Heti menü cikkek

Sonkás-sajtos rakott tészta brokkolival, amit nem lehet abbahagyni

Isteni egytálétel, amivel nem lehet hibázni. Hogy is lehetne, hiszen tele van sok-sok finomsággal: nagy adag tészta, sajtos-szósz, finom brokkoli és sonka, és a tetején a ráadás, a reszelt sajt. Tökéletes téli recept!
Sonkás-sajtos rakott tészta brokkolival, amit nem lehet abbahagyni

Hozzávalók:

  • 500 g penne tészta
  • 1 fej brokkoli
  • 15 dkg sonka
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • 10+5 dkg reszelt Gouda sajt
  • só-bors

 

  1. Egymással párhuzamosan végezzük a feladatokat, így gyorsabban tudunk haladni. A tésztát sós vízben megfőzzük, közben a brokkolit rózsáira szedjük, és forrásban lévő sós vízbe tesszük kb. 4 percre, majd lecsepegtetjük.
  2. Ez alatt a vajat egy lábasban megolvasztjuk, megfuttatjuk rajta a lereszelt fokhagymát, hozzáadjuk a lisztet, majd a fél liter tejet, és kevergetve főzzük kb. 6-8 percig, majd hozzáadjuk a 10 dkg reszelt sajtot, sózzuk-borsozzuk, és összekeverjük. Az egyharmad részét ráöntjük a lecsepegtetett tésztára, és megforgatjuk benne.
  3. Egy nagyobb jénai edényt előkészítünk, belekanalazzuk a tészta kb. felét, majd megszórjuk a feldarabolt sonkával, és a lecsepegtetett brokkoli nagy részét is rátesszük (néhány kisebb rózsát hagyunk csak meg, ami majd a tetejére kell). Ismét tészta következik, majd ráöntjük a sajtos-tejes keveréket, és a tetejére kb. 5 dkg reszelt sajtot szórunk. Néhány kisebb rózsa brokkolival megtűzdeljük, majd 200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a tetején a sajt kezd megpirulni.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése