Árháború az olcsóbb vajon és trappistán túl

A tavalyi évben mindannyian azt éreztük, hogy elértük a mélypontot a pénzünk reálértékét illetően, ha az étkezésről volt szó. Vagy mégsem 2022 lesz a fekete év, ha később visszagondolunk majd a 2020 óta tartó válságos időszakra?

A közhangulatot nem dobta fel a Magyar Nemzeti Bank december végén kiadott inflációs jelentése sem, amely 2023-ra nem kevesebb, mint 29,7 százalékos további élelmiszer-drágulást vetített előre. Ugyanebben a jelentésben az ​​szerepel, hogy idén a 20 százalékot közelítheti a tovább gyűrűző infláció.

A soha nem tapasztalt drágulásban már annak is örülhetünk, hogy idén január és február között átlagosan „csak” 0,8 százalékkal nőttek tovább az élelmiszerárak. Mára gyakorlatilag naponta cikkez a sajtó egy-egy élelmiszer árrobbanásáról, de érdemes kritikusan olvasni ezeket az írásokat.

Mit ér ma néhány 200-as? / Fotó: Eva-Katalin, Getty Images

Éppen a rezsiválság okozza egyes zöldségek, gyümölcsök olcsóbbá válását

Elsőre ellentmondásosnak hathat, de az egyes élelmiszerek árában megmutatkozó árcsökkenés is összefügg a jelenlegi nehéz gazdasági helyzettel. A Mandiner Makronómnak nyilatkozott Gubacsi Zoltán, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács alelnöke.

„Egész Európában tapasztalható jelenség, hogy a termelők nem akarnak hatalmas raktárkészleteket felhalmozni a szabadföldi termesztésű zöldségekből. Ennek az energiakrízis az oka, jelentősen drágább lett a raktározás. A sárgarépa, fehérrépa is szabadföldi zöldség, ezeket most akár szerényebb áron is elpasszolják, még így is jobban járnak, mintha ki kellene fizetniük a tárolással járó költségeket” – világított rá Gubacsi Zoltán a Mandinernek. Az alelnök prognosztizálta továbbá, hogy a tavalyi kiváló lengyelországi almatermésnek köszönhetően valószínűleg kedvező árú import alma lesz kapható itthon is, a termelők ugyanis a fenti okokból kifolyólag inkább a gyors eladásban gondolkodnak.

A szezon terményeinek természetes áringadozásán kívül valóban olcsóbbak lettek bizonyos élelmiszerek?

Lehel téri vásárcsarnok / Fotó: Walter Bibikow, Getty Images

Nem akciókat, tartós árcsökkentést hirdettek a német élelmiszerdiszkontok

Februárban kezdődött az árverseny a két német diszkontlánc, az Aldi és a Lidl között. Február 6-án nagyot szólt az Aldi bejelentése: az utóbbi év egyik legtöbbet kárhoztatott drágulása a vajé volt – ők 20 százalékos, tartós árcsökkentést hirdettek. Ez nem minden márka termékére vonatkozik, az ő megfogalmazásukban a „legkeresettebb vajak” árazásában mutatkozik meg a jelentős mínusz.

Míg a Spar, az Auchan és a Tesco láthatóan nem áll bele az árháborúba, a Lidl és a Penny gyorsan reagált. Az Aldi után ők is csatlakoztak a vaj árának mérsékléséhez, az igazán nagy dobást a Lidl pedig Valentin-napra tartogatta.

Újra elérhetőbb árú a vaj / Stockah, Getty Images

300 termék „olcsósításával” uralja az árversenyt a Lidl

A Lidl február 14-ei közleménye szerint éve eleje óta közel 200 termék árát csökkentették – akár 25 százalékkal is. Ezután közölték, hogy a „Magyarország beszállítói partnereivel történt hosszú tárgyalások, valamint a piaci változások eredményeként tovább bővítik” a csökkentett árú termékeik körét.

Az Aldi válasza sem maradt el, március elsejétől 20-23%-kal alacsonyabb áron kínálják a magyar beszerzésű trappista sajtjaikat.

Ezen a ponton pedig a CBA is beszállt a versenybe: „a CBA 20 százalékot meghaladó mértékű árcsökkentést hajtott végre a trappista sajtoknál március 1-jétől” – ezt a kiskereskedelmi lánc kommunikációs igazgatója közölte a Világgazdasággal.

A Lidl e heti, friss bejelentése értelmében további 100 termékük árát viszik lejjebb, így összesen már 300 csökkentett árú termékről van szó. Felmerülhet a kérdés, hogy a több száz olcsóbban elérhető termék közül vajon milyen arányban szerepelnek az alapvető (és egészséges) étkezéshez szükséges élelmiszerek.

2022 február óta egy év alatt a tejtermékek 76,2%-kal drágultak / Fotó: Magone, Getty Images

Nem mindegy, hogy az esetlegesen raktáron maradt, úgynevezett kényelmi- és késztermékeket tünteti fel ilyen színben a multi, vagy valóban érzékelhető anyagi könnyítést jelenthet a családok, háztartások számára. A Lidl az új bejelentés során talán épp emiatt tartotta fontosnak közölni, hogy az újabb 100 termék árcsökkentésébe több mint 50 alaptejterméket is bevontak.

Egyedül a Lidl hajtott végre jelentős ármérséklést, habár mind a 300 árcsökkentett termékről mi nem találtuk meg a teljes listát. A Lidl közleményeiben kiemelt termékek szerepelnek, amelyeket összeszedtünk, és az alábbiakban közlünk.

Az utóbbi évek folyamatos áremelkedéseit a legkülönbözőbb érvekkel indokolták: a forint gyengülése, a termelőket és kereskedőket is érintő energiaárak emelkedése, az arányaiban túl sok import-élelmiszer, az ukrán-orosz háború és a szankciók, belpolitikai okok is felmerültek, sőt a kereskedők kapzsisága is.

Nem elhanyagolható tényező, hogy az ársapkának becézett hatósági árak bevezetéséhez is köthető bizonyos termékek drágulása. Avagy a mesterségesen alacsonyabban tartott tej, búzafinomliszt, kristálycukor (és a többi) konzervált ára szintén előidézi bizonyos élelmiszerek drágulását.

Ma már az is nézi az árakat, aki korábban nem / Fotó: VLG, Getty Images

Ezért lett luxus a zsíros kenyér

Az egyik legismertebb indoklás ezek közül a sertészsír „luxussá” válása. A KSH év eleji adatai szerint egyetlen év alatt 115 százalékkal drágult a sertészsír. Ironikus, hogy a sertészsír használata korábban a szegény konyhák egyfajta szimbóluma volt, mint az étolajnál, pláne az olívaolajnál olcsóbb zsiradék használata. A drágulást a sertéscomb hatóságilag megszabott árplafonja okozta: a termelők ugyanis a sertés más részein próbálják visszahozni az ársapka miatt keletkező veszteségüket.

A fogyasztó pedig mi mást kívánhatna, minthogy valódi árverseny alakuljon ki az üzletláncok között a vásárlói kegyek elnyeréséért.

Az alábbi élelmiszerek árát mérsékelte Lidl (a termékeket a márkák megjelölése nélkül tüntettük fel):

• 25%-kal csökkent egy 82%-os zsírtartalmú, 250 grammos kiszerelésű vaj ára
• 25%-kal csökkent egy 250 grammos edámi darabolt sajt ára
• 25%-kal csökkent egy 330 grammos, 20%-os zsírtartalmú laktózmentes tejföl márka terméke
• 24%-kal csökkent egy szeletelt sertés szendvicssonka ára
• 23%, 21%, 17%, 14%-kal csökkent többféle trappista sajt ára
• 21%-kal csökkent egy 100 grammos kiszerelésű vaj ára
• 21%-kal csökkent egy 250 grammos kiszerelésű laktózmentes vaj ára
• 20%-kal csökkent egy 20%-os „finomföl” ára
• 18%-kal csökkent egy friss gnocchi termék ára
• 16%-kal csökkent egy durum száraztészta márka
• 16%-kal csökkent egy mascarpone ára
• 16% és 10%-kal csökkent kétféle instant kávé ára
• 14%-kal csökkent egy fahéjas gabonafalat termék ára
• 13%-kal csökkent egy mini mozzarella termék ára
• 11%-kal csökkent egy 800 grammos, 20%-os zsírtartalmú tejföl márka terméke
• 11%-kal csökkent egy rizsmárka termékének ára
• 11%-kal csökkent egy mosogatógép-tabletta márka termékének ára
• 10%-kal csökkent egy fűszerpaprika márka termékének ára
• 10%-kal csökkent egy csökkentett zsírtartalmú vaj ára