Gasztro

Zöldségek csípõs vörösben

Zöldségkavalkád borecetben. Káposztaszínek, paprikaszínek, vitamin télre-nyárra.

Hozzávalók:





• 620 g karfiol
• 600 g uborka
• 400 g sárgarépa
• 300 g vörös káposzta
• 200 g fehér káposzta
• 240 g piros paprika
• 240 g sárga paprika
• 1500 ml víz
• 500 ml borecet
• 1 citrom leve
• 150 g cukor
• 1 tasak Dr. Oetker Csípős Savanyúságtartósító


Előkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, lemérjük. A karfiolt kisebb virágokra szedjük szét, az uborkát és a sárgarépát karikákra, a paprikát csíkokra vágjuk. A káposztát lereszeljük, esetleg késsel csíkokra vágjuk.


Elkészítés:

Az előkészített zöldségeket jól összekeverjük és üvegekbe rakjuk. A léhez kimérjük, majd összekeverjük a vizet, a borecetet és a cukrot. Hozzáadjuk még a citrom kifacsart levét és a savanyúságtartósítót. Az elegyet összekeverjük, felforraljuk és 3 – 5 percig forrni hagyjuk. A zöldségeket a még forró lével leöntjük egészen az üveg pereméig. Az üveget jól lezárjuk és kihűlés után száraz, hűvös helyen tároljuk.


Tipp:

A recept elkészíthető 500 ml alma-, illetve borecet helyett 250 ml hagyományos ételecettel (10 %-os) is, ez esetben a víz mennyiségét növelni kell 250 ml-rel.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése