Gasztro

Így készül a házi kürtőskalács

A kürtőskalács az egyik legmenőbb fesztivál- és strandcsemege, de az ára sokszor indokolatlanul magas. Bloggerünk, Marmalade megosztja saját, jól bevált receptjét.

Ha van egy remek recepted, akkor otthon is elkészítheted a kürtőskalácsot, majd megforgathatod, kókuszos, diós, vaníliás cukorban. Én legjobban a fahéjasat szeretem, imádom, amint egy-egy vásáron illata belengi az utcát!

A receptet még évekkel ezelőtt Berkenyén tanultam, ahol néhány napig tréningeztünk. Egy  nyolcvanvalahány éves sváb néni készítette akkor, aki még  a recept mellé elmesélte hihetetlen keserédes (és sajnos sokszor tragédiákkal ötvözött) életútját, a háborúról, a kitelepítésekről, az oroszországi száműzetésükről. Nagyon sajnálom, hogy nem volt nálam a diktafonom, jó lett volna megörökíteni az utókornak…

Kürtős kalács

Hozzávalók 10 darabhoz:

  • 1 kg liszt
  • kívülre cukor
  • 2 db tojás
  • 5 dl tej
  • 30 dkg vaj
  • 2 db tojássárgája
  • kívülre fahéj
  • 4 dkg (friss) élesztő
  • 10 dkg porcukor
Kategóriadesszert
Elkészítési idő70 perc
Nehézségi szintközepes

 

 

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése