nlc.hu
Gasztro

Gyapjaslepke hernyó kaki tea

Egy kutató hernyóürülékből főz teát, aminek állítólag isteni az illata

A Chu-hi-cha egy újfajta tea neve, amelyet a Kiotói Egyetem japán kutatója fedezett fel. A tea magában foglalja a különféle növényeken lakmározó hernyók ürülékének lefőzött eszenciáját is.

Tsuyoshi Maruoka, a kiotói egyetem Mezőgazdasági Karának munkatársa akkor vetette fel a hernyótea ötletét, amikor a rovarok és a növények rejtélyes kapcsolatát kutatta. Egy napon egy idős ember bevitt 50 európai gyapjaslepke lárvát a laborba. Először nem igazán tudott velük mit kezdeni a kutató, de végül úgy döntött, legalább életben tartja őket, amíg nem dönt, ezért leszedett néhány levelet egy közeli cseresznyefáról, és megetette a hernyókkal. A lények által hagyott ürülék tisztítása során észrevette, hogy milyen illatos a lepkehernyó-kaki, és szinte azonnal ihletet kapott, hogy teát főzzön belőle.

Nemcsak az ürülék sötét színe adott kellemes színt a teának, de az ital cseresznyevirág-illatú és kitűnő ízű volt. Ez a sikeres kísérlet arra inspirálta a kutatót, hogy még tovább vizsgálja ezt a teafajtát…

hernyókaki tea

Hernyókaki tea (Fotó: Youtube)

A Chu-hi-cha Tea projekt nem korlátozódik a cseresznyefa levelén lakmározó hernyók trágyájára. Tsuyoshi Maruoka már körülbelül 40 különféle növénnyel és 20 rovarral és lárvával kísérletezett, és az eredmények nagyon biztatóak. De a világon több százezer növény és rovar miatt a kombinációk gyakorlatilag végtelenek.

Maruoka azt állítja, hogy „a Chu-hi-cha aromája és íze drámaian megváltozik a keresztezett növény és rovar típusától függően”. A nyers növények fanyar és keserű ízűek, hogy eltántorítsák az állatokat a fogyasztásuktól, de egyes rovarok úgy fejlődtek ki, hogy az emésztőrendszerükben lévő enzimek segítségével semlegesítsék ezt az ízt. Trágya formájában a feldolgozott növények már nem fanyarak vagy keserűek, és meglepően illatosak lesznek.

A kutató nem áll itt meg, kereskedelmi forgalomba akarja hozni a teát. Igazából ez nem annyira meglepő, a világ legdrágább kávéja cibetmacska ürülékből készül.

(via)

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

Engedélyezem Nem kérem
A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése