Gasztro

Isteni cseresznyebefőtt a legegyszerűbben

Ne csak aznapi eszegetésre vásároljunk és szedjünk cseresznyét: a legjobb, ha teszünk el belőle télire is, hiszen olyankor is jól jön egy-egy cseresznyés pite az álmos hétvégéken.

Még csak június eleje van, de már tombol a gyümölcsszezon. A nagy meleg miatt szinte egyszerre érett be minden kerti finomság. Épp hogy megsütöttük a kedvenc epres sütinket, máris ontják a meggyet és a cseresznyét a zöldséges standok. 

Mindenünk a cseresznye

A cseresznye tud őrületesen ropogós és édes lenni, de persze nem csak ezért ajánlott a fogyasztása. A cseresznye egészségünkre gyakorolt hatása sem elhanyagolható: antioxidánsokban és flavonoidokban gazdag, gyulladáscsökkentő és öregedésgátló hatású. Magas rosttartalma miatt pedig kiválóan alkalmas székrekedés ellen.

Érik a cseresznye

Cseresznyebefőtt

Ha már elkészítettünk a család kedvenc cseresznyés sütijét, és túl vagyunk egy hűsítő és cukormentes házi cseresznyés jégkrémen is, mindenképpen gondoljunk a téli hónapokra is. Ilyenkor ugyanis jó, ha a kamra polcáról le tudunk emelni egy-egy cseresznyebefőttet. Íme a legegyszerűbb recept, hogy üvegbe zárjuk a nyarat:

Cseresznyebefőtt hozzávalói:

  • 1 kg cseresznye
  • 4 ek. cukor/üveg
  • 2 dl víz/üveg
  1. A üvegeket csíramentesíteni kell: mikróban, forró vízben kifőzve, vagy akár mosogatógépben, lényeg, hogy hatásos legyen.
  2. A cseresznyét megtisztítjuk, alaposan átválogatjuk, és bő vízzel átmossuk. Ha a szárait is leszedtük, tegyük a cseresznyéket üvegekbe. Jól nyomkodjuk meg, hogy minél több férjen bele, és maximalizáljuk a helykihasználást.
  3. Szórjuk bele a cukrot az üvegekbe, öntsük fel teljesen vízzel, és alaposan zárjuk le.
  4. A megtöltött befőttes üvegeket állítsuk egy vízzel telt tepsibe, majd 40 percig sütőben melegítsük 180-190 fokon.
  5. Ha kihűltek a befőttek, készen is vannak.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése