Gasztro

Zöldséges rakott tészta

Hozzávalók







Kattints a képre!
• 100 g sárgarépa
• 100 g petrezselyem gyökér
• 1 kisebb friss karalábé
• 4 db tojás
• 150 g nagykocka tészta
• 2 dl tejföl
• 250 g tehéntúró (ha valaki szereti, a fele lehet juhtúró is)
• 50 g vaj
• 1 csomó petrezselyemzöld
• 1 csomó friss kapor
• 0,5 dl olaj
• 1 csomag réteslap
• só, őrölt bors


Elkészítése

A kockatésztát kifőzzük, leöblítjük. A zöldségeket megtisztítjuk, majd nyersen lereszeljük, a petrezselyemzöldet és a kaprot finomra vágjuk, a túrót áttörjük, a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat a tejföllel, az olvasztott vajjal, a túróval simára keverjük, hozzáadjuk a lereszelt zöldségeket, a finomra vágott zöldeket és a megfőtt tésztát, sózzuk, borsozzuk, és az egészet összekeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a masszához keverjük, hogy laza tömeget kapjunk. A réteslapot megnedvesített konyharuhán kiterítjük, az előkésztett tepsibe tesszük az első lapot, meglocsoljuk olajjal, ráöntjük a zöldséges masszát, majd a másik lappal befedve – természetesen ezt is meglocsoljuk olajjal – előmelegített, forró sütőben 30- 35 percig sütjük. Ekkor a közepébe egy húsvillát vagy hurkapálcát szúrunk, ha nem ragad rá a zöldséges töltelék megsült. Forrón tálaljuk. Adhatunk hozzá kapros, fokhagymás tejfölt.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése