!
Nekem valahogy soha nem sikerül tökéletesre!
Tud valaki tanácsot adni?
Köszönöm szépen,
Ui: a meggyes-csokis torta receptje is érdekelne:)
liat: igazad van, én is nagyon sajnálom, hogy így leült a topic. Azt hiszem sokan tudjuk kire gondolsz- most márhol osztja az ÉSZT!!-de azért reméljük, ide is ellátogatnak azért a régiek, sőt az újak is.
Hétvégi Sándor napi termésem:
1. sajtkrémmel töltött pogi
2. linzerek
3. Tejszínes-meggyes-csokis torta.....ha még ettetek finomat !
el sem hiszem, mi lett ebbol a regen porgo-forgo topikbol.
orom volt naponta benezni. rengeteg dolgot elkeszitettem azokbol amiket itt lattam/tanultam.
9 napja senki sem szolt hozza.
emlekszem, mikor kezdodott ez. amikor az a valaki bejott es bomlasztani kezdett. az o lelken szarad az, hogy szinte halott ez a topik. szegyellheti magat.
igazan sajnalom.
Almás-mandulás süti
Szia, Bigacsiga!!
Nagyonköszönöm a jó tanácsot. Én még nem használtam, de majd jövök Hozzád ötletekért, mert sajnos, a CD, amit adtak a csomaghoz, az üres. Nem volt rajta semmi.
Még egyszer köszi
Kellemes hétvégét.
Bár én nem Vilmos vagyok,
csak a tapasztalatomat írnám ide, de én az olajat nem javasolnám, mert az olaj sülés közben vékony rétegben rá ég a cuccra és nagyon nehéz tőle megszabadulni.
Én inkább vajat vagy margarint vagy zsírt javasolnék.
Sziasztok!
A legutóbbi sütik:
Banános-zabpelyhes muffin
Gesztenyetorta
Szia, Vilmos!
Bocs, hogy nem a témához kapcsolódik a kérdésem, de Te vagy a profi ebben a témában.
Nagyon régen ajándékba kaptam Zila tortaformát.(némi átverés is volt a csomagban.)
Szeretném végre kipróbálni, viszont nincs tortaelválasztó spray-m. Ezért nem tudok 1 nap szabit kivenni, hogy beszerezzem, meg aztán elég ritkán sütök tortát.
Az lenne a kérdésem, hogy a tortaleválasztó spray-t pótolhatom-e azzal, hogy alaposan kiolajozom a formát?
Előre is köszönöm a választ.
Szia
Kolofon
Mára egy Kakaós kekszet hoztam. Pirított dióval, isteni!
Volt, mert azonnal el is fogyott. :)
m
jajj, de klasszak. Most íg ebéd után- desszert nélkül elkéne egy szelet.
Éna minap barackos csokis kiflit készítettem
recept itt
Az azért megsúgom csak neked
a nagyobbik fiam lófun.
Neki csináltunk a kisebbikkel egy kupac lócitromot kókuszgolyóból,
viccből, mert állandóan azokat is vizslatja. Hát megkapta.
POU
... Megvan benned mindaz, ami egy saját űrlény neveléséhez kell?!...
Tévedés, nem az.
Ürlény, Olyan, mint a mi gyerekorunkban a "tamagocsi".
Sziasztok!
Rég nem jártam erre, de most hoztam megmutatni néhány mostanában készült finomságomat.
1. Tápióka felfújt
2. Pizzakrémes virág
3. Szlovák sörös kenyér
4. Gőzgombóc
Bár nem így hívták, de nagy valószínűséggel ua. a krém és a "külső" tészta.
Egébként már én is azon voltam, hogy egye fene a receptet, összekombinálom. Csak az járt a fejemben, hogy esetleg valami "különlegesebb" krémje lehetett.
sziasztok!
bigacsiga, te tudod, mi ez a figura amivel a kisebbik fiad jatszik?
a lanyom is jatszik vele...es most tudtam meg...ez kaki, amit gondozni kell...
szoval, te most nagyon edes es aranyos kaki sutiket csinaltal.
amugy a lanyomnak nagyon tetszett!!! /12 eves/
még a végén meghozod hozzá az én kedvemet is,
azért a recepteket olvasva viccesnek találom az elkészítési idő 30 perc
3 x 30 percben inkább kiegyeznék
ez is olyan
tulajdonképpen tudod milyen, meg is tudod sütni, akkor is ha nem találod meg pont azt a receptet.
Akkor ez olyan, mint az általam Lipcseinek nevezett sütemény.
Alul felül tepsi hátán sütött vékony lap, középen piskóta.
A kép ne zavarjon meg az nem tartozik a recepthez, az csak háttérkép.
esetleg ez
Ez sem nyert
- azért köszi
Óh, köszi de nem.
Kimondottan lekváros piskótatekercs kellett hozzá.
A tésztát (sütőporos vagy szódabikarbónás lehet) két lapban sütöttem. Krém fele egyik lapra, rá a lekváros piskótaszeletek, krém másik fele és a másik lap.
Hogy lehettem ilyen hüle, hogy nem mentettem el?
Na hátha lesz valaki, aki ráismer
Volt lángos projekt, mert nem csak nyáron finom, hanem télen is egy jó leves mellé.
Ill. mostanában rákaptunk a gyrosos vacsorára, saját sütésű pittával.
Fánkoltam is.
Volt csöröge.
Na meg képviselő, amit a pokloba kívántam.
2 tésztát kiküldtem a szemétbe. Nem tudom mit csináltam vele, de nem vette fel a tojást és kicsapódott belőle a zsiradék.
Vagyis tudom, miért csak nem igen értettem, mert ezt a receptet szoktam használni máskor is és még soha nem volt gond vele.
Szóval a víznek forrnia kell, de nagyon és nem csak forrdogálni valószínű az volt a baja nem volt elég forró a víz.
Aztán másnap összeszedtem magam és akkor meg ilyenek lettek.
A kisebbik fiam születésnapja.
Van két játék, amivel nagyon szeret játszani ezt formáztam meg neki sütiből.
Az egyik egy androidos Pou nevű játék, ezt mézeskalácsból formáztam meg.
Az utolsó képen az eredeti figura.
A másik a Minecraft játék, ahol kockákból kell a világodat felépíteni.
Ez az alap fűkocka, sportszeletből, kókuszreszelékkel a tetején.
Hoztam egy pár új és régebbi képet.
Bagoly keksz, ezt vitték a srácok a "kései" iskolai farsangra.
Babapiskótás mézes? esetleg nem az?
Sziasztok!
Segítséget kérnék sütiügyben
Pár hónapja megcsináltam egy sütit...két lap között krémbe ágyazott szeletelt lekváros piskóta.
Sajna nem mentettem a receptet, sem az oldalt, ahol találtam és hiába keresgettem a holmim között, nem találom
Tegnap sütöttem egy piskótás dobos szeletet a nosalty receptjei közül, erről jutott eszembe, ui. a most készült süti túl krémes nekünk, az a másik viszont pont jó volt.
Ha bárki ráismerne a leírás alapján, segítene? Köszönöm szépen előre is!
Duna - Il Danubio
Tehéntúrós, mazsolás süti
Kókuszos csiga
m
Igen!
Én nutellával is szoktam összeragasztani.
vagy tudom ezt a krémet is ajánlani:
A krém: 10 dkg csokoládá1 kávéskanál kakaópor1 kávéskanál neszkávé5 dkg vaj1 evőkanál rumÖsszemelegíteni, hogy minden folyós legyen ill. feloldódjon, majd kihűteni.
Szia!
Ezeket a csokis süteményeket én is szívesen ajánlom Neked:
Csokoládés sütemény:
http://gabicsek.blogspot.hu/2012/04/csokolades-sutemeny.html
Csokoládés pöfeteg:
http://gabicsek.blogspot.hu/2012/06/csokis-pofeteg-egy-csupa-csokis.html
Néger sütemény:
http://gabicsek.blogspot.hu/2013/01/neger-torta-vagy-kocka.html
Sacher muffin:
http://gabicsek.blogspot.hu/2013/01/sacher-muffin.html
Jó sütést! :)
Sziasztok!
Most nérót hoztam.
Folyt köv:
Mini epres brownie
Csokis keksz
Aszalt szilvás csokis keksz
Isler
Na, hát összeválogattam neked mindenfélét, remélem találsz közte hasznosat. Brownie is került bele a te kedvedért, hátha ilyeneket még nem készítettél. Ha nem is most, legközelebb még jó lehet :)
Szia!
Néhány ötlet:
Mini kardamomos-kakaós és fahéjas csigák
Céklás brownie
Diós kakaós süti
Mini Sacher
Sziasztok!
Egy kis segítséget szeretnék kérni. Nekem a csokis brownie a kedvencem / szinte csak azt csináltam eddig / és mostanában mindig azt sütök. De a párom szerint unalmas.... Van ötletek, hogy mi az a hasonló sütemény ami mondjuk csokis is és még könnyen is elkészíthető?
Válaszotok előre is köszönöm : -)
Kriszti
3kincs: köszönöm nagyon aranyos vagy.
makka8- tökéletes választ adott a kérdésedre. Próbáld ójra, meglátod megéri, előfordul, hogy sajna valami nem úgy sikerűl ahogy szeretnénk, de semmi baj, legközelebb jobb lesz.
Ezt fél óra alatt csaptam össze, mert jöttek az uncsik.
Lekváros piskóta tekercs. -néha a legegyszerűbb sütik, az igazán befutók.
Sziasztok!
Ági, köszönöm itt is a múlt heti segítséged (priviben mi már beszéltünk) csak jöttem megírni, hogy jól sikerült a zabpelyhes sütim! Azt mondták a fiúk, még süthetek máskor is
Képet nem tudtam készíteni :(
Ma kráter szeletet sütöttem ... nem volt kedvem sokat bíbelődni.
(a foto nem saját)
Remélem nem haragszik meg érte Vanko.ili, hogy én (is) válaszolok.
Nem sütötted elég magas hőfokon. A magas zsírtartalmú tésztákat (leveles, blundel, croi) először mindig nagyon magas, kb. 210-225°C-on kell sütni, de csak addig, míg kialakul a sütemény formája. (Magyarul felfúvódik) Utána csökkenteni kell a hőfokot kb 190-200°C-ra.
A magas hőfok miatt a zsiradéknak nincs ideje kiolvadni, míg a normál sütési hőfokon (180) csak kiolvadozik a tésztából.
(Nem néztem vissza, hogy pontosan milyen receptből dolgoztál, de az ilyen leveleseknél az is fontos, hogy sütés előtt legalább 20-30 percet pihenjen a tészta, különben lapos, rágós, szalonnás lesz)
m
Szép hétvégét!
Nagyon ügyes vagy, biztos sikere lesz ennek a szép "terítőnek".
Megsütöttem a sajtos croissant, sajnos nekem nem sikerült. A sok munka ellenére nem lett pihe- puha, mert sütés közben kifolyt a vaj, tocsogott a tepsiben.
Korábban a hajtovány nevű, hasonló recepttel is így jártam.
Mit ronthattam el, van valami tipped? Frissen azért meg lehetett enni, de később már nem volt olyan jó.
Szép napot !
Első próbálkozásom, egy "magyaros" tortához.Kalocsai minta- nyújtható cukrmázból. majd egy tortára kerűl, külfőldi rokonok részére.
Köszi, hogy szóltál, tényleg kimaradt a tojás és a részletes kép is. Bocsi.
Javítottam. Egy tojás kell hozzá.
És bocs, a jónevelés elmaradt...
Sziasztok! Igazából csak olvasó módban vagyok, de nagyon hálás a jobbnál-jobb receptekért
Egy kérdés a recepttel kapcsolatban: mennyi tojás kell hozzá és milyen formában?
A leírásnál hivatkozik a blogoló, de a hozzávalóknál nem szerepel.
Sziasztok!
Egy kis különlegesség:
Tehéntúrós felfujt
Sziasztok!
Ma készült:
Kókusztekercs
m
Sziasztok!
Ma egy fahéjas lengyel perecet hoztam.
Sziasztok!
Ma egy Olívabogyós briós receptet hoztam nektek:)
Jó étvágyat!
Szia :)
Én a fiaimnak ezt szoktam készíteni, nagy meggy fogyasztók, így azzal szoktam készíteni, de szerintem bármelyik gyümölccsel kiváló.
http://azendietam.hu/index.php?option=com_myblog&show=meggyes-zabpelyhes-sueti-nyammmmmmm.html&blogger=Gr%C3%A9czi%20%C3%81gnes&Itemid=
Szia makka8!
A zabkását én is szeretem, de a fiúk "inkább" a sütit. :)
Azért kell nekem mindig kiadós sütiben gondolkodni, mert nálunk az alapegység az nem 1 szelet, hanem a tepsiben keresztbe 1 csík. (gáztepsi)
Lehet hogy nézek egy zabpelyhes tészta alapreceptet, és teszek a tetejére almát, diót vagy még meglátom mit (aszalt gyümölcsöt), és a végén megcsurgatom egy kis olvasztott csokival.
Köszönöm hogy segítségemre siettél, igazán kedves vagy!
Ez a torta nagyon ötletes! Ismét remekeltél!
Boldog születésnapot az ünnepeltnek!
Ilike, köszönöm szépen a receptet!
Még az jutott eszembe, hogy bár nem süti, de csinálhatnál zabkását a családnak. Reggelire, vacsorára tökéletes.
Nem tudom, hogy egész szemes vagy finomított zabpelyhed van, de ha az utóbbi, akkor kb. 3 perc alatt elkészíted. Ha az előbbi, akkor azt puhára kell főzni, így az több idő.
Én úgy szoktam számolni, hogy magamnak fél csésze zabpehely, páromnak egy csésze kell, felöntve annyi tejjel, amennyi kb. egy kisujjnyira ellepi. Közepes lángon összefőzöd, kevergeted, nehogy odahúzza az alját. Menet közben lehet ízlés szerint ízesíteni. Cukorral, mézzel, édesítővel, lehet hozzá tenni fahéjat vagy kakaóport (a kakaótól tök jó pudingos lesz az állaga) sőt próbáltam már kókusztejjel is.
Inkább legyen egy kicsit hígabb, mert a zab még megszívja magát. Én ilyenkor szétnézek a fagyóban, hogy milyen gyümölcs van és azzal együtt eszem. (Friss gyümölccsel nekem nem jött be, nem igazán tetszett a beleimnek
)
Én nagyon szeretem, laktató is.
ancsi:
Ditke: hétvégén megyek a Tecsóba, ha látok ilyen babát feltétlen veszek, és eljuttatom Hozzád.
Szép estét
Sziasztok, tudom főzős topik, de most kérni jöttem! 
Lányok csak felugrottam. Segítséget szeretnék kérni. Egy kedves ismerősöm kislánya elvesztette a babakocsiból a "katababát".
Itt küldöm a képet róla!
Sima Tescóba lett véve, sajnos már itt nincs és a környéken se.
Ha valaki lát vagy van neki ilyen és megválna tőle, nagyon kérem írjon.
Megveszem, vagy amit kérnek adjuk. Hanna azóta nagyon sír!
Szia!
Néhány ötlet :)
Zabpelyhes cseresznyés pite
Meggyes morzsasüti
Almás pite
Zabpelyhes almakenyér
m
Sziasztok!
Tudom, hogy nem vagyok a topik tagja, de kérni szeretnék.
Ha valakinek lenne kedve és ideje szívesen venném ha ajánlanátok kipróbált zabpelyhes sütit. Olyanra gondolok, amit tepsiben süthetnék ( pl. keksz azért nem jó, mert az nálunk nem elég kiadós).
Minden hétvégén sütnöm kell, mert a család igényli, és most egy kicsit felhalmoztam a zabpelyhet, ezért gondoltam, hogy "elsütöm".
Köszönöm ha valaki segít.
Jacsek: bocsi lemaradt egy nulla.
nem 3 dkg vaj hanem 30 dkg vaj.!!!!!
Az uncsim vőlegényének ma van a szülinapja, egy takarító kisvállalkozása van. Neki készült ez a "testhezálló" torta.
Jacsek: Itt a reci:
70 dkg liszt
1 pohár kefir
2 dcl lngyos tej , 2 kk só
kis cukor+50 gr friss élesztő
3 dkg hideg vaj
A hozzávalókból a vaj kivételével tésztát gyúrúnk ( élesztő futtatva). majd 1 órára be a hűtőbe.
Utána 8 egyenlő részre vágni, gömölyíteni, kinyújtani kőr alakura jó vékonyra.A hideg vajat nagylyuku reszelőn lereszelni 7 egyenlkő részte osztani.-
1 kerel lap, l rész vaj
rá újabb kerek lap- ujabb adag vaj.
a 8. lap a tetejére, oda nem megy vaj.
Jó vékonyra kőr alakúra nyújtani, és cikkekre vágni.Feltekerni kifli formára sütőpapírral bélelt tepsire tenni, duplájára keleszteni. Tojással lekenni, reszelt sajttal szórni, 180 fokos sütőben rész rózsaszínűre sütni.
Én tettem a közepébe sajtkrémet, úgy tekertem fel.
Akkor az a megoldás, hogy javasolsz neki alternatívákat és hagyod, hogy tovább ő csinálja.
Vannak emberek, akiken nem lehet segíteni.
Ne vedd magadra még az ő keresztjét is.
Van neki is "szabad ideje", ismeri a Google-t, a továbbiakban kaparja ő ki magának a gesztenyét.
Ha végkép nem megy neki a "tökölés", szépen fogja a pénztárcáját, elmegy a boltba és vesz, amit ott kap.
Ennyi.
---
A húgom kesergett tegnap, hogy de jó nektek ti legalább mentetek valahova hétvégén.
Ő is mehetne, csak el kellene indulnia...
A mai sütink (még mindig diétás változatban)
Meggyes banánkenyér (kakaós)
m
Köszi :)
Csak az a baj, hogy az ismerősöm nem túl egyszerű eset :D
Inkább szelet sütire gondolt, mert az aprósüti túl p.csölős neki.
Igazából azon sem lepődnék meg, hogy addig húzza a "szenvedést", hogy a végén nem is lesz semmilyen süti...Én (meg ti) meg hiába töröm magam. Mindegy, rajtam nem múlt :)
A süti az mit takarjon.
Torta, szelet süti, apró sütemény?
Én pl. a linzerre és a mézesre teszem a voksom, mint apró süti mert egy kis diszítéssel bármilyen ünnepre fel lehet öltöztetni, nem költséges, előre elkészíthető, finom, sokáig eláll.
Vagy a kevert sütik.
Akár a Kossuth kifli, amilyen egyszerű a dió annyira feldobja a tetején, és a félholdra való szaggatás.
Neked van az a kakaós kevert sütid, azt is csak szépen le kell szórni a teteját és egy érdekes formára szeletelni. pl. tombuszokra vagy háromszögekre és már mindjárt nem hétközpapi.
Zebratorta. Nagyon jóízű és a csíkok maga a látvány.
Egy mufint is át lehet varázsolni egy kis porcukorral, kakaóporral vagy egy kis vajkrémmel, tejszínhabbal.
De te olyan ügyes és igényes lány vagy biztos te is tudsz neki ilyen apróságokat javasolni.
Köszönöm az ötleteket! :)
Szerintem járnak ide sokan, csak csendesen olvasgatni.
Én is főleg a nyálamat szoktam csorgatni.
Hirtelen ezek jutottak eszembe:
Csokis-áfonyás tallér ami mazsolával is teljesen jó, de szerintem bármilyen aszalt gyümölccsel finom lenne. "Üresen" keksznek megsütve is finom, azzal is lehet variálni, hogy kockásra, csíkosra, csigásra, virágosra, akármilyenre csinálja az ember. (A színéről akkor még nem is beszéltünk...
)
Barackos-joghurtos (itt éppen tortának), ha valami krémes dologra gondoltál
Amire nincs tuti receptem, mert még nem próbáltam, de itt is többször olvastam:
Sakktábla
Zebratorta
Háztető
Csíkos süti (a mákos-diós-kakaós)
Fekete rózsa (nem tudom, hogy mennyire bonyolult, de nagyon látványos)
A linzer tésztáját is nagyon sok féle képpen lehet variálni, fahéjjal, kakaóval, kávéval, dióval, mandulával, simán, csokival, összeragasztva, rácsosan tortának...
Amikor elkezdtem írni, még egy csomó minden eszembe jutott, de a vacsora-fürdetés-altatásközben elfelejtettem őket...
Sziasztok!
Mára két sütit hoztam:
almás-diós muffin
kókuszos keksztekercs
Sziasztok!
Most nekem lenne egy kérésem hozzátok (feltéve, hogy jár még ide valaki...)
Egy ismerősömnek keresek olcsó, de mutatós házi (édes) süti recepteket. (tehát olyan kellene, amihez nem kell különösebb "szaktudás" illetve különleges, nehezen beszerezhető alapanyagokból se álljon)
Néhányat én is javasoltam neki, de persze több szem többet lát, vagy mi :)
Előre is köszönöm, ha segítetek ötletelni nekem!
m